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第一章 主要淡水养殖虾类1

一、虾类的基础生物学简介1

二、主要淡水养殖虾类概述4

(一)青虾4

(二)罗氏沼虾5

(三)澳洲淡水龙虾9

(四)刀额新对虾11

(五)南美白对虾13

一、水温15

第二章 养虾水质15

二、溶氧17

三、氨(NH3)19

四、硫化氢(H2S)20

五、二氧化碳(CO2)20

六、有机物质21

七、水体溶解盐22

八、水体pH值24

九、透明度和有机物耗氧量(COD)25

十、水源质量及对水源质量的控制26

(一)概述27

十一、水体消毒27

(二)养虾水体消毒常用药物28

第三章 池塘条件32

一、池塘的环境32

(一)生物32

(二)底质37

(三)水体的运动39

二、池塘要求39

(一)水源充足，水质良好，进排水方便39

(二)土质结构好，底质平坦稍有坡度，不渗漏水40

(四)有饵料供应潜力、有防洪潜力41

(三)环境安静，有害动物少41

三、池塘设计42

(一)面积42

(二)水深42

(三)池形43

(四)池底及堤坡43

(五)集虾沟与防逃墙等设施44

(六)进排水渠道及进排水口45

(七)隐蔽物46

(八)暂养池48

四、池塘管理49

第四章 虾类的饵料52

一、虾类基础饵料概述52

(一)动物性饵料52

(二)植物性饵料53

(三)微生物饵料54

二、虾类的营养需要和饲料成分54

三、生物饵料的培养58

(一)丰年虫无节幼体的培养58

(二)单胞藻类的培养63

(三)轮虫培养64

四、主要饲料指标65

五、人工配合饲料66

(一)人工饲料的配制特点66

(二)配合饲料的加工注意事项71

(三)饲料保存74

(四)饲料配方原则与实例76

(五)饲料投喂87

一、一般繁殖场地条件及设施要求91

(一)场地环境91

第五章 淡水养殖虾类的繁殖91

(二)一般设施要求92

二、亲虾96

(一)亲虾的来源和有关指标96

(二)亲虾的选择98

(三)亲虾的捕获98

(四)亲虾的运输100

(五)亲虾的暂养102

三、青虾的繁殖103

(一)青虾的繁殖生物学基础103

(二)青虾的繁育设备和使用方法110

(三)青虾的繁殖技术121

四、罗氏沼虾的繁殖130

(一)概述130

(二)罗氏沼虾的繁殖生物学基础138

(三)罗氏沼虾的繁育141

五、澳洲淡水龙虾的繁殖156

(一)澳洲淡水龙虾的繁殖生物学基础156

(二)澳洲淡水龙虾繁育设备特点157

(三)澳洲淡水龙虾的繁育技术161

(一)刀额新对虾繁育设备的特点和使用169

六、刀额新对虾的繁殖169

(二)刀额新对虾育苗用水处理171

(三)亲虾的管理171

(四)孵化的管理173

七、南美白对虾的繁殖177

(一)南美白对虾的繁殖生物学177

(二)南美白对虾的繁殖178

第六章 幼虾的培育186

一、培育幼虾的形式和方法186

(一)温室水泥池养殖186

(二)简易大棚保温池养殖187

(三)成虾池围网养殖188

(四)网箱养殖188

(五)小水体普通池塘养殖189

(六)大池塘分割小水面培育养殖189

二、幼虾培育期的管理与水质190

(一)肥水类型190

(二)虾苗放养的密度191

(三)幼虾培育初期饲料特点192

(四)投喂方法192

(五)水质管理193

(六)幼虾的出池194

(七)幼虾运输195

第七章 成虾养殖196

一、池塘养殖方式及养殖要点概述196

二、青虾成虾养殖199

(一)养殖水体的基本条件199

(二)放养准备200

(三)成虾单养与管理201

(四)青虾的成虾混养与管理207

(一)主要准备工作210

三、罗氏沼虾成虾养殖210

(二)放养211

(三)养殖模式及数量213

(四)饲料的投喂215

(五)养殖管理218

(六)成虾的捕捞和运输注意事项219

四、澳洲淡水龙虾的成虾养殖220

(一)养殖要点概述220

(二)养殖模式222

(三)养殖期管理226

(四)成虾的捕捞和运输229

五、刀额新对虾的成虾养殖230

(一)养殖水体的基本条件230

(二)放养准备232

(三)养殖模式及管理234

(四)养殖管理237

(五)成虾的捕捞和暂养注意事项239

六、南美白对虾的成虾养殖240

(一)概述240

(二)养殖水体的基本条件241

(三)养殖方式242

(四)养殖管理243

七、成虾养殖操作简要程序248

(一)操作程序表248

(二)池塘管理的记录253

第八章 虾类越冬255

一、概述255

(一)冬季水质主要特点255

(二)室外越冬措施和管理256

(一)室外条件下的越冬257

二、虾类越冬257

(二)室内条件下的越冬259

第九章 虾病防治264

一、概述264

(一)虾病诊断265

(二)病因分析267

(三)用药特点268

二、虾病的预防269

(一)控制场地条件269

(三)保持良好水质270

(二)严格清塘消毒270

(四)注意放养密度272

(五)做好饵料管理272

(六)进行药物预防273

(七)加强日常管理274

(八)进行生态养殖275

附录276

一、渔业水质标准276

二、水产品卫生标准及卫生指标一览表278

三、海水的盐度、相对密度及波美度度互算280