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第一章 稻田春季蔬菜育苗技术1

一、育苗方式1

（一）温床育苗1

（二）冷床育苗3

二、营养土的配制方法3

三、种子处理4

（一）种子消毒4

（二）保温催芽4

四、播种方式5

（一）撒播5

（二）方格摆播5

（三）营养杯（盘）播种5

五、播后处理5

（一）盖种5

（二）淋水6

（三）盖膜6

六、苗床管理6

第二章 稻田瓜类蔬菜栽培技术8

一、稻田春黄瓜栽培技术8

（一）稻田春黄瓜对环境条件的要求8

（二）稻田春黄瓜的适宜品种9

（三）稻田春黄瓜栽培技术要点10

（四）稻田春黄瓜病虫害防治13

二、稻田春西葫芦栽培技术15

（一）稻田春西葫芦对环境条件的要求15

（二）稻田春西葫芦的适宜品种16

（三）稻田春西葫芦栽培技术要点17

（四）稻田春西葫芦病虫害防治19

三、稻田春南瓜栽培技术21

（一）稻田春南瓜对环境条件的要求21

（二）稻田春南瓜的适宜品种22

（三）稻田春南瓜栽培技术要点23

（四）稻田春南瓜病虫害防治24

第三章 稻田根茎类蔬菜栽培技术26

一、稻田春萝卜栽培技术26

（一）稻田春萝卜对环境条件的要求26

（二）稻田春萝卜的适宜品种27

（三）稻田春萝卜栽培技术要点28

（四）稻田春萝卜病虫害防治29

二、稻田春胡萝卜栽培技术31

（一）稻田春胡萝卜对环境条件的要求31

（二）稻田春胡萝卜的适宜品种32

（三）稻田春胡萝卜栽培技术要点33

（四）稻田春胡萝卜病虫害防治34

三、稻田春马铃薯栽培技术34

（一）稻田春马铃薯对环境条件的要求34

（二）稻田春马铃薯的适宜品种35

（三）稻田春马铃薯栽培技术要点36

（四）稻田春马铃薯病虫害防治38

第四章 稻田绿叶类蔬菜栽培技术40

一、稻田春莴笋栽培技术40

（一）稻田春莴笋对环境条件的要求40

（二）稻田春莴笋的适宜品种41

（三）稻田春莴笋栽培技术要点42

（四）稻田春莴笋病虫害防治44

二、稻田春生菜栽培技术45

（一）稻田春生菜对环境条件的要求45

（二）稻田春生菜的适宜品种46

（三）稻田春生菜栽培技术要点47

（四）稻田春生菜病虫害防治49

三、稻田春苋菜栽培技术49

（一）稻田春苋菜对环境条件的要求49

（二）稻田春苋菜的类型及适宜品种50

（三）稻田春苋菜栽培技术要点51

（四）稻田春苋菜病虫害防治52

四、稻田春茼蒿栽培技术53

（一）稻田春茼蒿对环境条件的要求53

（二）稻田春茼蒿的适宜品种53

（三）稻田春茼蒿栽培技术要点54

（四）稻田春茼蒿病虫害防治55

五、稻田春菠菜栽培技术55

（一）稻田春菠菜对环境条件的要求56

（二）稻田春菠菜的适宜品种56

（三）稻田春菠菜栽培技术要点57

（四）稻田春菠菜病虫害防治58

六、稻田春芫荽栽培技术59

（一）稻田春芫荽对环境条件的要求59

（二）稻田春芫荽的适宜品种59

（三）稻田春芫荽栽培技术要点60

七、稻田春芹菜栽培技术61

（一）稻田春芹菜对环境条件的要求61

（二）稻田春芹菜的适宜品种62

（三）稻田春芹菜栽培技术要点62

（四）稻田春芹菜病虫害防治64

第五章 稻田白菜甘蓝类蔬菜栽培技术67

一、稻田春大白菜栽培技术67

（一）稻田春大白菜对环境条件的要求67

（二）稻田春大白菜的适宜品种68

（三）稻田春大白菜栽培技术要点70

（四）稻田春大白菜病虫害防治71

二、稻田春小白菜栽培技术74

（一）稻田春小白菜对环境条件的要求74

（二）稻田春小白菜的类型和适宜品种74

（三）稻田春小白菜栽培技术要点75

（四）稻田春小白菜病虫害防治76

三、稻田春甘蓝栽培技术76

（一）稻田春甘蓝对环境条件的要求77

（二）稻田春甘蓝的适宜品种77

（三）稻田春甘蓝栽培技术要点78

（四）稻田春甘蓝病虫害防治80

四、稻田春花椰菜栽培技术82

（一）稻田春花椰菜对环境条件的要求82

（二）稻田春花椰菜品种类型及适宜品种83

（三）稻田春花椰菜栽培技术要点86

（四）稻田春花椰菜病虫害防治87

第六章 稻田豆类蔬菜栽培技术90

一、稻田春菜豆栽培技术90

（一）稻田春菜豆对环境条件的要求90

（二）稻田春菜豆的适宜品种91

（三）稻田春菜豆栽培技术要点92

（四）稻田春菜豆病虫害防治93

二、稻田春毛豆栽培技术95

（一）稻田春毛豆对环境条件的要求95

（二）稻田春毛豆的适宜品种96

（三）稻田春毛豆栽培技术要点97

（四）稻田春毛豆病虫害防治98

三、稻田食荚豌豆栽培技术99

（一）稻田食荚豌豆对环境条件的要求99

（二）稻田食荚豌豆的适宜品种100

（三）稻田食荚豌豆栽培技术要点101

（四）稻田食荚豌豆病虫害防治102

四、稻田菜用蚕豆栽培技术103

（一）稻田菜用蚕豆对环境条件的要求104

（二）稻田菜用蚕豆的适宜品种104

（三）稻田菜用蚕豆栽培技术要点105

（四）稻田菜用蚕豆病害防治106

第七章 稻田葱蒜类蔬菜栽培技术107

一、稻田春小葱栽培技术107

（一）稻田春小葱对环境条件的要求107

（二）稻田春小葱的适宜品种107

（三）稻田春小葱栽培技术要点108

（四）稻田春小葱病虫害防治110

二、稻田春蒜苗栽培技术111

（一）稻田春蒜苗对环境条件的要求111

（二）稻田春蒜苗的适宜品种112

（三）稻田春蒜苗栽培技术要点113

（四）稻田春蒜苗病虫害防治114

三、稻田春韭葱栽培技术115

（一）稻田春韭葱对环境条件的要求115

（二）稻田春韭葱的适宜品种115

（三）稻田春韭葱栽培技术要点116

（四）稻田春韭葱病虫害防治117

参考文献118