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概述1

大事记9

二、企业管理19

第一节 田赋25

一、征收25

第一章 粮政管理25

二、征额负担28

第二节 积谷28

第三节 管理制度34

第二章 粮食购销36

第一节 粮食市场36

一、交易市场36

二、市场管理40

第二节 统购统销43

一、农村购销43

二、城镇供应53

三、粮油票证61

一、合同定购62

第三节 合同定购与计划供应62

二、计划供应68

三、食品经营69

四、粮店管理70

第四节 议购议销73

第五节 粮食名产品76

第六节 农村粮食分配80

第三章 油脂90

第一节 食油购销91

一、统购91

二、统销95

三、议购议销96

第二节 非食用油购销97

第一节 饲料品类100

第四章 饲料100

一、生产规模102

第二节 饲料生产102

二、产量106

第三节 饲料经营106

一、计划供应107

二、奖售107

三、农民卖谷退糠107

第四节 企业管理108

第五章 粮油价格及奖售110

第一节 价格110

一、市场价格110

二、国家定价113

第二节 粮油检验122

第三节 奖售125

一、收购粮油奖售工业品125

二、收购农副产品奖售粮食127

第一节 仓库130

一、粮仓设置130

第六章 粮油储运130

二、仓库管理136

第二节 储藏139

一、储藏方法与技术139

二、“四无”粮仓活动145

三、粮仓机械147

四、农村储粮149

第三节 调运150

一、漕运150

二、计划调运151

三、粮油运输企业156

一、碾米161

第一节 粮食加工161

第七章 粮油食品工业161

二、制粉176

第二节 油脂加工178

一、历史沿革178

二、技术与设备180

三、主要产品181

第三节 粮油食品184

一、历史沿革184

二、技术与设备187

三、主要产品189

第四节 粮食机械制造190

第五节 出口创汇产品191

第六节 经营管理192

一、经营方式192

三、经济效益206

第八章 粮油科技210

第一节 科技成果210

一、粮油工业210

二、粮食储藏213

三、综合养殖技术研究214

第二节 粮食经济理论研究215

一、学术研究活动215

二、学会组织建设216

第九章 粮食商业财务与会计217

第一节 商业会计217

一、机构及人员217

二、会计制度219

三、会计核算220

第二节 商业财务222

一、财务管理体制222

二、粮食财务包干229

三、粮食企业资金231

四、粮食商业费用237

五、财务分析与监督240

第十章 机构设置242

第一节 机构242

一、解放前的机构242

二、解放后的机构244

第二节 领导人更迭253

第三节 党群组织261

一、中国共产党组织261

二、工会组织263

三、共青团组织264

第四节 专业公司负责人名录264

附 吴兴县、湖州市粮食局基层负责人名录268

一、概况294

第十一章 职工队伍294

第一节 人员构成294

二、人员结构295

第二节 职工教育298

一、中等专业技术教育299

二、高等院校函授教育300

三、在职干部、职工培训300

第三节 专业技术职称301

第四节 劳保福利301

一、工资制度302

二、劳保福利303

第五节 先进集体和个人304

附录315

一、长兴反抗按亩伸粮记315

二、湖属加赋减赋之始末316