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第一章 有机化学实验基础知识1

第一节 有机化学实验室规则1

第二节 有机化学实验室安全常识1

第三节 有机化学实验常用玻璃仪器和设备7

第四节 手册查阅和有机化学文献简介14

第五节 实验预习、记录及实验报告的书写21

第二章 有机化学实验基本技术26

第一节 加热26

第二节 冷却27

第三节 回流28

第四节 气体吸收29

第五节 搅拌29

第六节 抽气过滤30

第七节 干燥31

第八节 简单蒸馏与分馏35

第九节 塞子钻孔36

第十节 简单玻璃工操作37

第三章 有机化学实验基本操作40

实验一 常压蒸馏40

实验二 水蒸气蒸馏42

实验三 简单分馏44

实验四 萃取、洗涤和盐析46

实验五 重结晶49

实验六 熔点测定及温度计的校正52

实验七 有机化合物沸点的测定54

实验八 液态有机化合物折射率的测定56

实验九 旋光度的测定58

第四章 有机化合物的基本制备61

实验十 环已烯的制备61

实验十一 1-溴丁烷的制备64

实验十二 正丁醚的制备67

实验十三 2-甲基-2-已醇的制备69

实验十四 苯乙酮的制备72

实验十五 已二酸的制备75

实验十六 乙酸乙酯的制备78

实验十七 乙酸正丁酯的制备81

实验十八 乙酸异戊酯的制备83

实验十九 乙酰苯胺的制备85

实验二十 甲基橙的制备87

实验二十一 发酵法制备乙醇90

实验二十二 苯并咪唑的制备93

第五章 有机化合物的性质与鉴定95

实验二十三 有机化合物的元素定性分析95

实验二十四 烃的化学性质98

实验二十五 醇酚醚的化学性质99

实验二十六 醛和酮的化学性质102

实验二十七 羧酸的化学性质103

实验二十八 羧酸衍生物和取代羧酸的化学性质105

实验二十九 糖的化学性质107

实验三十 胺和尿素的化学性质109

实验三十一 氨基酸和蛋白质的化学性质111

实验三十二 分子模型实验114

第六章 综合性实验117

实验三十三 香豆素-3-羧酸的制备117

实验三十四 昆虫信息素——2-庚酮的制备120

第七章 设计性实验及研究性实验128

实验三十五 经典的解热镇痛药——阿司匹林的制备128

实验三十六 离子液体的制备及在有机合成中的应用129

实验三十七 乙酸异戊酯制备的实验条件研究131

第八章 高等有机合成实验技术133

第一节 反应装置与设备133

第二节 反应后处理140

实验三十八 乙酰乙酸乙酯的减压蒸馏141

实验三十九 镇痛药片APC组分的分离和鉴定150

实验四十 菠菜叶色素的柱色谱分离154

实验四十一 头发蛋白中部分氨基酸的分离和鉴定157

第三节 有机实验室特殊操作技术159

第四节 现代有机实验操作技术165

实验四十二 超声波辐射合成苯甲醇和苯甲酸168

附录170

附录1 特殊试剂的配制170

附录2 常用有机溶剂的纯化170

附录3 有机类实验废弃物的处理173

附录4 常用希腊字母和读音174

附录5 常用溶剂的沸点和极性174

附录6 水的饱和蒸气压175

附录7 常用酸碱溶液的浓度及相对密度175