图书介绍

饮食营养大研究2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

（日）金田雅代编著；袁小雅译著
出版社：北京：人民邮电出版社
ISBN：9787115357540
出版时间：2014
标注页数：79页
文件大小：20MB
文件页数：85页
主题词：食品营养－普及读物

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图书目录

前言我们的身体和营养2

序章漫画内脏兄弟扛不住了——赶快改正不良的饮食习惯吧！7

第1章人体所需的营养素18

人体为什么需要营养素18

蛋白质20

碳水化合物24

脂肪28

水溶性维生素32

脂溶性维生素36

矿物质40

膳食纤维44

中小学生的健康问题46

肥胖46

减肥47

易疲劳48

易怒49

儿童慢性病50

第2章吸取营养的消化器官52

消化活动是一项协同工作52

口腔、食道54

胃55

肝脏56

胆囊、肾脏57

小肠、十二指肠58

大肠59

直肠、肛门60

第3章塑造强健体魄的健康饮食62

“+1”健康早餐62

学校午餐好，不要剩饭！64

如何健康地吃零食68

参考学校午餐制定晚饭菜谱70

营养保健食品的作用73

饮食习惯的十条基本要求74

索引78

小知识21

蛋白质是No.121

能量的来源25

各种各样的“糖”27

脂肪含量高的食品29

维生素B1和大蒜33

干香菇和紫外线37

会引起缺乏症的16种矿物质41

五脏六腑是什么？52

为什么会有小舌头54

沉默的内脏56

小肠的表面积58

打嗝和放屁59

浮在水上的粪便和沉在水底的粪便60