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一、魏晋南北朝科技概述1

二、农业和水利技术7

(一)农具的改进和耕作技术的发展7

(二)选种育种技木11

(三)播种、田间管理和防治病虫害技术12

(四)作物制度之发展15

(五)果树和蔬菜栽培技术17

(六)造林技术21

(七)畜牧兽医24

(八)养蚕养蜂技术28

(九)水利技术的发展29

(十)关于《齐民要术》34

三、手工业技术39

(一)矿物燃料开采技术的发展39

(二)冶金技术的缓慢发展46

(三)南方青瓷的发展和北方瓷业的产生64

(四)纺织技术的继续发展79

(五)机械技术的发展92

(六)造纸技术的发展104

四、建筑技术119

(一)建筑材料技术120

(二)建筑防护技术123

(三)城市建筑125

(四)佛教建筑之兴盛130

(五)园林建筑139

五、科学144

(一)数学144

(二)天文学161

(三)物理学178

(四)化学192

(五)地理学200

(六)生物学209

六、医学220

(一)《内经》和《伤寒杂病论》的整理与研究221

(二)王叔和《脉经》与中医诊断学223

(三)王甫谧《针灸甲乙经》与针灸学的整理和提高226

(四)葛洪《肘后方》及其对医药学的贡献228

(五)丰富多彩的方剂学著作和陈延之《小品方》231

(六)世医徐之才与中医方剂学的发展232

(七)陶弘景《本草经集注》与本草学的发展233

(八)《雷公炮炙论》与药物炮制法的成就236

(九)龚庆宣《刘涓子鬼遗方》与外科学的进步238

(十)医事制度、医学教育和中外医药学交流239

七、结语241