图书介绍

蜜腊烘焙时光 60道美味甜品让你爱上烘焙2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

蜜腊著著
出版社：杭州：浙江科学技术出版社
ISBN：9787534140785
出版时间：2011
标注页数：133页
文件大小：16MB
文件页数：142页
主题词：烘焙－面点－食谱

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图书目录

第1篇你准备好了吗2

认识工具2

认识食材7

基础技巧8

保存方法16

第2篇零厨艺·快手甜品18

小熊三明治18

草莓小雪人20

红莓妙妙杯22

超简芝士苏打24

第3篇入门篇·烘焙基本款26

纸杯玛芬26

黄油曲奇28

戚风蛋糕30

奶香白吐司33

原味泡芙35

中式酥皮36

第4篇升级篇·分享好时光36

1月【新年伊始迎春纳福】39

蜜糖福字厚饼39

焦糖泡芙塔40

金鱼豆沙面包42

紫薯花儿酥44

2月【爱的乐章浓情蜜意】47

融浆蛋糕47

包芯曲奇48

红莓慕思50

提拉米苏52

3月【清新初春芝士轻焗】56

芝土豆腐蛋糕56

酸奶油芝士蛋糕58

日式焗芝士蛋糕59

大理石芝士蛋糕60

4月【繁花似锦果香蜜语】63

樱桃白森林63

草莓修多蛋糕64

黄桃慕思冻糕66

法式草莓慕思68

5月【献给母亲传统风味】71

椰香老婆饼71

宫廷桃酥72

蛋黄酥73

榨菜鲜肉酥74

6月【童心童趣可爱造型】77

焦糖牛奶布丁77

熊宝宝玛芬78

小熊蜜豆面包79

熊猫曲奇80

小龙虾螺管面包82

小鸡烧果子84

7月【炎炎夏日解署冷食】86

樱桃黑森林蛋糕86

抹茶戚风蛋糕卷88

柠香天使蛋糕90

杏仁冻慕思蛋糕92

8月【养颜窈窕低卡健康】95

蔓越莓瓦片饼干95

天鹅泡芙96

海苔芝麻面包棒98

豆浆蛋糕100

9月【仲秋团圆月饼飘香】102

奇趣冰皮月102

广式蛋黄月104

燕窝豆沙月106

养生杂粮月108

10月【金秋十月收获季节】111

南瓜玫瑰玛芬111

南瓜芝士软糕112

南瓜派114

肉松南瓜酥116

11月【滋补养生粗粮细作】118

山核桃橄榄油脆饼118

蜜糖燕麦糕119

枸杞面包120

芝麻松仁戚风122

12月【岁末狂欢圣诞畅享】125

圣诞花环曲奇125

蔓越莓树桩蛋糕126

瑞士屋顶蛋糕128

巧克力芝士软糕130

索引131

后记133