图书介绍

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中国古代化学
  • 赵匡华著 著
  • 出版社： 北京：中国国际广播出版社
  • ISBN：9787507831528
  • 出版时间：2010
  • 标注页数：155页
  • 文件大小：14MB
  • 文件页数：161页
  • 主题词：化学史－中国－古代

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图书目录

序言1

第一章 中国古代烧陶制瓷中的化学成就7

一 中国制陶工艺的演进和化学成就8

二 中国的古瓷及其化学成就21

三 中国古代独立创制的玻璃34

第二章 中国古代冶金中的化学成就39

一 铜和青铜冶炼中的化学40

二 中国古代首创的胆水冶铜47

三 黄铜与金属锌的冶炼49

四 中国古代独特的两种白铜54

五 中国古代多种多样的钢铁冶炼工艺57

第三章 中国炼丹术和制药学中的化学成就65

一 漫谈中国炼丹术的理论思考68

二 中国炼丹术中的实验设备75

三 中国古代丹药化学的成就81

四 硝石、硫磺与火药的发明89

第四章 中国古代盐和糖的化学工艺99

一 中国古代对食盐的开采与加工100

二 中国古代的饴糖与蔗糖加工113

第五章 中国古代酿造化学的成就123

一 中国古代的酿酒化学124

二 中国古代醋和酱的酿造化学132

第六章 中国古代的染料与色染的化学成就141

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