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1 绪论1

1.1 表面活性剂发展沿革1

1.1.1 表面活性剂的产生与发展1

1.1.2 世界表面活性剂的发展状况与市场需求2

1.1.3　我国表面活性剂发展现状与市场需求7

1.1.4　表面活性剂的发展趋势8

1.2　表面活性剂结构分类12

1.2.1　传统表面活性剂12

1.2.2　新型表面活性剂13

1.3　表面活性剂分析与应用前景16

1.3.1 表面活性剂分离分析方法概述16

1.3.2 表面活性剂分析应用前景18

参考文献18

第一篇 传统表面活性剂制备与性能22

2　阴离子表面活性剂22

2.1 概述22

2.2　有机羧酸系表面活性剂23

2.2.1　脂肪酸盐表面活性剂23

2.2.2　醇醚羧酸盐表面活性剂36

2.2.3　烷基酚醚羧酸盐表面活性剂45

2.3　有机磺酸系表面活性剂47

2.3.1　烷基苯磺酸盐表面活性剂47

2.3.2　α-烯烃磺酸盐表面活性剂61

2.3.3　脂肪酸甲酯磺酸盐表面活性剂68

2.3.4　琥珀酸酯磺酸盐表面活性剂74

2.3.5　烷基酰基羟基磺酸盐（Igepon A）和油酰基N-甲基牛磺酸盐（Igepon T）76

2.4 有机硫酸系表面活性剂77

2.4.1 脂肪醇硫酸酯盐表面活性剂77

2.4.2　聚氧乙烯脂肪醇醚硫酸盐79

2.5　有机磷酸系表面活性剂79

2.5.1　P2O5法80

2.5.2　POCI3法81

2.5.3　PCI3法81

2.5.4 聚磷酸82

参考文献83

3　阳离子表面活性剂84

3.1 概述84

3.2　有机胺系表面活性剂85

3.3　季铵盐系阳离子表面活性剂86

3.3.1 长链脂肪族季铵盐的合成86

3.3.2　脂肪酰胺烷基季铵盐的合成89

3.3.3　醚基季铵盐的合成92

3.3.4　酯基季铵盐的合成94

3.4　有机杂环系阳离子表面活性剂95

3.4.1 咪唑啉型95

3.4.2　吡啶季铵盐96

3.4.3　吗啉季铵盐97

3.4.4　三嗪类衍生物98

3.4.5　胍类化合物99

3.4.6　其他100

3.5　鎓盐系阳离子表面活性剂101

3.5.1　季鏻盐101

3.5.2　锍鎓盐102

3.5.3　碘鎓盐102

参考文献104

4　两性表面活性剂105

4.1　概述105

4.1.1 发展沿革105

4.1.2　两性表面活性剂的结构分类106

4.1.3　两性表面活性剂的基本分类106

4.1.4 两性表面活性剂的市场需求与应用前景108

4.2　甜菜碱两性表面活性剂109

4.2.1 羧酸型甜菜碱两性表面活性剂110

4.2.2　磺酸型甜菜碱两性表面活性剂117

4.2.3　磷酸型甜菜碱两性表面活性剂121

4.2.4　硫酸型甜菜碱两性表面活性剂124

4.2.5　甜菜碱两性表面活性剂的表面物理化学性质125

4.3　氨基酸型两性表面活性剂127

4.3.1 羧酸型氨基酸两性表面活性剂128

4.3.2　磺酸型氨基酸两性表面活性剂136

4.3.3 硫酸型或亚硫酸型氨基酸两性表面活性剂137

4.3.4　磷酸型氨基酸两性表面活性剂138

4.4　咪唑啉型两性表面活性剂143

4.4.1 咪唑啉的结构与制备143

4.4.2 羧酸型咪唑啉两性表面活性剂146

4.4.3　磺酸型咪唑啉两性表面活性剂152

4.4.4 硫酸酯型咪唑啉两性表面活性剂154

4.4.5　磷酸型咪唑啉两性表面活性剂154

4.5　磷脂型两性表面活性剂158

4.5.1 磷脂型两性表面活性剂的发展概况158

4.5.2　磷脂型两性表面活性剂的结构分类159

4.5.3　磷脂型两性表面活性剂的制备161

4.5.4　磷脂型两性表面活性剂的性能169

4.5.5　磷脂型两性表面活性剂的应用172

参考文献173

5　非离子表面活性剂175

5.1 概述175

5.1.1 沿革175

5.1.2　非离子表面活性剂的分子结构与分类176

5.1.3　非离子表面活性剂的前景178

5.2　聚氧乙烯型非离子表面活性剂178

5.2.1 乙氧基化反应理论基础178

5.2.2　聚氧乙烯烷基酚醚191

5.2.3　聚氧乙烯脂肪醇醚198

5.2.4　聚氧乙烯脂肪酸酯218

5.2.5　聚氧乙烯脂肪胺223

5.2.6　聚氧乙烯酰胺231

5.3　多元醇酯型非离子表面活性剂236

5.3.1 乙二醇酯237

5.3.2 甘油酯237

5.3.3　聚甘油酯239

5.3.4　丁糖醇酯和戊糖醇酯240

5.3.5 己糖醇酯240

5.3.6　脱水己糖醇酯241

5.3.7　蔗糖酯244

5.3.8　聚氧乙烯多元醇酯246

5.3.9　多元醇酯表面活性剂的物理性质247

5.3.10 多元醇酯系非离子表面活性剂的主要用途251

5.4　聚醚型非离子表面活性剂253

5.4.1　环氧丙烷的开环机理253

5.4.2　聚氧化乙烯嵌段共聚物254

5.5　烷醇酰胺型非离子表面活性剂258

5.5.1 合成258

5.5.2　性能与用途261

5.6　烷基苷型非离子表面活性剂262

5.6.1 APG合成262

5.6.2 APG性能264

参考文献265

第二篇 新型表面活性剂制备与性能268

6　Gemini表面活性剂的制备与性能268

6.1 概述268

6.1.1　Gemini表面活性剂的命名及发展状况269

6.1.2　Gemini表面活性剂的结构分类271

6.1.3　Gemini表面活性剂的性能特征271

6.2　阴离子型Gemini表面活性剂272

6.2.1　磺酸型Gemini表面活性剂272

6.2.2　磷酸型Gemini表面活性剂278

6.2.3　硫酸型Gemini表面活性剂279

6.2.4　羧酸型Gemini表面活性剂280

6.3 阳离子Gemini表面活性剂282

6.3.1 亚烷基链联结型阳离子Gemini表面活性剂282

6.3.2　醇醚键联结型阳离子Gemini表面活性剂289

6.3.3 其他基团联结的阳离子Gemini表面活性剂292

6.4 非离子Gemini表面活性剂及其他294

参考文献297

7　元素表面活性剂300

7.1　概述300

7.2　有机氟系表面活性剂300

7.3　有机硅系表面活性剂302

7.3.1 有机硅系表面活性剂结构302

7.3.2　有机硅系表面活性剂合成303

7.3.3　有机硅系表面活性剂性能与用途304

7.4　有机硼系表面活性剂305

7.4.1 有机硼系表面活性剂合成306

7.4.2　有机硼系表面活性剂性能307

参考文献316

8　高分子表面活性剂317

8.1 概述317

8.1.1 高分子表面活性剂发展概况317

8.1.2 高分子表面活性剂的两亲结构与分类318

8.1.3　高分子表面活性剂的性质特征318

8.2　有机糖系高分子表面活性剂328

8.2.1　海洋生物多糖系高分子表面活性剂329

8.2.2　天然植物多糖系表面活性剂332

8.2.3 天然动物多糖系高分子表面活性剂344

8.3　有机羧酸系高分子表面活性剂346

8.3.1 聚丙烯酸（盐）和聚甲基丙烯酸（盐）及其共聚物347

8.3.2　聚马来酸（盐）及其共聚物351

8.4　有机硅改性聚乙烯醇高分子表面活性剂358

8.4.1 聚乙烯醇358

8.4.2　有机硅改性聚乙烯醇高分子表面活性剂358

参考文献359

9　生物表面活性剂360

9.1 概述360

9.2　糖脂系生物表面活性剂362

9.2.1　鼠李糖脂362

9.2.2　甘露糖赤藓糖醇酯364

9.3　氨基酸系生物表面活性剂365

9.3.1　结构366

9.3.2　酶法合成367

9.4　高分子生物表面活性剂368

9.4.1　脂多糖369

9.4.2　蛋白质高分子表面活性剂369

参考文献371

第三篇　表面活性剂分析374

10　表面活性剂成分分离与离子鉴别374

10.1 概述374

10.2　表面活性剂类型的鉴别374

10.2.1 阴离子表面活性剂的鉴别374

10.2.2 阳离子表面活性剂的鉴别375

10.2.3 两性表面活性剂的鉴别375

10.2.4 非离子表面活性剂的鉴别376

10.2.5　脂肽类生物表面活性剂的鉴别377

10.3　表面活性剂的化学分离377

10.3.1 阴离子表面活性剂的泡沫分离法377

10.3.2　溶剂萃取法分离烷基多苷中的多糖378

10.3.3 经典吸附柱色谱分离长丝油剂中聚醚磷酸酯盐378

10.4 表面活性剂的化学定量分析380

10.4.1 阴离子表面活性剂的定量分析380

10.4.2　阳离子表面活性剂定量分析388

10.4.3　非离子表面活性剂的定量分析394

10.4.4　生物表面活性剂的定量分析396

参考文献397

11　表面活性剂仪器分析399

11.1　概述399

11.2　表面活性剂的分离分析400

11.2.1　薄层色谱法400

11.2.2　高效液相色谱法402

11.2.3　毛细管电泳色谱法411

11.2.4　气相色谱法413

11.2.5　电化学分析418

11.3　表面活性剂结构分析420

11.3.1 表面活性剂红外光谱420

11.3.2　表面活性剂的核磁共振波谱434

11.3.3　表面活性剂的质谱441

11.3.4　表面活性剂的紫外光谱445

11.3.5　综合解析445

参考文献447