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导语 健康妈妈聪明宝宝12

第一章 关爱妈妈就是关爱宝宝12

影响宝宝智力水平的因素12

胎儿期大脑发育的关键期14

营养对胎宝宝的大脑发育的重要作用16

第2章 盘点有益于胎宝宝脑部发育的重要营养物质18

蛋白质——胎宝宝大脑发育的基础营养素18

脂肪——脑细胞形成的重要物质20

卵磷脂——记忆力的好帮手22

牛磺酸——促进胎宝宝神经系统生长发育23

睡液酸——重要的大脑组成成分24

胆碱——增强胎宝宝的记忆力25

α-亚麻酸——提高胎宝宝智力的“法宝”26

维生素A——促进脑组织发育的重要物质27

DHA——不可缺少的“脑黄金”28

维生素B——胎宝宝脑神经的保护神30

维生素C——提高大脑灵敏度32

碘——胎宝宝脑发育的动力33

钙——脑部正常运转的重要工具34

铁——胎宝宝脑部造血必不可少的矿物质35

锌——“生命之花”36

硒——避免胎宝宝大脑畸形的重要元素37

铜——增强胎宝宝脑血管活性38

附：营养素匮乏自查39

第3章 让胎宝宝聪明的31种益智食材42

核桃仁——传统的健脑益智食品42

花生——促进胎宝宝脑细胞的发育44

瓜子——有效调节脑细胞代谢46

开心果——可增强胎宝宝智力48

黄豆——“豆中之王”，名不虚传50

鸡蛋——增加脑细胞的容量52

三文鱼——神经系统正常发育必需的鱼类54

鲫鱼——为胎宝宝提供优质蛋白质56

龙虾——保持大脑神经兴奋性58

香菇——增强胎宝宝免疫力的“小标兵”60

海带——“含碘冠军”62

紫菜——甲状腺肿大的食疗佳品64

猕猴桃——“天然叶酸大户”66

苹果——传说中的智慧果68

香蕉——给胎宝宝大脑供能的主力军70

黄花菜——菜品中的“健脑菜”72

西红柿——缓解孕吐的能手74

百合——滋养母婴的孕期佳品76

鸭肉——富含烟酸的肉类78

鸡肉——孕期优质蛋白质的主要来源80

牛肉——可预防孕妈咪缺铁性贫血82

大米——更好地促进脂肪的吸收84

玉米——促使胎宝宝大脑迅速发育86

红薯——有效地保护孕妈咪心脏88

马铃薯——全营养的根茎类蔬菜90

芋头——让宝宝更聪明的食品92

牛奶——全蛋白饮品益处多94

酸奶——嫩肤益智功效多96

燕窝——高功效的孕期营养品98

鲍鱼——有效提高胎宝宝大脑活性100

海参——促进胎宝宝大脑发育的脑黄金物质102

附：孕期饮食四大疑问104

第4章 实用智力食谱，成就聪明宝宝106

孕1月小天使降临人间106

孕2月逐渐感受到宝宝的存在111

孕3月排除孕吐的干扰116

孕4月需要更多的营养摄入121

孕5月进补的黄金时期126

孕6月胎宝宝的大脑发育定型期131

孕7月孕妈咪默默积蓄能量136

孕8月胎宝宝大脑成长的活跃期141

孕9月孕妈咪要注意体重146

孕10月和胎宝宝一起冲刺151

附：孕期宫高腹围对照表156

第5章 优化膳食结构，吃出优“智”宝宝158

健脑膳食的搭配原则158

孕期补充营养小技巧160

让胎宝宝聪明的5条饮食提案161

孕期智力食谱三原则163

偏食孕妈咪的营养补偿方案164

孕期补脑保健品细谈167

第6章 孕妈咪营养导航170

孕妈咪要警惕重金属超标170

孕妈咪补钙过量，有损胎宝宝脑部发育172

孕期补叶酸超标，后果严重173

有损胎宝宝智力的6种人工色素174

黑榜零食归归类176

附：孕妈咪体重情况自测表177

胎宝宝发育状况表178

后记179