图书介绍

牛羊生产2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

刘太宇主编著
出版社：郑州：河南科学技术出版社
ISBN：9787534939204
出版时间：2008
标注页数：312页
文件大小：34MB
文件页数：322页
主题词：养牛学－高等学校：技术学校－教材；羊－饲养管理－高等学校：技术学校－教材

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图书目录

第一章牛羊业概述1

第一节发展牛羊业的重要意义1

第二节养牛业概述2

第三节养羊业概述11

第二章牛羊品种资源17

第一节牛的品种17

第二节绵羊品种28

第三节山羊品种29

第三章牛羊常用饲料加工与日粮配制31

第一节牛羊常用饲料31

第二节粗饲料的加工调制43

第三节日粮配合47

第四章牛羊繁殖与管理49

第一节牛羊冻精生产与人工授精49

第二节繁殖管理61

第三节提高牛羊繁殖力的技术措施64

第五章养牛生产与管理73

第一节牛的消化生理和营养物质消化代谢73

第二节乳用牛生产76

第三节肉牛饲养管理与肥育106

第六章养羊生产与管理119

第一节肉用羊生产119

第二节毛用羊生产127

第三节乳用羊生产142

第七章牛羊产品与评定150

第一节牛羊乳与评定150

第二节牛羊肉与评定159

第三节羊毛产品与评定168

第四节羊皮产品与评定173

第八章牛羊场建设与环境管理178

第一节场址的选择178

第二节场地规划与平面布局180

第三节牛羊场建设183

第四节牛羊场的公共卫生设施200

第九章牛羊健康管理203

第十章牛羊生产经营管理207

第一节牛羊场的生产管理207

第二节牛羊场的技术管理219

第三节牛羊场的财务管理228

Ⅰ.牛羊体质外貌评定238

实验一牛羊体表部位的识别239

实验二牛羊体尺测量和体尺指数的计算与分析241

实验三牛羊体活重的测评技术245

实验四牛羊的年龄鉴定技术247

实验五牛羊外貌鉴定评分法249

实验六奶牛（羊++体型线性评分技术256

实验七绵羊、山羊鉴定技术263

Ⅱ.牛羊产品的检测与质量控制技术269

实验八乳品质量检测技术之一：正常乳品与问题乳品的区别270

实验九乳品质量检测技术之二：乳品中常见的人为掺杂物的检测272

实验十羊毛的纤维类型识别与分析275

实验十一绵羊、山羊产肉性能测定与羊肉质量评定技术276

Ⅲ.牛羊日粮配制技术281

实验十二奶牛日粮配制技术282

实验十三羊的日粮配制技术284

N.牛羊场生产计划编制287

实验十四牛场生产计划的编制288

实验十五羊场年度生产计划的编制297

V.规范化牛羊生产场（饲养小区++考察（录像教学++与评价306

实验十六规范化牛场参观实习306

实验十七羊场参观实习309

主要参考文献311