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序言1

绪说1

第一章 民俗1

新郑黄帝拜祖大典5

太昊陵庙会12

浚县正月古庙会21

老子生日祭奠30

中岳古庙会32

商丘阏伯台庙会35

周易与八卦38

大营社火42

确山打铁花46

东西常骂社火50

豫西地坑院52

重阳节俗59

洛阳关林庙会62

西平嫘祖祭奠66

比干庙会68

第二章 民间舞蹈71

火龙舞76

高抬火轿79

小相狮舞82

齐天圣鼓86

跑帷子88

苏家作龙凤灯92

回民秧歌94

大仵民间舞蹈96

艾庄铜器舞98

花挑舞100

麒麟舞104

双人旱船舞106

打春牛108

回族文狮舞110

火绫子112

第三章 民间音乐115

唢呐119

开封盘鼓121

轧琴124

信阳民歌125

司马懿得胜鼓128

超化吹歌130

大相国寺梵乐132

西坪民歌134

中州古筝135

筹136

大铜器137

武陟盘鼓141

武德镇抬鼓143

中州大鼓144

官会响锣146

黄河号子147

洛阳海神乐148

郑王词曲149

第四章 曲艺与杂技151

马街书会157

东北庄杂技165

河南坠子172

大调曲子175

河洛大鼓178

王屋琴书181

丝弦道183

锣鼓书184

三弦书186

第五章 武术187

少林功夫191

太极拳200

苌家拳206

心意六合拳209

八极拳211

第六章 民间美术213

朱仙镇木版年画218

河南民间剪纸228

方城石猴232

卢氏木版年画235

滑县木版年画239

李秀山泥塑244

王桥农民画248

舞阳农民画250

东岸桃核雕刻252

第七章 民间工艺255

汴绣261

钧瓷266

南阳玉雕275

唐三彩281

澄泥砚290

汝瓷294

汴京灯笼张298

虢州石砚301

秦氏绢艺303

洛阳宫灯306

北宋官瓷308

棠溪宝剑310

第八章 手工技艺313

杜康酒318

洛阳牡丹322

洛阳水席328

信阳毛尖332

长垣烹饪340

开封第一楼小笼灌汤包子342

武陟油茶344

太平车346

五里源松花蛋348

宝丰酒349

茂家状元红酒351

糖醋软熘黄河鲤鱼焙面352

马豫兴桶子鸡353

第九章 民间文学355

盘古神话360

邵原创世神话363

郭丁香365

梁山伯与祝英台传说368

花木兰传说371

白蛇闹许仙传说373

董永与七仙女传说375

柳毅传说377

愚公移山传说378

崔莺莺和张生的故事381

赵氏孤儿传说383

大禹神话384

王莽撵刘秀传说386

牛郎织女传说387

竹林七贤传说390

舜帝传说391

黄帝传说392

葛天氏传说394

第十章 中医药395

医圣张仲景祭祀400

洛阳正骨404

禹州药会408

四大怀药411

百泉药会414

针灸铜人415

第十一章 戏剧417

豫剧423

曲剧433

越调438

大弦戏442

大平调446

怀梆448

宛梆450

道情452

四平调454

柳子戏458

淮调460

落腔462

二夹弦464

目连戏466

罗戏468

卷戏470

河阳花鼓472

光山花鼓473

皮影戏474

扬高戏478

扁担戏480

扛天神482

附录484

附录一 第一批河南省省级非物质文化遗产名录484

附录二 第一批河南省省级非物质文化遗产扩展项目名录491

附录三 第二批河南省省级非物质文化遗产项目名录493

后记499

摄影作者名单504