图书介绍
台湾菜 12025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 郑衍基著 著
- 出版社: 广州:广东科技出版社
- ISBN:7535925685
- 出版时间:2000
- 标注页数:82页
- 文件大小:12MB
- 文件页数:88页
- 主题词:
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图书目录
台湾菜(一)2
台菜精髓之一2
细食调理篇2
走油水蛙2
乳香卑梨虾4
炸五香排骨6
腰果鸡丁8
红烧参蹄10
炸韭菜卷12
蛤仔炖竹鸡14
当归冷香鸡16
树子蒸带鱼18
蒜苗炒鲜贝20
清蒸青衣22
米醋拌蜇头24
沙律龙虾26
佛跳墙28
炸网油卷30
五柳枝32
肉豆韭菜炒鲨鱼34
红莲烧鸡36
五香炒鳗片38
红烧“虎掌”40
软煎虾饼42
麻油鸡腰44
紫菜花枝卷46
牛蒡炒魩仔48
凤梨炒羊肉50
炒下水52
台菜精髓之二56
大快朵颐篇(1)56
干贝豆腐衣56
绣球鱼翅58
红蟹米糕60
茄汁大虾62
咸酥竹鸡64
五香葱肉卷66
甜椒虾仁68
红烧凤羽70
三鲜烧鱼唇72
玉米酱烧旭蟹74
香根炒雪螺76
翡翠面78
魩仔菜瓜炸80
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