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第一章 酒店与酒店设计1

第一节 酒店业概述2

一、酒店业的定义及分类3

二、中国酒店业的发展特点3

三、酒店业的发展趋势与发展模式预测6

第二节 酒店设计概述11

一、酒店设计的历史11

二、酒店设计的概念与内涵15

三、酒店的专业化设计21

第三节 本课程的学习方法27

第二章 酒店设计实务29

第一节 酒店设计任务的分析30

一、酒店设计要求的分析30

二、酒店环境条件的调查分析32

三、酒店经济技术因素的分析33

四、相关资料的调研与搜集33

第二节 酒店设计方案的构思与比较34

一、设计立意34

二、方案构思39

三、多方案比较44

第三节 酒店设计方案的调整与深入45

一、酒店设计方案的调整46

二、酒店设计方案的深入46

第四节 酒店设计方案的表现47

一、推敲性表现47

二、展示性表现49

第五节 酒店设计方案应注意的问题50

一、注重酒店建筑修养的培养50

二、注重正确工作作风和构思习惯的培养51

三、学会通过观摩、交流改进设计方法、提高设计水平51

四、注意进度安排的计划性和科学性52

第三章 酒店设计基础53

第一节 酒店设计的风格类型55

一、古典欧式风格55

二、现代欧式风格59

三、中式传统风格60

四、日式风格62

五、个性风格62

六、现代主义风格63

七、后现代主义风格64

八、混合形式风格65

九、简约风格66

十、多元风格66

第二节 色彩设计的基本原则67

一、色彩概述67

二、三原色与色彩混合68

三、色彩的基本性质70

四、色彩的感觉72

五、色彩的对比75

六、色彩的表现78

第三节 室内采光与照明83

一、光与灯光基础83

二、室内照明的作用与艺术效果92

第四章 酒店空间布局与装饰手法99

第一节 酒店的功能分区100

一、酒店功能分区100

二、登记区域的功能分区103

三、客房区域的功能分区111

四、餐饮、宴会、酒吧区域的功能分区113

第二节 酒店的空间规划与设计116

一、空间的类型、序列与分割116

二、酒店的空间结构121

第三节 酒店设计与布局发展趋势132

一、酒店设计发展趋势132

二、中国酒店设计的回顾138

三、中国酒店设计的发展趋势140

第五章 酒店设计的创意思维145

第一节 思维与创造146

一、思维的概念具有双重意义147

二、创造是自然物质的重新显现150

第二节 酒店设计思维151

一、酒店设计思维的范围及特征151

二、酒店设计思维的过程及其内容153

第三节 创意思维的获取155

一、想象与联想训练155

二、标新立异与独创性训练156

三、广度与深度的训练156

四、流畅性与敏捷性的训练156

五、求同与求异思维训练158

六、侧向与逆向思维训练158

七、灵感捕捉训练160

八、诱导创意训练160

第六章 酒店的主题性设计161

第一节 主题酒店设计的内涵162

一、主题的含义162

二、主题酒店的定义与分类162

第二节 主题酒店的设计特点166

一、主题与功能的完美结合166

二、主题形象的识别性168

三、主题表现的戏剧化与商业化169

第三节 酒店主题性设计的手法171

一、地域性特点与文脉精神相结合171

二、场所的表现与再现176

三、叙事情节设计178

四、主题道具展示和主题表现181

五、符号演绎与表达187

第四节 主题客房设计189

一、主题的选取189

二、空间与布局194

三、设计的焦点——酒店软装饰197

第五节 主题餐饮设计202

一、主题的选取202

二、空间与布局205

第七章 酒店设计的应用表现211

第一节 设计草图212

一、草图的作用212

二、草图的绘制方法213

第二节 设计制图216

一、室内设计制图概述216

二、室内设计制图的要求和规范218

三、室内设计制图的内容221

第三节 手绘效果图225

一、手绘效果图的工具225

二、手绘效果图的技法227

三、手绘效果图元素的表现231

四、手绘效果图的作图程序237

第四节 电脑效果图239

一、导入CAD平面图239

二、建立三维造型240

三、制作并配置材质240

四、设置场景中的光照效果241

五、渲染出图与后期合成242

参考文献244