图书介绍

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图解香菇高效栽培
  • 魏银初，班新河，王守刚著 著
  • 出版社： 郑州：中原农民出版社
  • ISBN：9787807397847
  • 出版时间：2010
  • 标注页数：136页
  • 文件大小：42MB
  • 文件页数：145页
  • 主题词：香菇－蔬菜园艺－图解

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图书目录

一、香菇的生产现状、发展前景与经济效益1

（一）香菇的营养价值与药用价值1

（二）我国袋栽香菇的生产现状3

（三）袋栽香菇的经济效益4

（四）袋栽香菇的发展前景5

二、生物学特性6

（一）形态特征6

（二）生长发育条件8

三、香菇菌种的制作技术13

（一）香菇菌种的分级13

（二）菌种制作的设备和用具15

（三）母种的制作21

（四）原种的制作29

（五）栽培种的制作33

（六）菌种生产时间的安排34

（七）香菇菌种标准34

四、袋栽香菇的生产准备39

（一）原材料准备39

（二）生产设备42

（三）菇棚的建造46

（四）菌种选择与准备48

五、袋栽香菇秋季栽培技术50

（一）栽培时期的选择50

（二）品种的合理选择50

（三）培养料的选择与配制51

（四）培养料的混拌51

（五）装袋53

（六）菌袋灭菌55

（七）接种57

（八）培养菌丝62

（九）转色期管理67

（十）出菇期管理71

（十一）花菇培育76

（十二）间歇养菌84

（十三）菌袋补水85

（十四）覆土出菇88

（十五）菌袋越夏89

六、袋栽香菇春季栽培技术90

（一）栽培适宜时期90

（二）品种的合理选择90

（三）菌种准备90

（四）栽培原料的选择与配比91

（五）菌袋制作91

（六）培菌期管理96

（七）越夏管理97

（八）菇棚搭建99

（九）出菇期管理99

（十）出菇期管理新技术的应用102

七、袋栽香菇夏季栽培技术105

（一）适宜的栽培时期105

（二）品种的合理选择105

（三）菌种准备105

（四）栽培原料的选择106

（五）菌袋制作106

（六）培育菌丝108

（七）转色期管理109

（八）菇棚的选择与搭建110

（九）出菇期管理111

（十）适时采菇116

八、保鲜与加工117

（一）采收117

（二）保鲜118

（三）烘干119

（四）盐渍124

（五）无公害香菇（鲜品）标准126

九、香菇常见杂菌与病虫害防治128

（一）常见杂菌的种类与防治128

（二）常见子实体病害及其防治132

（三）常见虫害及防治133

参考文献136

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