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生活篇2

一、衣物2

（一）衣物穿用2

1．穿用羊绒制品的技巧2

2．粘头饰2

3．用旧衣做衬裙2

4．挖扣眼2

5．防纽扣掉落2

6．用挂钩防裤、裙拉链下滑2

7．用皮筋防止拉链下滑2

8．用鸡油延长皮带使用期2

9．袜子口松怎么办2

10．使丝袜不勒腿2

11．自行调节袜口松紧3

12．新尼龙丝袜洗后穿可防拉丝3

13．用松紧带代替小孩鞋带3

14．鞋垫如何不出鞋外3

15．修鞋带头3

16．白皮鞋磕破了怎么办3

17．皮鞋放大法3

18．“痒痒挠”制鞋拔子3

（二）衣物清洗3

1．漂白洗衣粉的合理使用3

2．不要把洗衣粉与肥皂混用3

3．用洗涤灵洗衣3

4．用淘米水洗衣物3

5．衣服应翻过来洗4

6．洗后的衣服宜及时熨烫4

7．鉴别干洗与假干洗4

8．简易家庭干洗法4

9．自洗纯毛衣物方法4

10．毛料服装湿洗法5

11．雪水洗毛料衣物法5

12．处理“鼓包”的毛料裤膝盖5

13．除毛料裤的“极光”5

14．防洗涤的毛衣起球5

15．洗涤兔毛衫法5

16．洗涤羊毛织物法5

17．除羊毛衫上的灰尘6

18．洗涤深色丝绸6

19．洗晾丝绸服装6

20．洗晒丝绸衣服6

21．洗蚕丝衣物6

22．洗涤真丝产品6

23．洗涤蕾丝衣物6

24．洗涤纯棉衣物7

25．洗涤麻类织物7

26．洗涤亚麻服饰7

27．用盐洗衣领7

28．用汽油洗衬衫领7

29．用爽身粉除衬衫领口污迹7

30．去袖口和衣领上的污渍7

31．衬衣最好用冷水洗7

32．全棉防皱衬衫的洗涤方法7

33．洗涤内衣的方法8

34．解决西服起泡妙方8

35．洗裤子可以免熨8

36．洗涤紧身衣物8

37．洗衣防纽扣脱落8

38．如何使毛巾洁白柔软8

39．用旧腈纶衣物清洁床单9

40．洗涤纯毛毛毯9

41．洗涤毛巾被9

42．洗涤电热毯9

43．用醋洗尿布9

44．用酒精洗雨伞9

45．用醋水洗雨伞9

46．明矾防衣物褪色9

47．衣服的颜色返鲜法9

48．避免衣物洗后泛黄10

49．咖啡洗涤防黑布衣褪色10

50．常春藤水防黑布衣褪色10

51．增黑黑色毛织物10

52．使毛衣不被洗褪色10

53．使牛仔裤不褪色10

54．除衣服上的樟脑味10

55．除身上的烟味10

56．用风油精去除衣服的霉味10

57．除霉斑渍法一10

58．除霉斑渍法二10

59．用绿豆芽消除白衣服上的霉点11

60．去除皮衣上的霉渍11

61．洗丝绸织物上的轻度霉渍11

62．处理化纤衣服上霉斑11

63．葱头法除皮帽污迹11

64．精盐去除皮帽污迹11

65．用酒精除汗渍11

66．用冷盐水去汗渍11

67．洗床单上的黄斑11

68．洗衣物呕吐污迹11

69．除衣服上的尿迹11

70．洗衣物煤焦油斑11

71．用牙膏去除衣服上的油污12

72．去除衣物上的松树油12

73．去除衣物上的药渍12

74．去除衣服上的紫药水12

75．除墨汁渍法12

76．用牛奶洗衣物墨迹12

77．除红墨水渍12

78．除圆珠笔油渍12

79．除印泥油渍12

80．洗除衣物眉笔色渍12

81．洗衣物唇膏渍12

82．洗衣物不明污渍12

83．除白色织物色渍12

84．除羊毛织物色渍13

85．除丝绸衣物色渍13

86．除衣物上的血斑13

87．去除衣物鱼腥味13

88．去除奶渍13

89．去除衣物上的酱油渍13

90．用食盐去除衣物上的果汁渍14

91．用“84消毒液”去除果渍14

92．用醋除去衣物上的葡萄汁渍14

93．用鸡蛋除衣服上的口香糖印迹14

94．用小苏打洗白袜子14

95．除袜子臭味14

96．刷鞋后如何使鞋不发黄14

97．用猪油保存皮鞋14

98．用尼龙袜子擦皮鞋14

99．用牛奶擦皮鞋14

100．掺牙膏擦皮鞋14

101．用香蕉擦皮鞋14

102．擦黄皮鞋14

103．擦白皮鞋14

104．用胶条清洁白皮鞋15

105．除白皮鞋上的污点15

106．用发胶恢复皮鞋光亮15

（三）衣物熨补15

1．不用电熨斗熨平衣服法15

2．熨皮革服装15

3．熨烫绒面皮服装15

4．熨烫真皮服装15

5．熨烫毛料衣服15

6．熨烫毛涤衣服15

7．熨凸花纹毛衣16

8．熨烫丝绸织品16

9．怎样熨丝绸方便16

10．熨烫中山装16

11．熨烫男式西服16

12．熨烫男式衬衫16

13．熨烫女式衬衫17

14．熨烫羊绒衫17

15．处理熨焦的衣物17

16．修补皮革制品裂纹18

17．修补皮夹克裂口18

18．粘合胶皮手套的破洞18

19．用强力胶补脱丝尼龙袜18

20．治皮鞋裂纹18

（四）衣物保养18

1．收藏衣服的方法18

2．皮衣除皱19

3．皮衣除霉19

4．皮衣防潮19

5．皮衣防污19

6．给皮衣涂蜡19

7．皮革服装的防裂19

8．收藏皮革衣物19

9．收藏裘皮衣物19

10．如何使硬皮袄变软19

11．皮毛防蛀妙法19

12．收藏毛线19

13．收藏毛线衣物20

14．保养黑色毛织物20

15．复原羊毛衫20

16．收藏化纤衣服20

17．收藏纯毛织品和丝绸20

18．收藏丝绸衣服20

19．保养丝绸衣服20

20．保养真丝衣物20

21．收藏纯棉衣物20

22．收藏纯白衣服21

23．保养西装21

24．保养领带21

25．保养内衣21

26．收藏泳装21

27．用浴室蒸汽除衣皱21

28．保养雨衣21

29．除皮鞋的白斑22

30．收藏皮鞋22

31．防皮鞋变形22

32．防皮鞋坏死干裂22

33．防皮鞋生霉22

34．防皮鞋落灰22

35．收藏皮凉鞋22

35．收藏皮靴22

36．收藏翻毛皮鞋22

二、饮食23

（一）洗切食品23

1．浸泡去农药23

2．削皮去农药23

3．用淘米水去除蔬菜农药23

4．加热烹饪去蔬菜农药23

5．淡盐水使蔬菜复鲜23

6．加盐去菜虫23

7．用清洁球去鲜藕皮23

8．用清洁球刷土豆皮23

9．剥芋头皮的小技巧23

10．西红柿去皮的技巧23

11．切西红柿的技巧24

12．水中切洋葱不流泪24

13．切茄子防氧化24

14．辣椒去蒂再清洗24

15．洗豆腐的技巧24

16．温水泡蒜易去皮24

17．盐水洗木耳24

18．用淀粉清洗木耳24

19．用凉水泡木耳好24

20．用糖洗蘑菇24

21．用淀粉洗香菇24

22．用淘米水泡发干菜24

23．用温水泡黄花菜25

24．用沸水泡百合25

25．水煮法洗水果25

26．用盐水清洗瓜果25

27．清洗桃子的技巧25

28．用盐去桃毛25

29．用清洁球洗桃25

30．剥橙子皮25

31．洗草莓25

32．开水果罐头25

33．糖水泡后易剥栗子皮25

34．太阳晒使栗子皮易剥25

35．剥核桃壳25

36．剥莲子衣的妙招26

37．剥榛子皮26

38．除去大米中的砂粒26

39．切黏性食品的技巧26

40．洗鱼应先掏内脏26

41．盐水洗鱼26

42．洗鱼去黏液法26

43．洗鱼块的技巧26

44．洗宰杀的活鱼26

45．洗鳝鱼和甲鱼27

46．杀黄鳝的小技巧27

47．让泥鳅吐泥27

48．用盐水化冻鱼27

49．抹醋使鱼鳞易刮27

50．用自制刮鳞刷除鱼鳞27

51．玉米棒去带鱼鳞27

52．热水浸泡去带鱼鳞27

53．切鱼肉用快刀27

54．切鱼防打滑的小窍门27

55．泡发海米的技巧28

56．海参的涨发技巧28

57．海带速软法28

58．泡发海螺干的技巧28

59．洗墨鱼干鱿鱼干的技巧28

60．用盐水清洗虾仁28

61．如何清洗使对虾保鲜28

62．除虾中污物28

63．清洗活蟹28

64．用盐水清洗贝类28

65．涨发干贝的技巧28

66．清洗海蜇皮29

67．海蜇泡发窍门29

68．清洗冷冻食物29

69．洗受污猪肉29

70．猪肠清洗技巧29

71．用面粉辅助洗猪肚29

72．用盐和醋洗猪肚29

73．清洗猪心法29

74．清洗猪肝法29

75．清洗猪肺法29

76．去除猪蹄毛垢29

77．斜切猪肉29

78．横切牛肉30

79．顺切鸡肉30

80．切羊肉片30

81．加水剁葱不辣眼30

82．剁大棒骨30

83．剁肉加葱和酱油不粘刀30

84．热水浸刀剁肉不粘刀30

85．拔家禽毛30

86．鸡鸭快速褪毛法30

87．烫鸡防脱皮30

88．切松花蛋不粘刀法一30

89．切松花蛋不粘刀法二30

（二）去味烹调30

1．加鸡蛋去辣椒辣味30

2．加食醋去辣椒辣味31

3．去野菜涩味的方法31

4．去冻土豆异味31

5．用食盐去萝卜涩味31

6．用小苏打去萝卜涩味31

7．用浸泡法去干猴头菇苦味31

8．用水煮法除干猴头菇苦味31

9．去水果涩味31

10．用温水去柿子涩味31

11．用白酒去柿子涩味31

12．用石灰去柿子涩味31

13．用鲜葱去米饭煳味31

14．用冷水去米饭煳味31

15．去除馒头碱味31

16．去除馒头焦煳味31

17．去除切面的碱味31

18．去除干奶酪异味31

19．除豆汁豆腥味32

20．去豆浆的豆腥味32

21．用馒头去菜籽油异味32

22．用调料去菜籽油异味32

23．去除花生油异味32

24．鸡蛋去咸32

25．食醋去咸32

26．用西红柿去汤咸味法32

27．用土豆去汤咸味32

28．用豆腐去汤咸味32

29．米酒浸淡咸鱼法32

30．去酱菜咸味32

31．米酒去除酸味32

32．去咖啡异味32

33．去芥末辣味32

34．用白酒去鱼腥味32

35．用温茶水去鱼腥味32

36．用红葡萄酒去鱼腥味33

37．用生姜去鱼腥味33

38．用白糖去鱼腥味33

39．用调料去海鱼腥味33

40．用盐水去河鱼土腥味33

41．用食醋去河鱼土腥味33

42．除泥鳅泥味33

43．除鲤鱼的泥味33

44．用牛奶去鲜鱼腥味33

45．除黄花鱼腥味33

46．除淡水鱼的土腥味33

47．去除鱼胆苦味的窍门33

48．用淡盐水去咸鱼味33

49．用白酒去咸鱼味33

50．用米酒去咸鱼味33

51．用醋去咸鱼味34

52．去除鱼污染味的方法34

53．去除虾腥味的方法34

54．去除肉生味34

55．柠檬汁去除肉血腥味法34

56．用蒜片去除肉血腥味34

57．用洋葱汁去除肉腥味34

58．去除肉的血污味34

59．啤酒浸泡去除冻肉异味34

60．姜汁去除冻肉异味34

61．用面粉去除猪心异味34

62．用牛奶去除猪肝异味34

63．用刀割法去猪腰腥味34

64．加调料去除猪腰腥味34

65．用白酒去除猪肺腥味34

66．用胡椒去除猪肚异味35

67．用明矾去除猪肠臭味35

68．用灌洗法去除猪肠臭味35

69．放泡菜给猪肠除臭35

70．用牛奶去除牛肝异味35

71．水煮狗肉去膻法35

72．煸炒狗肉去膻法35

73．用调料去狗肉膻味35

74．用米醋去除羊肉膻味35

75．用胡椒去除羊肉膻味35

76．用鲜笋去除羊肉膻味35

77．用大蒜去除羊肉膻味35

78．用茶叶去除羊肉膻味35

79．用白酒去除羊肉膻味35

80．用绿豆去除羊肉膻味35

81．用萝卜去除羊肉膻味35

82．用核桃去除羊肉膻味36

83．用咖喱去除羊肉膻味36

84．用鲜鱼去除羊肉膻味36

85．用山楂去除羊肉膻味36

86．用胡萝卜去除羊肉膻味36

87．用药料去除羊肉膻味36

88．羊肉馅去膻法36

89．核桃去除咸腊肉异味36

90．用醋去咸肉异味36

91．用核桃去咸肉辛辣味36

92．用白萝卜去咸肉异味36

93．用酱油去除鸡肉腥味36

94．水炖去除鸡肉腥味36

95．姜醋汁去松花蛋异味36

96．用茶盐水去松花蛋苦味36

（三）烹调小技37

1．炒每道菜前应刷锅37

2．小火煎荷包蛋37

3．旺火炒鸡蛋37

4．中小火蒸蛋羹37

5．炒绿叶蔬菜用旺火37

6．炒豆芽用旺火37

7．炒土豆丝用旺火37

8．识别油温的技巧37

9．爆锅怎样用油37

10．蒸肉何时放油37

11．花生油除鱼肉腥37

12．用芝麻油调味37

13．用植物油防面条粘在一起37

14．用植物油防肉馅变质37

15．用植物油腌肉38

16．用植物油避免溢锅38

17．用盐防溅油38

18．用葱消油沫38

19．炸花生米所需油温38

20．炒菜省油小技巧38

21．煎炸食物防油溅38

22．用油炸食物蘸面包粉38

23．炸制麻花如何省油38

24．怎样炸辣椒油38

25．加热前后调味38

26．把握烹调加盐时机38

27．烹调用碘盐39

28．牛奶解酱油法39

29．烹调用醋催熟39

30．烹调用醋杀菌39

31．烹调用醋保营养39

32．烹调用醋保健39

33．加烧酒使醋变香40

34．用料酒去腥解腻40

35．用料酒增香40

36．烹调用白酒不如料酒40

37．用江米甜酒烹调40

38．调料蔬菜的香气妙用40

39．用过冬老蒜40

40．怎样发芥末面40

41．如何炒好糖色40

42．应付油锅起火40

43．怎样除煳味41

44．用微波炉烤月饼41

45．用微波炉烧茄子41

46．用微波炉做豆腐脑41

47．用微波炉“炸”虾片41

48．用微波炉“炒”瓜子41

49．用微波炉制果菜汁41

50．用电烤箱炸花生米41

51．如何使江米越泡越黏41

52．使铝锅焖饭不煳41

53．煮烂饭法42

54．令紫米易煮烂42

55．煮粥加油防溢法42

56．甜粥加醋增香法42

57．橘子煮粥增香法42

58．热水瓶煮粥42

59．用剩饭煮粥42

60．使老玉米嫩吃42

61．用蜂蜜发面42

62．蒸馒头防粘屉布法42

63．用菜叶代屉布42

64．使馏馒头不粘水42

65．勿在开锅后蒸馒头42

66．用压力锅蒸馒头43

67．猪油增白馒头法43

68．炸馒头片不费油43

69．解馒头酸43

70．巧吃剩馒头43

71．用高压锅烤面包43

72．啤酒助制面包法43

73．面包回软妙招43

74．加工剩面包43

75．啤酒助制葱油饼法44

76．用土豆做饺子皮44

77．快制饺子皮44

78．用白菜帮做馅44

79．使打馅不出汤44

80．饺子馅汁水保持法44

81．防饺子馅出汤44

82．怎样煮元宵不粘44

83．炸元宵油不外溅法44

84．煮豆沙防糊法44

85．绿豆汤速煮法44

86．烧饭做菜要加盖44

87．蒸菜防干锅法44

88．晾干水分后炒菜44

89．炒菜防变黄妙法45

90．用冰水保绿炒青菜45

91．炒脆嫩青菜法45

92．防茄子变黑四法45

93．炒茄子省油的方法45

94．防藕片变色烹调法45

95．如何使蘑菇味更美45

96．用葡萄酒炒洋葱45

97．面粉助炒洋葱法45

98．冻萝卜烹调法45

99．烹调速冻蔬菜45

100．开水浸豆腐去油味46

101．如何做粉皮或凉粉46

102．使冻粉皮复原46

103．腌菜脆嫩法46

104．淘米水腌菜法46

105．用酸黄瓜汁做泡菜46

106．芥末助制泡菜法46

107．涩柿子快速促熟法46

108．食用冻黑的生香蕉法46

109．红枣速煮法46

110．掰碎大块冰糖法46

111．蜂蜜结晶化除法47

112．啤酒泡沫保持法47

113．做鱼应放料酒和醋47

114．腌渍使鱼入味47

115．啤酒使鱼增香47

116．烹制刺多的鱼放山楂47

117．用鸡蛋煎鱼防粘锅47

118．用姜汁煎鱼防粘锅47

119．热锅冷油防煎鱼粘锅47

120．用葡萄酒防煎鱼粘锅47

121．煎鱼防焦去腥法47

122．碱水去鱼腥味48

123．面粉助煎鱼法48

124．冷水炖鱼去腥48

125．如何炖鱼入味48

126．炖鱼放红枣48

127．用啤酒炖鱼48

128．怎样使烤鱼皮不粘网架48

129．“熏”鱼技巧48

130．炒制鳝鱼宜用热油48

131．炒制鳝鱼宜加香菜48

132．咸鱼返鲜法48

133．嫩虾仁炒制法48

134．海蟹宜蒸不宜煮48

135．蒸蟹如何才能不掉脚49

136．海蜇增香加醋法49

137．做海参不宜加醋49

138．碱煮法使海带柔软49

139．干蒸法使海带柔软49

140．用醋嫩化海带49

141．怎样使海带烂得快49

142．蒸海带拌菜炖肉味道好49

143．用盐水解冻肉49

144．蒸制鱼或肉用开水49

145．煮带骨肉方法49

146．烧前处理肉类方法50

147．烧肉不应早放盐50

148．烤肉防焦小窍门50

149．炒肉加水可嫩肉50

150．蛋清嫩肉50

151．用醋嫩肉50

152．用胡椒粉增加肉香50

153．用生姜嫩化老牛肉50

154．山楂嫩老牛肉50

155．拌好作料炒嫩牛肉50

156．苏打水嫩牛肉50

157．用冰糖嫩牛肉51

158．用芥末嫩牛肉51

159．如何炖牛肉烂得快51

160．用啤酒烧牛肉51

161．羊肉涮食法51

162．用电饭煲熬猪油51

163．用猪皮做肉冻51

164．用猪皮制酱51

165．煮火腿放白糖51

166．使汤鲜香可口的方法51

167．熬骨头汤宜用冷水52

168．熬骨头汤不宜中途添加生水52

169．熬骨头汤的时间不应过长52

170．熬骨头汤适量加醋52

171．鸡肉生熟鉴别法52

172．烹调鲜鸡无须放花椒大料52

173．用黄豆煮鸡52

174．炖鸡先爆炒52

175．炖好鸡再加盐52

176．如何给北京烤鸭加温52

177．火腿煮鸭增香法52

178．用醋嫩化老鸭53

179．分离蛋清蛋黄方法53

180．烹制鸡蛋不宜放味精53

181．防蒸鸡蛋羹粘碗53

182．蒸鸡蛋不“护皮”的方法53

183．如何掌握煮鸡蛋时间53

184．煮嫩鸡蛋省火妙方53

185．不宜用冷水来冷却刚煮熟的鸡蛋53

186．加盐易剥蛋壳53

187．煮茶叶蛋应注意53

188．炒蛋细嫩柔滑法53

189．面粉助煎蛋妙法53

190．如何摊蛋皮54

191．做奶油味蛋汤法54

192．做蛋花汤的方法54

193．用柠檬汁复稠蛋清54

194．煮带裂纹的咸鸭蛋54

195．烧煮牛奶54

196．防煮奶煳锅法54

197．煮奶防溢法54

（四）烹调主食54

1．用醋蒸米饭54

2．用酒蒸米饭54

3．香油煮陈米饭54

4．做钙质米饭55

5．用青玉米煮粥55

6．做玉米山楂粥55

7．做清热消炎的油菜粥55

8．做除暑解热的荷叶粥55

9．做草莓绿豆粥55

10．做美味干果粥55

11．做解暑除湿的木瓜粥55

12．做化痰止咳的橘皮粥55

13．做止咳解热的鸭梨粥55

14．做啤酒馒头56

15．用鲜豆浆蒸窝头56

16．制桂花窝头56

17．做榆钱窝头56

18．做菊花馅饼56

19．热剩烙饼的窍门56

20．用高压锅贴饼子56

21．摊芹菜叶饼56

22．制白薯饼56

23．制土豆烙饼57

24．制西葫芦饼57

25．用速冻包子制馅饼57

26．用黄瓜摊煎饼57

27．做西红柿鸡蛋面饼57

28．制翡翠饺子57

29．制速冻饺子57

30．做酸菜冻豆腐饺子馅57

31．做黄瓜馅素饺子57

32．做烧麦58

33．做镇江汤包58

（五）菜肴烹饪58

1．做土豆丸子58

2．拌凉土豆泥58

3．做鲜菌菜肴58

4．做干菌菜肴58

5．炸鲜蘑菇58

6．用香干瘦肉炒芹菜58

7．做粉蒸芹菜叶58

8．用芹菜油炸素虾58

9．用芹菜腌制小菜59

10．炒苦瓜59

11．吃冬瓜皮59

12．吃西瓜皮59

13．炒莴笋皮59

14．用雪里蕻做扣肉59

15．做香椿泥59

16．做香椿蒜汁59

17．做笋味茄子柄59

18．食剩拌凉粉59

19．蒸吃豆（腐）渣59

20．茶叶拌豆腐59

21．制素火腿肠60

22．做珍珠翡翠白玉汤60

23．烹制清蒸鱼60

24．做酸菜鱼60

25．用葱烹鲫鱼60

26．腌大马哈鱼60

27．用鱼鳞做佳肴60

28．制鱼干丸子60

29．吃皮皮虾方法60

30．烹制“清蒸蟹”61

31．烹制“醉蟹”61

32．烹制“面拖蟹”61

33．爆羊肉片61

34．炒猪肉片61

35．烹肥猪肉61

36．用可乐炖猪肉61

37．烹制糖醋排骨61

38．炸猪排方法61

39．猪爪烹制法61

40．做猪肝汤62

41．烹制猪肚62

42．制啤酒丸子62

43．制剩米饭丸子62

44．炸柿丸子62

45．炖骨头汤62

46．炸肉酱62

47．做“可乐鸡”62

48．制鸡肝松63

49．用鸭骨熬汤63

50．用榆钱煎蛋63

51．用茄子摊鸡蛋63

52．做土豆摊鸡蛋63

53．做酱油荷包蛋63

54．制豆浆鸡蛋羹63

55．用鲜蛋蒸肉饼63

56．用鲜鸭肠蒸蛋63

57．制作虎皮鸽蛋63

（六）食品自制64

1．制咖喱油64

2．制辣油64

3．制甜面酱64

4．做红辣椒酱64

5．用酱油淀粉制黄酱64

6．制芥末酱64

7．制韭菜花酱64

8．制色拉酱64

9．腌酸白菜64

10．腌辣白菜65

11．腌甜酱菜65

12．腌蒜泥白菜65

13．做酸菜65

14．腌红辣大头菜65

15．腌雪里蕻65

16．腌韭菜65

17．腌韭菜花65

18．制榨菜66

19．腌“心里美”萝卜66

20．腌酸辣萝卜干66

21．制“牛筋”萝卜片66

22．腌酱黄瓜66

23．腌酱辣黄瓜66

24．腌酱莴笋66

25．制莴苣干66

26．腌蒜茄子66

27．腌五香辣椒67

28．制干脆辣椒67

29．制糖醋姜67

30．腌糖蒜67

31．腌糖醋蒜67

32．制北京甜辣萝卜干67

33．制上海什锦菜67

34．制天津盐水蘑菇67

35．制山西芥菜丝67

36．制湖南茄干68

37．制四川泡菜68

38．制南京酱瓜68

39．腌镇江香菜心68

40．制西式泡菜68

41．腌制韩国泡菜68

42．制朝鲜辣白菜69

43．做酸甜莲藕69

44．西瓜皮拌榨菜丝69

45．自制粉皮妙法69

46．做广式杏仁豆腐69

47．做豆腐花69

48．做风味豆腐脑69

49．做冻豆腐69

50．做奶豆腐70

51．自制臭豆腐70

52．制速食海带70

53．制鱼鳞冻70

54．制糟鱼70

55．制五香鱼70

56．做鱼干70

57．做人造海参70

58．做人造海蜇皮70

59．做黄豆肉冻70

60．做五香酱牛肉70

61．做苏州酱肉71

62．腊肉的腌制71

63．做卤肉71

64．做香肠71

65．速制咸肉71

66．加酒腌蛋72

67．用盐水腌蛋72

68．用菜卤腌蛋72

69．用稻草灰腌蛋72

70．制绿茶皮蛋72

（七）甜品自制72

1．制冰糖西瓜72

2．制西瓜冻72

3．制西瓜酱72

4．做糖橘皮72

5．制陈皮和柑橘皮酱72

6．做金橘饼73

7．做果汁冻73

8．制葡萄冻73

9．做豆沙73

10．制脆苹果73

11．制苹果酱73

12．制草莓冻73

13．制草莓酱73

14．制香蕉草莓酱73

15．制蜂蜜芝麻酱74

16．做醉葡萄74

17．做醉枣74

18．做蜜枣74

19．做蜜枣罐头74

20．制红果罐头74

21．制水果罐头74

22．家庭制蛋糕74

23．制“水晶盏”74

24．制橘皮酥74

25．做山楂糕75

26．做绿豆糕75

27．做重阳糕75

28．制豆沙粽75

29．制百果粽75

30．制脆枣75

31．做奶油花生片75

（八）饮品自制75

1．制毛豆浆75

2．制咸豆浆76

3．做酸牛奶76

4．做奶昔76

5．制冰激凌76

6．制西瓜冰激凌76

7．制草莓冰激凌76

8．做蛋糕奶油冰激凌76

9．制可可雪糕76

10．制葡萄冰棍76

11．制西红柿刨冰76

12．制菊花冷饮76

13．玉米水做饮料77

14．制酸梅汤77

15．制酸梅冰块77

16．做绿豆汤77

17．制西瓜翡翠汤77

18．制清凉消暑汤77

19．制可可饮料77

20．制巧克力饮料77

21．制草莓饮料77

22．制橙子饮料77

23．制樱桃饮料77

24．自制葡萄汁77

25．自制西瓜汁77

26．自制柠檬汁77

27．自制西红柿汁78

28．自制鲜橘汁78

29．做柠檬啤酒汁78

30．做西红柿啤酒汁78

31．制绿豆茶78

32．制苦瓜茶78

33．制鲜藕凉茶78

34．制胡萝卜果茶78

35．制杏仁茶78

36．制茉莉花茶78

37．制胡椒乌梅茶79

38．做冰镇啤酒茶79

39．做菊花风味啤酒79

40．做香槟风味啤酒79

41．做绿茶风味啤酒79

42．制白米酒79

43．制西瓜酒79

44．制葡萄酒79

45．制草莓酒79

（九）储鲜技巧79

1．用保鲜膜的技巧79

2．冷藏各种食物的技巧80

3．储藏速冻食品的技巧80

4．冷藏食品防串味的技巧80

5．存大米的方法80

6．塑料袋无氧存米80

7．“袋”加“缸”存米81

8．海带吸湿存米81

9．大蒜辣椒存米81

10．花椒存米81

11．茴香防米生虫81

12．橘皮防米生虫81

13．用冷冻法除米虫81

14．食品袋储存面头81

15．保鲜切面81

16．存挂面防潮81

17．放花椒贮挂面81

18．用芹菜保鲜面包82

19．隔夜面包复鲜82

20．防饼干受潮82

21．受潮饼干回脆82

22．存月饼82

23．贮存糖果的方法82

24．收存干燥剂防糕点受潮82

25．沸水浸泡存豆类82

26．干辣椒存绿豆82

27．饮料瓶存绿豆82

28．存花生米法一82

29．存花生米法二83

30．保油炸花生香脆83

31．夏季存枣83

32．用陶土罐保存栗子83

33．用黄沙保存栗子83

34．用塑料袋保存栗子83

35．用加热法保存栗子83

36．保存山核桃83

37．食用油的保存83

38．维生素E存植物油83

39．花生油的储存83

40．防食盐受潮变苦84

41．用苏打水储存鲜果84

42．用混合液储存鲜果84

43．存苹果法一84

44．存苹果法二84

45．存苹果法三84

46．河沙保鲜橘子84

47．小口坛保鲜橘子84

48．复鲜干橘子法84

49．冰箱保鲜香蕉84

50．食品袋保鲜香蕉84

51．葡萄存法一85

52．葡萄存法二85

53．荔枝保鲜法一85

54．荔枝保鲜法二85

55．龙眼保鲜法85

56．存放蔬菜可消农药85

57．蔬菜需要垂直放85

58．存小白菜的技巧85

59．用大白菜贮存韭菜85

60．冬瓜防寒86

61．防已切冬瓜腐烂法86

62．存香菜法一86

63．存香菜法二86

64．切头存胡萝卜86

65．冬天保鲜胡萝卜86

66．保鲜黄瓜法一86

67．保鲜黄瓜法二86

68．装袋冷冻法存青椒86

69．装袋贮存法存青椒86

70．盐腌保鲜鲜笋86

71．沙子保鲜冬笋86

72．蒸制保鲜冬笋87

73．冷藏贮存莴笋87

74．贮藏茭白法一87

75．贮藏茭白法二87

76．贮存鲜藕法87

77．菠菜存放87

78．保鲜芹菜87

79．保鲜香椿87

80．防土豆发芽87

81．用盐保鲜蘑菇88

82．用冷冻法保鲜豌豆88

83．保存豆腐法88

84．洋葱贮藏三法88

85．水湿保鲜生姜88

86．用食盐保鲜生姜88

87．用白菜叶保新鲜大蒜头89

88．用袋装法保新鲜大蒜头89

89．用白酒“醉”活鱼89

90．用可乐瓶保鲜鱼89

91．禽鱼等的冷藏89

92．用热水浸后藏鲜鱼89

93．用芥末保鲜鱼肉89

94．水汆储存鲜虾89

95．用淀粉盐保鲜虾仁89

96．用大蒜贮存虾皮89

97．用盐水贮存虾皮89

98．存养活蟹方法一90

99．存养活蟹方法二90

100．贮藏鲜蟹肉90

101．用“暴露”贮存法收藏海味干货90

102．用蒜葱贮存海味干货90

103．盐水浸泡法贮存海蜇90

104．用塑料袋贮存海参90

105．醋贮存鲜肉90

106．盐贮存鲜肉90

107．胡椒和盐贮存鲜肉90

108．锅蒸贮存鲜肉90

109．涂油保存鲜肝91

110．熟油隔离贮存肉馅91

111．用食油存火腿91

112．用白酒贮存香肠91

113．冷藏鲜鸡蛋要卫生91

114．速烫贮藏鲜蛋91

115．抹油贮藏鲜蛋91

116．盐贮藏鲜蛋91

117．豆类贮藏鲜蛋91

118．谷糠贮藏鲜蛋91

119．贮存咸蛋91

120．防止开封奶粉变质92

121．松花蛋切忌存放冰箱内92

122．啤酒存放方法92

123．倒放啤酒保鲜92

124．延长冰块冰镇时间92

125．家庭存葡萄酒92

126．药酒贮存92

127．人参贮存93

128．贮存茶叶用罐93

129．贮存茶叶用瓶93

130．贮存茶叶用桶93

131．茶叶生霉的处理93

132．选择保存蜂蜜的器皿93

133．储藏白糖防螨虫94

134．储藏白糖防蚂蚁94

三、居住94

（一）家装设计94

1．春季装修有效防潮94

2．春季装修出现开裂不宜马上修补94

3．雨季的木质材料装修94

4．秋季装修有效保湿94

5．冬季装修有效防毒95

6．旧房装修有效防水95

7．家居装修有效防火95

8．家居装修有效保温95

9．家居装修有效防噪95

10．小卫生间也能变“大”96

11．粉刷墙面的六大关键96

12．使墙面不掉粉屑96

13．使墙面更洁白96

14．使墙面变彩色96

15．家庭刷墙漆的方法96

16．冬季灰浆防冻97

17．用催干剂装修冬季墙面97

18．用火炉装修冬季墙面97

19．拼铺木地板DIY97

20．强化木地板铺装97

21．简易的地板上蜡法97

22．墙砖与地砖不能混用98

23．正确切割瓷板砖98

24．清除陶瓷锦砖污迹98

25．灶面瓷砖用石灰防裂98

26．家具贴面识辩98

27．识别橱柜质量的方法99

28．按照房间的功用选择居室配色99

29．客厅灯具的选择99

30．打造居室开阔空间的方法99

31．居室空间利用法100

32．利用小屋角空间100

33．打造舒适房间六招100

34．用图案法布置小房间101

35．用色彩法布置小房间101

36．用重叠法布置小房间101

37．用空间延伸法布置小房间101

38．暗厅变亮法101

39．用物理方法使居室夏日也清凉102

（二）居室美化102

1．客厅的美化102

2．浴室和卧室的美化102

3．厨房和餐厅的美化102

4．阳台变花园103

5．居室添自然色彩法103

6．客厅角落装饰103

7．家用电器配置103

8．室内布艺配套103

9．搭配家居藤铁艺103

10．室内垃圾筒美化技巧103

11．选用窗帘103

12．选配夏季窗帘104

13．给窗帘增情调104

14．用彩色射灯104

15．用水晶灯饰104

16．用墙面小挂饰的技巧105

17．用字画装饰房间105

18．用照片装饰房间105

19．用挂毯装饰房间105

20．用旧草帽做壁挂106

21．巧用贴图与挂物106

22．选用工艺品106

23．选用纺织品106

24．居室空间的绿化106

25．卧室绿化107

26．书房绿化107

27．客厅绿化107

28．用盆景装扮客厅107

29．营造花草满室的自然空间107

30．不同房间选不同花草107

31．能为新房除异味的植物107

32．对环境有害的植物108

33．不适合卧室摆放的花木108

34．辨产生异味的花卉108

35．辨耗氧性花草108

36．辨使人产生过敏的花草108

37．让室内飘香的花草108

（三）花卉养护109

1．春季花卉换土法109

2．夏季盆花护理109

3．夏季养花时伤病的防治110

4．夏季管理休眠花卉110

5．秋季修剪盆花110

6．秋季花卉入室110

7．秋季喜凉类花卉的护理要诀111

8．冬季养护观叶花卉111

9．辨花卉得病的先兆111

10．辨花卉缺乏营养112

11．给花卉灭虫112

12．防花卉的蛀心虫112

13．用香烟治蚜虫病113

14．用牛奶治壁虱虫113

15．夏季除介壳虫113

16．杀灭螨虫和红蜘蛛113

17．用陈醋治叶枯黄113

18．用特效硫黄粉防花病113

19．配制营养花土114

20．花肥自制方法114

21．去花肥臭味115

22．防止幼苗凋谢115

23．防止盆花淋雨115

24．改变鲜花颜色的方法115

25．不同花种的选盆要点116

26．盆花清洗方法116

27．鲜花保鲜技巧116

28．辨花盆是否缺水116

29．自来水浇花方法116

30．雨水浇花117

31．残茶浇花117

32．变质奶浇花117

33．淘米水浇花117

34．养鱼水浇花117

35．自制酸性水养花117

36．自动浇花技巧117

四、休闲118

（一）养鱼钓鱼118

1．选择观赏鱼容器的技巧118

2．设置水族箱的技巧118

3．水族箱保持清洁的方法119

4．养金鱼数量与水族箱容积的匹配技巧119

5．管理秋季水族箱的方法119

6．水族箱中养殖水草的方法120

7．使水草生长旺盛的技巧120

8．投放观赏鱼饲料量的计算方法120

9．掌握热带鱼放养密度的技巧121

10．让金鱼提早产卵的方法121

11．为金鱼补氧的最佳时机121

12．在雨天养金鱼把好三关121

13．春天金鱼的喂养方法121

14．夏天金鱼的喂养方法122

15．秋天金鱼的喂养方法122

16．冬天金鱼的喂养方法123

17．在春季养龟的技巧123

18．垂钓的鱼饵配制方法123

19．防钓鱼脱钩的方法124

20．钓鱼抖腕提竿的技巧124

21．春季钓鱼技巧124

22．在特殊天气里春钓的窍门125

23．夏季里钓鱼的技术要点125

24．冬天里钓鱼的技术要点126

（二）休闲旅游126

1．看旅游广告的方法126

2．识别旅游全包价127

3．识别半包价和小包价127

4．夏季旅游藏钱技巧127

5．外出旅游省钱128

6．携带旅游物品128

7．外出旅游前的药物准备129

8．选定旅游景点129

9．旅游时走路的五要诀129

10．旅游不可坐的车129

11．乘车防盗法130

12．自驾车旅游的准备130

13．自驾旅游的选伴130

14．自驾车旅游的注意要点130

15．排除旅途中险情131

五、清洁131

（一）消毒131

1．漂白水消毒131

2．用煮沸法给餐具消毒131

3．用蒸汽法给餐具消毒131

4．用微波炉消毒131

5．用日晒给菜板消毒132

6．用热水给菜板消毒132

7．清洗消毒儿童玩具132

8．用消毒剂清洗儿童玩具132

9．给牙具消毒132

10．给牙签消毒132

11．毛巾的消毒方法132

12．用曝晒法给衣物消毒132

13．用消毒剂给尿布消毒133

14．用蒸煮法给尿布消毒133

15．给宠物消毒133

16．如何对二手房进行消毒133

17．用精油抗菌133

18．用香烛抗菌133

19．用干花香包抗菌133

20．用花草茶抗菌消毒133

（二）除污134

1．清洁玻璃134

2．用醋擦玻璃134

3．用白酒擦玻璃134

4．用大葱擦玻璃134

5．用牙膏擦玻璃134

6．用烟丝擦玻璃134

7．去除玻璃上油漆迹的方法134

8．去除玻璃上涂料迹的方法134

9．去除玻璃上霜的方法134

10．用吸尘器清洁纱窗134

11．用碱水除纱窗上的油污134

12．用面糊除纱窗上的油污134

13．用牛奶洗纱窗帘134

14．用小苏打洗窗帘135

15．用牙膏清洁金属门把手135

16．清洁墙壁技巧一135

17．清洁墙壁技巧二135

18．除壁纸上的油渍135

19．除墙壁上蜡笔迹的方法135

20．除墙壁上镜框痕迹的方法135

21．除地板上污痕的方法135

22．除地板上口香糖的方法135

23．除地板上的乳胶135

24．清洁塑胶地板135

25．除木质地板污迹136

26．除瓷砖地板污迹136

27．除大理石地板污迹136

28．清洁炉灶的方法136

29．清洁煤气炉136

30．除煤气炉上的污垢136

31．除煤气灶污渍136

32．清洁灶台的技巧136

33．清洁煲底、锅底、炉灶136

34．排气扇清洗办法136

35．清洗抽油烟机法136

36．除抽油烟机、煤气炉上的污渍137

37．除水龙头的污渍137

38．除厨房瓷砖上的污渍137

39．清洗马桶窍门137

40．擦拭浴缸三窍门137

41．疏通下水道的技巧137

42．速排塑钢阳台滑槽积水137

43．用凉茶水擦拭家具137

44．用牙膏去除家具污迹138

45．用玉米粉去除家具污垢138

46．清洁电器的方法138

47．清洁真皮沙发的方法138

48．用土豆去除银器污迹138

49．用盐水清洁银器138

50．用盐水去除藤竹器具积垢138

51．用荷叶去除锡器污垢138

52．用柠檬皮去除瓷器积垢138

53．用青菜去除漆器油污138

（三）去味138

1．用木炭去除电冰箱异味138

2．用柠檬汁去除电冰箱异味138

3．用砂糖去除电冰箱异味138

4．除厨房异味138

5．除厨房大葱刺激味138

6．除厨房油腥味139

7．除碗橱异味139

8．用肥皂水去除塑料容器味139

9．用漂白剂去除塑料容器味139

10．用小苏打去除塑料容器味139

11．除炒菜锅异味139

12．除炒锅内的油渍味139

13．除菜刀的葱蒜味139

14．除水壶异味139

15．防水壶霉味139

16．除瓶中异味139

17．除瓶中臭味139

18．除凉开水的水锈味139

19．除居室异味一139

20．除居室异味二139

21．除居室烟味139

22．除居室宠物异味140

23．用活性炭除甲醛异味140

24．用红茶除甲醛异味140

25．用盐水去除油漆味140

26．用茶水去除油漆味140

27．用牛奶去除油漆味140

28．用醋除油漆味140

29．用茶水去竹椅异味140

30．除烟灰缸异味140

31．除煤油烟味140

32．除花肥臭味140

33．除厕所异味140

34．用醋除厕所臭味140

35．用清凉油除厕所臭味140

36．防垃圾发臭140

37．除垃圾异味141

38．除垃圾桶臭味141

39．除尿布的臊味141

40．除衣物的樟脑味141

41．除皮箱异味141

42．除鞋柜臭味141

（四）防虫141

1．除家具蛀虫141

2．除毛毯蛀虫141

3．书籍防蛀141

4．书虫防治四要点141

5．驱除室内昆虫142

6．用卫生球除宠物身上的跳蚤142

7．用去虫菊粉除宠物身上的跳蚤142

8．用橙皮驱除猫咪身上跳蚤142

9．用桃树叶驱除猫咪身上跳蚤142

10．防蚂蚁窃甜食142

11．菜橱防蚁142

12．用盐驱蚂蚁142

13．用锯末驱蚂蚁142

14．用石灰驱蚂蚁142

15．桌腿上包锡纸防蚁142

16．电蚊香片再利用142

17．用夜来香驱蚊子143

18．用风油精驱蚊子143

19．用电冰箱驱蚊子143

20．杀灭臭虫143

21．食醋驱蝇143

22．橘皮驱蝇143

23．洋葱驱蝇143

24．西红柿驱蝇143

25．残茶驱蝇143

26．不同季节灭除蟑螂法143

27．用鲜黄瓜驱蟑螂144

28．用洋葱驱蟑螂144

29．用肥皂灭蟑螂144

30．用酒瓶诱捕蟑螂144

31．用丝瓜络诱捕蟑螂144

六、节水节气节电144

1．每次放水不宜过多144

2．减少漂洗次数节水144

3．提前浸泡减少机洗水耗144

4．重复利用机洗水144

5．半自动洗衣机更省水145

6．控制机洗程序可节水145

7．衣服集中洗涤节水145

8．洗菜浸泡可节水145

9．先择好菜后洗更节水145

10．去油污再洗碗可节水145

11．用盆洗碗可节水145

12．洗碗机洗碗节水145

13．集中清洗碗筷可节水146

14．关自来水龙头节水技巧146

15．控制淘米的遍数可节水146

16．十种节气好习惯146

17．调整火焰颜色节气146

18．及时调整火焰大小可节气147

19．选择合适的锅节气147

20．避开风口节气147

21．防止漏气的技巧147

22．多用高压锅可节气147

23．正确烧水可节气147

24．家用电器巧节电147

25．电冰箱节电技巧一148

26．电冰箱节电技巧二148

27．电冰箱节电技巧三148

28．电视机省电法148

29．洗衣机省电法148

30．空调省电技巧148

31．空调定时关机能省电149

七、常见物品妙用149

（一）牙膏的妙用149

1．去腥味149

2．去茶垢149

3．去油渍149

4．去墨迹149

5．擦皮鞋149

6．清洁熨斗煳锈149

7．清洁反光镜149

8．除划痕149

9．去污迹150

10．做剃须膏150

11．研磨刀片150

12．治脚臭150

13．治烫伤150

14．治皮肤溃烂150

15．治痱子疮痒150

16．防治蚊子叮咬150

17．治蜜蜂蜇伤150

18．去粉刺150

19．治冻疮150

20．镇痛提神150

（二）肥皂的妙用150

1．清洗锅底积垢150

2．去霉味150

3．去衣物折痕150

4．润滑缝衣针151

5．柔软绳子151

6．润滑地面151

7．防止室内返潮151

8．润滑塑料管套151

9．钉木螺钉151

10．清洗油漆151

11．清洗涂料刷子151

12．增强字迹清晰度151

13．糊壁纸151

14．润滑弹簧门锁151

15．保护皮肤151

16．防止脚跟损伤151

17．治蚊子叮咬151

18．治疗小儿便秘151

19．治灼痛152

20．用肥皂水催吐152

21．去猫身上的跳蚤152

（三）醋的妙用152

1．蒸米饭152

2．快速发面152

3．使黄馒头变白152

4．煮面条152

5．保护蔬菜中维生素152

6．去苦瓜苦味152

7．防止茄子变黑152

8．防止土豆变色152

9．削芋头防痒152

10．腌黄瓜152

11．补救炒菜过咸153

12．解辣153

13．化冻153

14．快速除鳞153

15．去除鱼腥味153

16．去除河鱼泥土腥味153

17．补救破鱼胆法153

18．收拾鱼时防滑153

19．鲜鱼保鲜法153

20．做冻鱼153

21．做味道鲜美的咸鱼153

22．自制醉蟹法153

23．泡煮海带153

24．鲜肉保鲜153

25．焖肉153

26．煮骨头汤154

27．烧猪蹄154

28．猪内脏异味去除154

29．猪肝烹前处理154

30．猪腰烹前处理154

31．使牛肉容易煮烂154

32．使羊肉去膻154

33．使鸡肉容易炖熟154

34．快速褪毛154

35．打蛋清154

36．摊蛋皮154

37．煮破壳蛋154

38．做蛋汤154

39．快速腌蛋154

40．吃咸鸭蛋154

41．毛料服装除亮法154

42．洗涤缎子155

43．使白色丝绸不易变黄的方法155

44．使衬衣不褪色155

45．去除衣服折痕155

46．去除红药水渍155

47．去除水果汁液痕迹155

48．去除汗臭味155

49．去除衣服上染发剂痕迹155

50．去除衣服上干漆155

51．去除衣服上锈迹155

52．去除油迹155

53．去除胶水迹155

55．去除袜子臭味155

56．使皮鞋光亮155

57．洗油腻碗155

58．使新铁锅煮食物不变黑155

59．除去手上漂白粉的味道156

60．家具变新156

61．清洁镜子156

62．去除室内香烟味156

63．去冰箱异味156

64．清洁镀金画框156

65．清洁玉石156

66．墨字不变色156

67．除烟垢156

68．除蚂蚁156

69．使花草长得好156

70．除木制容器中的霉味156

71．除铜器污垢156

72．除铝制品黑斑156

73．擦塑料器具156

74．除灯泡上的黑灰156

75．除水泥痕迹156

76．去除大理石地板污渍156

77．除厨房地面油污157

78．洗发157

79．除头皮屑157

80．去身上沥青157

81．除淋浴喷头上的水垢157

82．预防晕车157

83．预防流感157

84．治疗伤风流鼻涕157

85．解牙痛病157

86．治鱼刺卡喉157

87．止嗝157

88．治手脚裂口157

89．治脚跟痛157

90．去除轻微的烧烫伤的灼痛157

91．小腿肌肉痉挛157

92．跌打损伤157

93．催眠158

94．治落枕158

95．治蚊虫叮咬158

96．消除疲劳158

97．降血压158

98．降胆固醇158

（四）香油的妙用158

1．治咳嗽158

2．让嗓子圆润清亮158

3．预防口腔疾病158

4．导出误食的异物158

5．误服强碱的自救法158

6．抽烟喝酒者宜常喝香油158

（五）茶叶的妙用158

1．除鱼腥味158

2．干残茶叶可做火种158

3．除衣物异味158

4．做保健枕头159

5．用茶水易将用品擦净擦亮159

6．茶叶可驱蚊虫159

7．除厕臭味159

8．用残茶叶绿化植物159

（六）砂糖的妙用159

1．可除异味159

2．除栗子涩皮法159

3．可增加丝绸物的光泽159

4．制吸湿剂159

5．延长花期159

6．去伤痕159

7．治便秘159

（七）盐的妙用159

1．甜食里加点盐味道变甘美159

2．用盐蒸炸食品松软可口159

3．用盐除异味159

4．杀菌消毒160

5．洗去鱼肚内的污物160

6．使海蜇皮不风干160

7．解冻食物160

8．使禽毛易拔160

9．防掉色及去血污160

10．用盐水煮新餐具不易破裂160

（八）碱的妙用160

1．去除器皿焦痕160

2．清洗油腻餐具160

（九）花椒的妙用160

1．调味160

2．防沸油外溢160

3．防止呢绒料蛀虫160

4．防橱内蚂蚁法160

5．驱虫出耳161

（十）啤酒的妙用161

1．做凉拌菜161

2．煮沙丁鱼161

3．煮鸡翅161

4．煮牛肉161

5．炒肉片161

6．清蒸鸡161

7．清炖鱼161

8．烤面饼161

9．烤面包161

10．去肉腥味161

11．去鱼或肉腻味161

12．去鱼腥味161

（十一）玉米的妙用161

1．治黄疸161

2．治产后虚汗161

3．治高血压162

4．治吐血红崩162

5．治肾病162

6．治疟疾肠炎162

（十二）小麦的妙用162

1．治黄疸162

2．止咳162

3．治失眠162

4．治多汗162

5．治鹅掌风162

（十三）花生的妙用162

1．清痰止咳162

2．治贫血162

3．治过敏性紫癜162

4．治神经衰弱162

5．治白带162

6．治失声162

（十四）芝麻的妙用163

1．治蛔虫163

2．治干咳无痰163

3．治风湿性关节炎163

4．治肾虚便秘163

5．治大便干硬163

6．治头昏163

7．治白发163

8．治产后少乳163

9．治癣痒163

10．治乳疮163

11．治冻疮163

（十五）红薯的妙用163

1．治湿热黄疸163

2．治便秘163

3．解暑消渴163

4．治淋浊遗精163

5．治夜盲163

6．除水垢164

（十六）绿豆的妙用164

1．预防萎口164

2．治口腮病164

3．治肠炎164

4．治疟疾164

5．治高血压头痛164

6．治头晕头痛164

7．治热泻164

8．治中暑164

9．解毒164

10．止泻164

11．治烫伤164

12．治跌打损伤164

13．去霉斑164

（十七）橘皮的妙用164

1．做凉拌菜164

2．做馅料165

3．做蜜饯165

4．做白糖丝165

5．做橘皮酱165

6．做香料165

7．增添糕点香味165

8．做橘皮酒165

9．做汤增味165

10．做橘味鱼片165

11．去除羊肉膻味165

12．清洁煤油渍165

13．去瓷器油污165

14．清洁室内空气165

15．灭菌防腐去油腻165

16．驱除蚊蝇165

17．做花肥166

18．去肥臭味166

19．治口臭166

20．防止睡觉咬牙166

21．用橘皮水护发166

22．滋润皮肤166

24．解煤气166

（十八）苹果的妙用166

1．给土豆保鲜166

2．去柿子涩味166

3．催熟香蕉166

4．清洁铝锅166

5．防治老年病166

（十九）梨的妙用166

1．防治口腔疾病166

2．消痰止咳166

3．生津润喉166

4．治烫伤167

5．治反胃167

6．治感冒咳嗽167

7．治小儿风热167

（二十）萝卜的妙用167

1．去肉腥味167

2．去哈喇味167

3．去污渍167

4．去羊皮垢167

5．清洁油灰167

6．治假性近视167

7．治夜盲症167

8．美白肌肤167

9．抗疲劳167

10．止咳化痰167

11．治百日咳167

12．防治喉痛、流感167

13．治支气管炎168

14．治砂肺168

15．治高血压168

16．治头痛168

17．治头晕168

18．治脚汗168

19．除脚臭168

20．治消化不良168

21．治慢性溃疡168

22．治肠梗阻168

23．治暗疮168

24．治冻疮168

25．治水痘168

26．解煤气中毒168

27．解酒168

28．抑制烟瘾169

（二十一）韭菜的妙用169

1．驱耳虫169

2．治鼻出血169

3．止嗝169

4．治牙痛169

5．治误吞异物169

6．治风寒腹痛169

7．消炎止痛169

8．止痒169

9．治蛲虫169

10．治脚气169

（二十二）土豆的妙用169

1．调味169

2．快速炒猪肉169

3．防面包变干发霉169

4．去锅锈味169

5．去油异味169

6．去水垢170

7．防止油灰沾手170

8．取碎灯泡170

9．灭蟑螂170

10．治皮肤病170

（二十三）芹菜的妙用170

1．给面包保鲜170

2．给肉汤增鲜170

3．防治中风170

4．治失眠170

5．治高血压170

6．治反胃呕吐170

8．治月经不调170

（二十四）茄子的妙用170

1．治气喘咳嗽170

2．治风湿关节痛170

3．去肿痛170

4．治冻疮171

5．治蜂蜇171

（二十五）丝瓜的妙用171

1．美容皮肤171

2．治皮肤瘙痒171

3．治皮肤癣171

4．预防麻疹171

5．治暗疮171

6．治痱子171

7．治烫伤171

8．治外伤出血171

9．治蛇咬伤171

10．治慢性喉炎171

11．治支气管炎171

12．治胃痛171

13．治中暑171

14．治疝气疼痛171

15．治蛔虫172

16．治腰痛172

17．治妊娠剧吐172

18．做汗脚鞋垫172

（二十六）冬瓜的妙用172

1．去衣物霉斑172

2．去衣物汗渍172

3．治痰热咳嗽172

4．解暑止渴172

5．治白带172

6．产后催乳172

7．治产后病症172

8．治肾炎水肿172

9．治脚气172

（二十七）南瓜的妙用172

1．治牙痛172

2．治食物中毒172

3．预防流产172

4．解疮毒173

5．治红肿热痛173

6．治牛皮癣173

7．驱蛔虫173

8．治阴部糜烂173

9．治脱肛173

10．治手脚浮肿173

（二十八）西瓜的妙用173

1．做拌菜173

2．做酱菜173

3．烹制艳汤173

4．做西瓜皮冻173

5．治牙痛173

6．治鼻窦炎173

7．治吐血、鼻出血173

8．治口舌生疮173

9．治咽喉炎174

10．治肝病174

11．治肾炎174

12．治高血压174

13．治糖尿病、尿浊174

14．治妇科病174

15．美肤174

16．去幼儿痱子174

17．预防冻疮174

18．治腰痛174

19．治刀伤出血174

20．治烧伤烫伤174

21．解酒174

（二十九）西红柿的妙用174

1．做汤调味174

2．去锈污175

3．去墨水迹175

4．驱苍蝇175

5．美白肌肤175

6．治狐臭175

7．除腋臭175

（三十）藕的妙用175

1．做保健粥175

2．莲心保健茶175

3．清洁锡制品175

4．解酒175

5．治中暑175

6．治岔气175

7．治蛔虫175

8．治小便不畅175

（三十一）核桃妙用175

1．去羊肉膻味175

2．去腊肉喇味176

3．治哮喘176

4．治胃痛176

5．治腰痛176

6．治乳疮176

（三十二）淘米水的妙用176

1．清洗脏物176

2．清洗猪肚、肠176

3．去腥臭味176

4．做鱼增鲜176

5．泡发食品176

6．发笋干176

7．防止炊具生锈176

8．去除炊具锈迹176

9．防沙锅漏水176

消费篇178

一、衣物178

（一）衣料识别178

1．识别裘皮的技巧178

2．识别仿皮的技巧178

3．识别马皮的技巧178

4．识别牛皮的技巧178

5．识别真假牛皮178

6．识别皮衣真伪178

7．识别光面皮与反面皮的技巧178

8．鉴别山羊皮革178

9．鉴别绵羊皮革178

10．鉴别羊革178

11．鉴别牛革178

12．鉴别马革179

13．鉴别猪革179

14．识别人造革和合成革的技巧179

15．搓绳法识别驼毛179

16．火烧法识别驼毛179

17．浸水法识别驼毛179

18．识别毛线质量的技巧179

19．手拍鉴别羽绒制品的质量179

20．手摸鉴别羽绒制品的质量179

21．手揉识别羽绒制品质量179

22．识别真丝和化纤丝绸179

23．识别丝织品180

24．识别蚕丝织品180

25．识别纤维织物180

26．识别呢绒布料180

27．用燃烧法鉴别麻织物180

28．用燃烧法鉴别棉织物180

29．用燃烧法鉴别丝织物180

30．用燃烧法鉴别羊毛织物180

31．用燃烧法鉴别醋脂纤维织物180

（二）服饰选购180

1．选购皮装注意事项180

2．皮革服装的挑选180

3．选购夹克衫的技巧181

4．选购羊绒制品的技巧181

5．看尺寸选绒线衫181

6．购绒线衫看用途181

7．鉴选保暖内衣181

8．看面料选保暖内衣181

9．听声音选保暖内衣181

10．选购内衣织物181

11．选购汗衫、背心182

12．选购泳衣款式的要诀182

13．怎样根据季节选购服装182

14．选购夏季服装182

15．选购冬季服装182

16．选购睡衣182

17．根据季节选购睡衣182

18．选购老年人服装182

19．选配男士服饰182

20．选购男式T恤183

21．选购男式夏季服装183

22．选购孕妇装183

23．夏季孕妇选鞋183

24．冬季孕妇选鞋183

25．鉴选童装183

26．选购婴儿装183

27．选购幼儿装183

28．选购宝宝外衣183

29．选购宝宝内衣183

30．选购领带184

31．选购围巾184

32．选购帽子184

33．选手套184

34．选腰带184

35．选袜子种类184

36．选购丝袜185

37．选用长筒薄丝袜185

38．识别鞋子型号185

39．买皮鞋选鞋型185

40．根据脚型选鞋185

41．下午买鞋好185

42．选购凉鞋185

43．挑选皮鞋185

44．选购皮靴185

45．选购旅游鞋186

46．选购冬季鞋186

47．选购儿童鞋186

二、食品186

（一）