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第一章 导论1

第一节 农产品与农产品物流1

第二节 农产品物流的特征及类别3

第三节 国外农产品物流发展经验及启示8

第四节 我国发展农产品物流存在的问题及对策11

第二章 农产品运输管理17

第一节 农产品运输概述17

第二节 农产品运输技术18

第三节 农产品运输的实施方法20

第三章 农产品仓储管理27

第一节 农产品仓储管理概述27

第二节 农产品仓储的运作与管理31

第三节 农产品仓储管理的现状及发展趋势34

第四章 农产品流通加工管理38

第一节 农产品流通加工管理与职能38

第二节 农产品流通加工的方式及意义40

第三节 几种典型农产品流通加工方式42

第四节 农产品流通加工的合理化51

第五章 农产品包装管理55

第一节 农产品包装概述55

第二节 农产品包装的发展模式59

第三节 农产品包装发展中存在的问题及解决措施62

第四节 农产品包装发展趋势及战略实施65

第六章 农产品配送与配送中心规划70

第一节 农产品配送概述70

第二节 农产品配送管理的基本模式73

第三节 农产品配送的配送方式及策略77

第四节 农产品物流配送中心79

第五节 基于SLP法的农产品物流配送中心规划82

第七章 农产品物流信息技术88

第一节 农产品物流信息系统概述88

第二节 现代物流信息技术在农产品物流中的应用90

第三节 现代物流信息技术对农产品物流产生的影响99

第八章 农产品物流成本管理103

第一节 农产品物流成本管理概述103

第二节 农产品物流成本核算105

第三节 农产品物流成本的控制110

第四节 果蔬类物流成本优化112

第五节 鲜活水产品的物流成本优化114

第九章 农产品供应链管理118

第一节 农产品供应链管理概述118

第二节 农产品供应链的分类121

第三节 农产品供应链的构建123

第四节 农产品供应链的主要组织模式129

第十章 农产品电子商务物流136

第一节 农产品电子商务物流概述136

第二节 电子商务平台下农产品物流运作模式137

第十一章 农产品冷链物流151

第一节 农产品冷链物流概述151

第二节 典型农产品冷链物流运作模式153

第三节 农产品冷链物流的运作流程156

第十二章 农产品循环物流164

第一节 农产品循环物流概述164

第二节 农产品循环物流系统的构建与实施168

第三节 农产品循环物流的模式171

第四节 农产品循环物流的发展分析175

参考文献181