图书介绍

牛肉诱惑 日本名店人气烤牛肉秘笈2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

牛肉诱惑 日本名店人气烤牛肉秘笈
  • 日本旭屋出版主编；赵宇译 著
  • 出版社： 北京：中国轻工业出版社
  • ISBN：9787518420872
  • 出版时间：2018
  • 标注页数：143页
  • 文件大小：20MB
  • 文件页数：149页
  • 主题词：牛肉－菜谱－日本

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图书目录

用传统烹饪技术制作的“东京会馆”烤牛肉5

人气餐厅的烤牛肉和烤牛肉料理15

本书所介绍的烤牛肉加热方法整理图16

馋嘴山中 烤牛肉18

尾崎牛烤肉银座 烤牛肉盖浇饭24

拉罗仙路山王店 烤牛肉 普罗旺斯的味道28

赛比安餐厅 红牛菲力烤牛肉34

卡尔内亚 赛诺万 烤带骨熟成肉38

托拉托利亚 谷蓝博卡 极致享受烤牛肉44

烤牛肉餐厅 黑毛和牛烤牛肉50

欧扎米啤酒 丸之内店 烤牛肉56

洋食 乐我 烤瘦牛肉62

科路·德·萨库 烤澳洲牛臀尖肉搭配肉汁酱68

切洛吧 熏制酱油和佩德罗西梅内斯红酒酱汁烤牛肉74

古风法式酒吧餐厅 和牛烤牛肉粒配根芹奶油和洋葱长棍面包78

那须高原的餐桌那须屋 那须屋特制烤牛肉84

盖浇饭 咖啡＊36 亚洲风味烤牛肉88

盖浇饭 咖啡＊36 低温烤牛肉盖浇饭92

意大利巴尔 海吉雅赤坂店 烤牛肉盖浇饭96

山田盖浇饭 烤牛肉盖浇饭100

汤姆汤姆酒吧东向岛店 烤牛肉意面106

拳拉面 烤牛肉 蒜蓉味牛肉拌面112

水果茶室 三福路路 烤牛肉三明治116

水果茶室 三福路路 烤牛舌开放式三明治120

葡萄酒酒厂伊斯特Y 花园香草熏制的烤牛肉墨西哥卷饼124

Az 初夏的牧场 牛肉和牡蛎128

味的变奏曲 烤牛肉蘸酱&“雷桑思（レサソス）”店长兼主厨 渡边健善134

18～133页刊登餐厅简介取材店简介140

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