图书介绍

川味江湖菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王文等编著著
出版社：北京：农村读物出版社
ISBN：7504842281
出版时间：2004
标注页数：107页
文件大小：35MB
文件页数：110页
主题词：菜谱－四川省

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图书目录

●锅巴虾仁5

●酱烧冬笋 47

●银鱼芥菜7

●麻婆豆腐9

●芹香牛肉丝11

●酥炸茄饼13

●干烧虾球15

●家常扳指17

●椒麻腰片19

●辣子爆肉21

●鱼香肉丝23

●豆瓣活鲤25

●宫保鸡丁27

●干煸芸豆29

●怪味鸡31

●酱爆肉33

●麻辣肉片35

●干煸牛肉丝37

●龙眼咸烧白39

●炸熘肉卷41

●火爆腰花43

●豆瓣全肘45

●鲜椒鲈鱼49

●豆瓣鲜鱼面51

●红烧豆腐鳝段53

●蜜柚烧牛蛙55

●香辣猪蹄57

●竹笋烧牛腩59

●板栗烧凤翅61

●锅贴豆腐63

●干烧鲫鱼65

●芙蓉鸡片67

●酸辣鸡血69

●明虾烧粉丝71

●家常海参73

●酱烧小黄鱼75

●辣子蒜香骨77

●豆豉鱼79

●香煎鱼81

●剁椒烧鱼头83

●豆花鱼85

●豉汁蟠龙鳗87

●麻辣蛋羹鱼89

●干煸冬笋91

●腐丁红皮果93

●红油三丝95

●紫菜豆花羹97

●水煮牛柳99

●椒麻鸡101

●夫妻肺片103

●酸辣汤105

●毛肚火锅107