图书介绍

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运营管理 第2版
  • 叶守礼主编;李钧副主编 著
  • 出版社: 北京:高等教育出版社
  • ISBN:9787040374797
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:315页
  • 文件大小:49MB
  • 文件页数:327页
  • 主题词:企业管理-运营管理-高等学校-教材

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图书目录

第一篇 运营管理概述3

第一章 运营系统与管理3

第一节 运营管理的内涵3

第二节 运营管理的发展9

第三节 运营系统的构架17

复习与思考23

案例分析GIE:全球价值链下的企业运营新模式23

第二章 运营管理目标26

第一节 生产率目标26

第二节 竞争力目标33

第三节 战略目标39

复习与思考45

案例分析85度C的运营逻辑45

第二篇 运营系统的设计51

第三章 厂址选择和设施布置51

第一节 厂址选择51

第二节 设施布置60

复习与思考70

案例分析迪斯尼乐园的选址策略71

第四章 制造企业运营系统的设计73

第一节 制造企业的产品设计74

第二节 制造企业的过程设计84

第三节 制造企业的组织设计93

复习与思考100

案例分析现代重工:绿色新能源,产品多能化101

第五章 服务企业运营系统的设计103

第一节 服务企业的特征103

第二节 服务企业的流程设计109

第三节 服务企业的组织设计119

复习与思考126

案例分析 希尔顿的经营智慧126

第三篇 运营系统的规划133

第六章 运营能力计划133

第一节 运营能力概述133

第二节 运营能力计划139

第三节 服务企业运营能力计划149

复习与思考154

案例分析 海运巨头马士基的运营模式155

第七章 运营总体计划159

第一节 运营计划与计划体系159

第二节 总体计划的编制162

第三节 主生产计划的编制171

复习与思考177

案例分析 中国移动CM-IMS:用创新开启全业务之门178

第八章 物料需求计划系统181

第一节 MRP系统的基本原理181

第二节 MRP系统的完善187

第三节 MRP系统的发展前景和思考196

复习与思考202

案例分析MRP在石油钻井企业的应用202

第四篇 运营系统的控制207

第九章 运营控制207

第一节 运营控制概述207

第二节 现场控制213

第三节 作业排序控制218

复习与思考227

案例分析 工业以太网现场控制技术的发展228

第十章 物流与控制232

第一节 供应链与供应链管理232

第二节 物料采购管理240

第三节 库存管理246

第四节 物料运输256

复习与思考260

案例分析沃尔玛:打造迅捷高效的供应链261

第十一章 项目组织控制264

第一节 项目264

第二节 项目管理267

第三节 项目的组织269

第四节 项目的控制277

复习与思考284

案例分析上海世博景观工程的项目管理285

第十二章 质量管理与控制289

第一节 质量管理的发展289

第二节 过程质量控制300

第三节 质量管理标准与认证体系305

复习与思考311

案例分析诺基亚:质量之道渗透在每个细节312

主要参考文献314

后记315

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