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目录1

一、概述1

（一）饲料配方设计原则1

1．设计饲料配方要讲究科学1

2．要从实际情况出发1

3．要兼顾价格和生产性能的平衡2

4．要注意饲料卫生2

（二）饲料配方设计的依据3

1．家禽饲养标准的使用3

2．饲料营养成分及营养价值表的使用4

（三）饲料配方设计的方法4

1．图解法5

2．试差法8

（四）配合饲料原料8

1．能量饲料8

2．青绿饲料和草粉10

3．蛋白质饲料10

（1）大豆饼12

（2）花生饼12

（3）棉籽饼（粕）12

（4）菜籽饼13

（5）葵花籽饼（粕）13

（6）亚麻仁饼13

4．无机盐14

5．维生素14

（7）动物性蛋白质饲料14

6．饲料添加剂15

二、鸡的饲养标准、鸡饲料营养成分及鸡配合饲料的设计（一）鸡的饲养标准15

（二）鸡配合饲料的设计26

1．蛋鸡育成期配合饲料的设计26

2．产蛋鸡配合饲料的设计28

3．种鸡配合饲料的设计28

4．肉用仔鸡饲料配方设计29

三、鸡的饲料配方实例30

（一）蛋鸡育成期的饲料配方30

1．幼雏的饲料配方30

（1）以玉米、豆饼、鱼粉为主要原料的配方30

（2）用其它能量饲料代替玉米的配方35

（3）无鱼粉或只用少量鱼粉的配方38

（4）以饼粕类为主要蛋白质来源的配方44

（5）低蛋白饲料添加氨基酸的配方49

2．中雏的饲料配方50

（1）以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方50

（2）以其它能量饲料代替玉米的配方56

（3）以其它饼粕类代替豆饼的配方57

（4）无鱼粉饲料配方59

（5）用地方饲料的配方64

（6）国外配方66

3．大雏的饲料配方67

（1）以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方67

（2）以其它能量饲料部分或全部代替玉米的配方75

（3）以其它饼粕类代替豆饼的配方77

（4）无鱼粉的饲料配方79

（二）蛋鸡产蛋期饲料配方86

1．蛋鸡产蛋期以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方86

（1）产蛋率小于65％的蛋鸡以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方93

（2）产蛋率65～80％的蛋鸡以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方94

（3）产蛋率大于80％的蛋鸡以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方96

（4）各种产蛋率的蛋鸡以玉米、豆饼、鱼粉为主的配方99

（5）蛋鸡产蛋期按周龄划分阶段的饲料配方101

2．蛋鸡产蛋期以其它能量饲料代替玉米的配方103

3．各种产蛋率的蛋鸡以其它能量饲料代替玉米的配方106

4．蛋鸡产蛋期以其它饼粕类代替豆饼的配方108

5．蛋鸡产蛋期无鱼粉饲料配方114

6．蛋鸡产蛋期利用地方饲料资源的饲料配方125

（三）肉用种鸡的饲料配方130

1．肉用种鸡的饲料配方130

2．外国肉用种母鸡的饲料配方131

（四）肉用鸡的饲料配方133

1．肉用鸡玉米、豆饼、鱼粉饲料配方133

（1）0～4周龄肉用仔鸡玉米、豆饼、鱼粉饲料配方133

（2）4～8周龄肉用仔鸡玉米、豆饼、鱼粉饲料配方141

2．肉用仔鸡以其它饼粕类代替豆饼的配方147

3．肉用仔鸡无鱼粉饲料配方151

4．肉用仔鸡用地方饲料资源的饲料配方156

5．肉用仔鸡其它类型配方164

6．地方品种肉用鸡的饲料配方164

（一）鸡的饲料添加剂的概念169

四、鸡的饲料添加剂169

（1）氨基酸添加剂170

1．营养添加剂170

（2）无机盐添加剂172

（3）维生素添加剂178

2．保健助长添加剂182

（1）抗生素添加剂184

（2）酶制剂和镇静剂等饲料添加剂185

（2）防霉剂186

（1）食欲增进添加剂186

4．食欲增进和品质改良添加剂186

（1）抗氧化剂186

3．饲料保藏添加剂186

（3）药用保健添加剂186

（2）品质改良添加剂187

（二）饲料添加剂配方187

1．设计饲料添加剂配方的原则187

（1）目的明确187

（2）确定合理的用量187

（3）载体的选择188

（4）维生素与无机盐不宜混配188

（5）抗氧化剂用量要适宜188

2．鸡的饲料添加剂配方实例189

（1）与特定的基础饲料配方配合的饲料添加剂配方189

（2）通用的饲料添加剂配方197