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绪论1

第一章 家畜生理学基础3

第一节 生命的基本特征3

第二节 细胞的基本功能4

第三节 机体机能活动的调节6

本章内容提要7

复习思考题8

第二章 血液9

第一节 体液和机体内环境9

第二节 血液的组成及理化特性10

第三节 血浆12

第四节 血细胞14

第五节 血液凝固19

第六节 血型和输血22

本章内容提要23

复习思考题24

第三章 血液循环25

第一节 心脏的泵血功能25

第二节 血管的生理活动29

第三节 心血管活动的调节35

本章内容提要38

复习思考题38

第四章 呼吸系统39

第一节 呼吸与呼吸器官39

第二节 呼吸运动40

第三节 气体交换与运输44

第四节 呼吸运动的调节46

本章内容提要47

复习思考题47

第五章 消化系统48

第一节 概述48

第二节 物理消化49

第三节 化学消化53

第四节 微生物的消化60

第五节 反刍动物的消化特点61

第六节 家禽的消化特点67

第七节 吸收70

本章内容提要73

复习思考题74

第六章 泌尿75

第一节 尿的理化特性和化学组成75

第二节 尿的生成76

第三节 排尿81

本章内容提要82

复习思考题82

第七章 体温调节83

本章内容提要86

复习思考题87

第八章 神经生理88

第一节 神经纤维生理88

第二节 突触生理89

第三节 神经递质及受体93

第四节 反射活动95

第五节 神经系统的感觉机能97

第六节 神经系统对躯体运动的调节99

第七节 神经系统对内脏活动的调节101

第八节 条件反射103

本章内容提要104

复习思考题105

第九章 内分泌系统106

第一节 概述106

第二节 下丘脑和脑垂体110

第三节 甲状腺113

第四节 甲状旁腺和甲状腺“C”细胞115

第五节 肾上腺115

第六节 胰岛117

第七节 性腺118

本章内容提要119

复习思考题119

第十章 生殖系统120

第一节 性成熟和体成熟120

第二节 雄性生殖生理121

第三节 雌性生殖生理123

第四节 家禽的生殖生理129

本章内容提要131

复习思考题132

第十一章 泌乳133

第一节 乳腺的发育及其调节133

第二节 乳及乳的分泌134

第三节 排乳及排乳反射137

本章内容提要137

复习思考题138

实验实习指导139

实验一 畜禽某些正常生理常值的测定139

实验二 某些血液指标的测定141

实验三 红细胞沉降率的测定143

实验四 反射与反射弧的分析144

实验五 蛙心活动的观察145

实验六 坐骨神经腓肠肌标本制备146

实验七 阈刺激、阈上刺激与最大刺激148

实验八 呼吸运动的调节和胸内压测定149

实验九 离体肠段运动的描记150

实验十 影响尿生成的因素151