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绪论1

第一章 植物纤维原料的化学成分及生物结构2

第一节 植物界的基本类群2

一、植物的分类原则2

二、植物的拉丁学名、组成及含义3

三、现代植物的基本类群及其与制浆造纸的关系3

四、造纸植物纤维原料的分类及其代表性植物4

第二节 植物纤维原料的化学成分5

一、主要的化学成分6

二、少量成分及其对制浆造纸生产的影响8

三、常用造纸植物纤维原料比较21

一、木材解剖的常用术语22

第三节 木材纤维原料的生物结构及细胞形态22

二、针叶材的生物结构、细胞类型、含量及形态26

三、阔叶材的生物结构、细胞类型、含量及形态28

四、针叶材与阔叶材生物结构的区别32

第四节 非木材纤维原料的生物结构及细胞形态33

一、禾本科纤维原料33

二、半木材纤维原料39

三、韧皮纤维原料40

四、籽毛纤维原料41

五、叶部纤维原料41

第五节 主要植物细胞的构造42

一、纤维细胞的形成及纤维42

二、纤维形态及其与纸浆(张)性质的关系43

三、纤维细胞壁的微细结构50

四、禾本科纤维的微细结构56

五、其他细胞的形态及微细结构57

六、主要化学成分在细胞壁中的分布60

七、纹孔的形态及微细结构63

第六节 我国的制浆造纸植物纤维原料65

一、我国造纸植物纤维原料的现状65

二、改善我国造纸植物纤维原料现状的途径66

第二章 木素69

第一节 木素的存在及木素的生物合成69

一、木素的存在69

二、木素的生物合成71

第二节 木素分离与研究76

一、木素的分离77

二、木素的定量法81

第三节 木素的化学构造84

一、木素的功能基84

二、木素的结构单元87

三、光谱的基本概念及其在木素结构研究上的应用96

四、木素结构单元间的联接107

五、木素模型构造图112

六、木素-碳水化合物复合体(LCC)112

第四节 木素的化学反应117

一、木素的化学反应类型117

二、木素结构单元的化学反应性能118

三、木素的亲核反应119

四、木素的亲电取代反应135

五、木素的氧化反应139

六、木素的颜色反应及其呈色机理149

第五节 木素的物理性质及其利用155

一、木素的物质性质155

二、木素的利用159

第三章 纤维素及其衍生物163

第一节 纤维素的化学结构及生物合成163

一、纤维素的化学结构163

二、植物纤维素的生物合成164

第二节 纤维素的分子量和聚合度165

一、概述165

二、常用的统计平均分子量和平均聚合度166

三、纤维素分子量和聚合度的测定方法167

四、纤维素的多分散性与分级171

第三节 纤维素的物理结构174

一、纤维素的结构层次174

二、纤维素大分子的构象175

三、纤维素大分子的聚集态结构176

四、纤维素大分子间的氢键及其影响182

第四节 纤维素的物理及物理化学性质183

一、纤维素的吸湿与解吸183

二、纤维素纤维的润胀与溶解185

三、纤维素的电化学性质189

四、纤维素的热降解191

五、纤维素的机械降解193

一、纤维素的降解反应194

第五节 纤维素的化学性质194

六、纤维素的一些物理指标194

二、纤维素的酯化和醚化201

三、纤维素的化学改性205

第六节 功能化纤维素材料208

第四章 半纤维素214

第一节 概述214

一、半纤维素的概述214

二、半纤维素的生物合成215

三、半纤维素的命名法及分枝度217

四、半纤维素在纤维细胞壁中的分布217

第二节 半纤维素的化学结构219

一、半纤维素的分离与提取219

二、半纤维素化学结构的研究方法222

三、半纤维素聚糖的类型及化学结构式227

第三节 半纤维素的化学性质230

一、酸性水解230

二、碱性降解231

三、半纤维素的酶降解233

四、半纤维素在化学制浆中的变化233

第四节 半纤维素的物理性质237

一、溶解度237

二、分子质量238

三、半纤维素对纸浆及纸张性质的影响239

第五节 半纤维素的利用242

一、己糖的利用242

二、戊糖的利用243