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第一章 苍蝇（蝇蛆）的利用价值及市场发展概况1

第一节 苍蝇（蝇蛆）的利用价值1

一、认识苍蝇1

二、苍蝇的利用价值2

第二节 苍蝇的人工养殖概况6

第二章 苍蝇的分类、分布和形态特性10

第一节 苍蝇的分类和分布10

第二节 苍蝇的外部形态11

一、家蝇的外部形态特征11

二、大头金蝇的形态特征14

第三节 苍蝇的内部构造14

一、消化系统14

二、生殖系统15

第三章 苍蝇的生态学特性17

第一节 苍蝇的生存环境17

一、孳生物与孳生地17

二、季节消长18

第二节 苍蝇的生活习性19

一、苍蝇的食性19

二、行为习性21

三、活动习性22

四、飞翔力23

第三节 苍蝇的冬眠情况23

第四节 环境因素对苍蝇的影响24

一、温度24

二、湿度26

三、光照27

四、通风27

五、食物28

六、水29

第四章 苍蝇的生长发育和繁殖30

第一节 苍蝇在自然环境中的生活史30

一、生活史（以家蝇为例）30

二、虫态历期30

第二节 苍蝇的生长发育32

一、卵32

二、幼虫33

三、蛹35

四、成虫36

第三节 苍蝇的交配情况37

第五章 苍蝇人工养殖的场地设计和常用设备39

第一节 苍蝇人工养殖的场地的选择39

一、自然条件39

二、蝇蛆饲料39

三、自销能力39

四、卫生健康问题40

五、场地设置40

第二节 苍蝇的养殖方法40

一、成蝇的养殖方法40

二、苍蝇笼养41

三、室外简易蝇蛆养殖44

四、室内蝇蛆养殖45

五、养殖方式的比较52

第三节 苍蝇养殖常用的设备、工具54

第六章 苍蝇的人工繁殖技术57

第一节 苍蝇种苗的来源及主要养殖苍蝇品种57

一、种蝇的来源57

二、人工养殖的主要苍蝇品种60

三、红头苍蝇与家蝇（工程蝇）的比较62

第二节 选种标准64

第三节 苍蝇的雌雄鉴别65

第四节 产卵情况66

一、苍蝇产卵情况66

二、影响苍蝇产卵的因素67

第五节 孵化与蜕皮69

第六节 苍蝇人工繁殖的技术要点69

一、种成蝇饲料69

二、种成蝇产卵垫与卵的收集70

三、种蝇群结构71

四、种蝇饲养法72

第七节 蝇蛆的培育77

一、蝇蛆培养基77

二、养殖方法78

三、种蛆80

四、蛹种选留82

第七章 苍蝇的饲养管理技术83

第一节 苍蝇的饲养密度83

第二节 苍蝇的饲料种类84

一、蝇蛆的饵料84

二、成蝇的饲料87

三、产卵饲料89

四、利用畜禽粪便养殖蝇蛆技术特点分析90

五、利用麦麸养殖蝇蛆技术特点分析90

六、合适的饲料配方与饲料处理方法98

第三节 苍蝇的投喂方法101

第四节 苍蝇的日常管理要点102

一、养殖规模的确定102

二、苍蝇养殖日常管理时间表103

三、成蝇室的管理104

四、幼虫的管理要点105

五、苍蝇各个生长时期遇到的一般问题107

六、养殖蝇蛆春季管理注意事项111

七、苍蝇养殖冬季管理要点113

八、饲养管理应注意的问题115

第八章 苍蝇的天敌119

第九章 蝇蛆的采收、加工与运输120

第一节 蝇蛆的采收120

一、幼虫的分离采收120

二、蝇蛆分离后处理123

三、蝇蛆分离问题125

第二节 蝇蛆的加工126

一、蝇蛆的加工利用126

二、蝇蛆利用的安全问题128

第三节 苍蝇的运输129

一、鲜蛆大量长途运输的方法129

二、高温天蝇种的运输129

第十章 蝇蛆的利用131

第一节 利用蝇蛆作为人类的食物131

一、蝇蛆的营养价值及保健作用132

二、蝇蛆作为食品的安全性132

三、蝇蛆食品的研究开发现状133

四、高新技术系列产品134

五、蝇蛆食品发展前景137

第二节 利用蝇蛆入药137

第三节 利用蝇蛆养殖甲鱼139

第四节 利用蝇蛆养殖蛤蚧140

第五节 利用蝇蛆养殖黄鳝141

第六节 利用蝇蛆养殖家禽141

第七节 利用蝇蛆养殖家畜143

参考文献145