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第一篇 农业发展分析1

第一章 90年代的中国农业：持续发展与现代化建设3

第一节 农业持续发展的问题与对策3

第二节 90年代的农业现代化建设10

第二章 农村经济改革、市场经济与农业发展18

第一节 农村经济改革与农业发展18

第二节 农村市场经济的发育和发展28

第三章 劳动力资源、土地资源、科技进步与农业发展34

第一节 劳动力资源、土地资源与农业发展34

第二节 科技进步与农业发展37

第四章 高产优质高效农业的内涵和对策40

第一节 高产优质高效农业的内涵40

第二节 发展高产优质高效农业的对策45

第五章 欠发达地区的农村经济发展52

第一节 欠发达地区的经济发展特征53

第二节 欠发达地区经济相对落后的主要原因56

第三节 促进欠发达地区农村经济发展的对策57

第六章 农业保护与经济发展64

第一节 农业保护水平64

第二节 农业保护：发达国家与发展中国家67

第三节 经济增长中的农业发展与保护71

第四节 90年代我国的政策选择75

第二篇 粮食与食物保障77

第七章 中国粮食问题的基本分析79

第一节 中国粮食问题的本质79

第二节 粮食供给的压力与前景86

第三节 粮食发展的对策91

第八章 中国粮食的供给95

第一节 粮食生产的发展历程95

第二节 发展粮食生产的主要经验和制约因素100

第三节 发展我国粮食生产的思路和前景分析102

第四节 发展我国粮食生产的战略措施106

第一节 中国人能够养活中国人112

第九章 中国未来粮食发展战略112

第二节 中国人养活中国人并非易事114

第十章 食物结构调整与消费模式选择119

第一节 我国食物结构的调整119

第二节 食物消费模式的选择126

第十一章 21世纪“菜篮子工程”与绿色食品130

第一节 “菜篮子”工程的回顾与展望130

第二节 “绿色食品”的发展131

第三节 实现由“菜篮子”工程向“绿色食品”工程的转变134

第三篇 贸易与政策问题137

第十二章 中国农业：对外开放与保护139

第一节 中国农业的对外贸易139

第二节 中国农业对外开放的影响145

第三节 中国农业的保护149

第十三章 乌拉圭回合农业协议及其影响151

第一节 乌拉圭回合农业协议151

第二节 对农业协议的基本评价156

第三节 乌拉圭回合农业协议的影响：总的估计159

第四节 乌拉圭回合后的世界农产品市场162

第十四章 复关对中国农业的影响169

第一节 乌拉圭回合后的中国农业：总的看法169

第二节 对粮食的影响170

第三节 对油籽及食用植物油的影响183

第四节 对棉花的影响188

第五节 对食糖的影响191

第一节 中国粮食安全问题基本趋势194

第十五章 加入世界贸易组织与中国粮食安全194

第二节 加入世界贸易组织对中国粮食安全的影响197

第十六章 农业与贸易政策的调整200

第一节 给中国农业以有效保护200

第二节 农业保护的国际经验202

第三节 有效保护中国农业：政策调整与对策212

主要参考文献221

后记223