图书介绍
中国美食地图 中2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

- 于文婷著 著
- 出版社: 沈阳:辽宁画报出版社
- ISBN:7806018948
- 出版时间:2006
- 标注页数:176页
- 文件大小:32MB
- 文件页数:191页
- 主题词:饮食-文化-中国-通俗读物
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图书目录
虾子大乌参2
上海特色名菜青鱼下巴甩水2
崇明鳗鲡3
上海名菜全家福3
八宝辣酱3
白斩鸡3
水晶河虾仁4
红烧狮子头4
小绍兴鸡粥5
松鼠黄鱼5
菜银鱼5
风味小吃丰裕生煎5
高桥松饼6
脆皮乳鸽6
南翔小笼包6
青团6
城隍庙梨膏糖6
开洋葱油面7
鸽蛋圆子7
桂花甜酒酿7
烘山芋7
鸡鸭血汤7
素菜包子8
擂沙团8
奶油五香豆8
排骨年糕8
梅龙镇酒家9
蟹壳黄9
油墩子9
重阳糕9
餐饮名店新雅粤菜馆9
圆苑酒家10
美心酒家10
梅园村酒家10
美林阁10
光明村大酒店10
绿波廊酒楼11
上海和记小菜11
老字号上海老饭店11
原食街12
老正兴菜馆12
德兴馆12
特色食街南京路步行街12
水晶肴蹄15
江苏特色名菜八宝葫芦15
大煮干丝15
清蒸鲥鱼16
清炖蟹粉狮子头16
鲃肺汤17
松鼠鳜鱼17
百花酒焖肉17
扒烧猪头17
拆烩鲢鱼头18
白汁鼋菜18
碧螺虾仁18
彩蝶飞舞18
锅塌鲈鱼19
脆皮银鱼19
二龙戏珠19
翡翠水晶球19
凤尾虾19
马蹄鳜鱼20
蝴蝶蒸饺20
菊花海螺20
兰花鲍鱼20
万三蹄21
奶汤鱼皮21
琵琶对虾21
太湖船点21
天下第一球21
盐水鸭22
三味汤圆22
万三酒22
西瓜鸡22
蚬江三珍22
阳澄湖蟹23
蟹黄豆腐23
蟹黄煨鱼肚23
扬州五亭桥23
掌上明珠24
鱼香茄夹24
红油爆鱼面25
竹叶蒸鸡25
风味小吃臭豆腐干25
桂花糖粥26
豆制凉粉26
方糕26
挂粉汤圆26
萝卜丝饼27
海棠糕27
酒酿棉子圆27
糖芋头28
梅贡饼28
梅花糕28
三鲜馄饨28
银丝面29
小笼馒头29
蟹黄汤包29
正仪青团子30
油豆腐干30
玉兰饼30
如意回卤干31
定胜糕31
餐饮名店马祥兴32
什锦豆腐涝32
状元豆32
老字号绿柳居菜馆33
四川酒家33
江苏酒家33
冠江楼33
特色食街南京夫子庙34
薄片火腿37
浙江特色名菜拔丝金腿37
百鱼宴37
冰糖甲鱼37
腐皮包黄鱼38
东坡肉38
龙井虾仁39
火腿荷化爪39
火踵神仙鸭39
火踵蹄膀39
叫化童子鸡39
婺江春40
宋嫂鱼羹40
苔菜拖黄鱼40
西湖醋鱼41
西湖莼菜汤41
糟鸡42
香鱼42
雪菜大黄鱼42
风味小吃鸭血粉丝汤43
糟溜虾仁43
百鸟朝凤43
湖州千张包子44
幸福双44
猫耳朵44
湖州大馄饨44
鱼肉皮子馄饨44
宁波猪油汤团45
南湖蟹肉包子45
虾爆鳝面45
嘉兴五芳斋粽子45
湖州诸老大粽子45
西施舌46
温州豆沙汤团46
麻心元宵46
清明艾饺46
重阳栗糕46
桂花鲜栗羹47
千层饼47
吴山酥油饼47
西湖桂花藕粉47
江南驿48
小笼包子48
餐饮名店杭州太子楼大酒家48
西湖春天48
天上人间48
知味观(杨公堤店)49
老字号杭州天香楼49
杭州酒家49
奎元馆49
杭州南山路50
特色食街杭州高银美食街50
凤阳酿豆腐52
安徽特色名菜方腊鱼52
曹操鸡53
李鸿章杂烩53
徽州圆子54
虎皮毛豆腐54
徽州桃脂烧肉55
花菇石鸡55
红烧桃花鳜55
包公鱼56
茶叶熏鸡56
明珠酥鲍57
问政山笋57
莲蓬鱼57
干贝萝卜58
风味小吃一品玉带糕59
葡萄鱼59
豆豉60
秤管糖60
冬瓜饺60
宏谭豆腐乳61
豆腐老鼠61
芙蓉糕61
葛粉圆子61
徽州裹粽62
蝴蝶面62
黄山河螺丝62
徽式炒面62
纱面63
火焙豆腐63
绿豆兜63
梅干月饼63
徽州臭豆腐64
蟹壳黄64
“杜”字虾米豆腐干64
伏岭玫瑰酥65
油煎毛豆腐65
寸金66
苞芦松66
冻米糖66
麻饼66
烘糕66
无为送灶粑粑贴锅67
白切片67
麻酥糖67
五城茶干67
歙县豆腐脑髓67
芜湖海螺国际大酒店有限公司68
腊八豆腐68
餐饮名店稻香楼宾馆68
合肥索菲特明珠国际大酒店68
同源茂饭庄69
蚌埠锦江大酒店69
老字号庐州饭店69
屯溪徽菜馆69
马义兴菜馆69
特色食街合肥宁国路70
同庆楼菜馆70
耿福兴菜馆70
赣味乳狗肉73
江西特色名菜四星望月73
脆皮石鱼卷73
伊府面74
匡庐石鸡腿74
洪都素烩74
蓠蒿炒腊肉75
赣州三鱼75
井冈山烟笋烧肉75
酿冬瓜圈76
庐山石耳76
庐山石鸡76
庐山石鱼76
鄱阳湖狮子头77
三杯石鸡78
如意石耳78
三杯狗肉78
三杯脚鱼78
豫章酥鸭79
上清豆腐79
五元龙凤汤79
风味小吃鳅鱼钻豆腐80
竹筒粉蒸肠80
家乡锅巴81
“皇禽”酱鸭81
清汤泡糕81
风味烤卤81
餐饮名店象湖隆大酒店82
南昌米粉82
石头街麻花82
饭是钢酒楼83
相思林酒楼83
熊家私房菜83
民间饭庄83
古汉风食府83
老字号江西煌上煌84
豫章城大酒店84
江西宾馆餐厅84
特色食街南昌建德观火锅一条街85
鸡茸金丝笑87
福建特色名菜东壁龙珠87
沙茶焖鸭块88
酸菜梅鱼88
鸡汤氽海蚌89
醉糟鸡89
鸡茸鱼唇90
八宝芙蓉寻90
拨霞供90
佛跳墙91
慢亭宴92
炒西施舌92
八卦宴93
生猛海鲜93
文公菜93
普陀素菜94
九曲竹筏94
新泉鱼94
蚝仔煎95
涮酒95
簸箕饭95
四堡漾豆腐96
客家捶圆96
上杭鱼白96
汀州河田鸡97
红糟醉香鸡97
荔枝肉97
蛇宴97
菊花鲈鱼98
佐酒小菜98
菜干扣肉98
风味小吃锅边糊99
全折爪99
生煎明虾99
芋泥100
蛎饼100
鱼丸101
猫仔粥101
扁食101
火烧豆荚102
土笋冻102
葱肉饼103
春卷103
段母包饼103
七星鱼丸103
凉水仔104
光饼104
稞仔104
源和堂蜜饯105
深沪水丸105
汀州灯盏糕105
厦门肉粽105
饴仔105
客家擂茶106
炒面线106
元宵丸107
面线糊107
石狮甜果107
花生汤107
苦槠糕107
清溪笋干108
燕皮108
太平燕108
油葱果108
明溪肉脯干108
宁化老鼠干109
武平猪胆干109
上杭萝卜干109
餐饮名店闽南美食园110
永定菜干110
红光饭庄碧玉楼111
台湾庙口小吃餐厅111
闽台风味馆111
武陵山珍酒楼111
福建美海大酒店111
福建省温泉宾馆八闽楼111
厦门大同路112
特色食街福州榕城古街112
邕州鱼角115
广西特色名菜梧州纸包鸡115
蚝油抽皮鸭115
手撕鸡116
清蒸漓江鱼116
荔芋扣肉116
春梅红烧参片116
蒜头扣鲶鱼117
蛤蚧炖鹰龟117
清蒸豆腐圆117
苗族竹板鱼117
虎瓜拌金龙118
对虾瓤花菇118
银糊琵琶翅118
什锦冬瓜盅119
网油蚝豉119
烧瓤鲜沙虫119
蛤蚧炖鹰龟120
南荠炒龙肉120
红扣果子狸120
桂北特菜121
花菇烧水鱼121
壮族五色糯米饭122
黄焖禾花鱼122
灵川狗肉122
阳朔田螺酿122
桂林荷叶鸭122
粉利123
尼姑素面123
风味小吃八宝饭123
狗肉124
桂林粽子124
酸野124
白鸽粥124
桂林豆腐乳125
汤圆125
糍粑125
老友粉125
绿豆糕126
马蹄糕126
豆蓉糯米饭126
桂林松糕126
辣椒酱127
猪脚粉127
桂林米粉127
西园饭店餐厅128
餐饮名店南宁饭店128
南宁明园饭店128
南湖鱼餐馆128
月牙楼129
老字号万国酒家129
桂林酒家129
特色食街南宁新城区中山路130
同来馆130
老乡亲饭店130
味香馆130
南宁建政路、思贤路、园湖路和新竹路131
南宁新民路、七星路、古城路131
白切鸡133
广东特色名菜八宝冬瓜盅133
白切狗肉133
爆炒山坑螺134
白云猪手134
川岛海鲜宴135
北江河鲜宴135
钵仔禾虫135
潮州菜135
东江盐焗鸡136
鼎湖上素136
古井烧鹅137
恩平野菜宴137
公明烧鹅137
狗肉煲137
红烧大裙翅138
象形拼盘138
蚝138
江门杜阮凉瓜宴139
炆狗139
焗雀139
烩蛇羹139
江门陈皮宴139
龙归冷水肚140
金牌烧乳猪140
东江酿豆腐140
蜜汁叉烧141
满坛香141
梅菜扣肉141
三黄鸡142
清蒸鲩鱼142
清煮花蟹142
烧禾虫143
沙溪扣肉143
烧鹅143
松子鱼144
生地水蟹汤144
石岐乳鸽144
虾蛄145
瓦锅花雕鸡145
窝全鸭145
风味小吃菜稞146
小榄菊花宴146
龟苓膏147
蒸肠粉147
炒田螺147
伦教糕148
和味牛杂萝卜148
马蹄糕148
荷叶饭149
蟹黄灌汤饺149
薄皮鲜虾饺149
干蒸烧卖149
道滘裹蒸粽150
及第粥150
艇仔粥150
刀切糍150
恩平濑粉151
道滘肉丸粥151
姜薯152
厚街烧鹅濑152
煎萝卜糕152
三禾宴153
敛糕153
龙舟饼153
绿茵白兔饺153
沙河粉154
沙糕板154
云吞面155
糖不甩155
泮溪酒家156
餐饮名店南园酒家156
老字号老广东菜馆157
黄埔华苑酒家157
南海渔村157
新兴家喻饮食公司157
耀华饮食访华团157
广州美食园158
特色食街惠福东风味食街158
东都大世界美食街158
琼酱和乐蟹161
海南特色名菜海南嘉积鸭161
白汁东山羊161
文昌鸡162
海南斋菜煲162
东山羊163
万泉鲤163
那大狗肉164
曲口海鲜164
三色沙虫165
黎家酸菜165
后安鲻鱼165
临高烤乳猪166
竹筒饭166
港北对虾166
五指山四大名菜167
荔湾酒乡的羊餐167
大洲燕窝167
长坡米烂168
海南鸡饭168
万宁大长粑169
琼脂169
风味小吃文昌按粑169
肉丝腌面169
鸡屎藤粑仔170
海南早茶170
陵水酸粉171
灵山粗粉171
东山岭烙饼171
海南粉171
抱罗粉172
锦山牛肉干172
萝卜糕172
逍遥湖酒店173
海南粽173
椰丝糯米粑173
餐饮名店海口东郊椰林海鲜城173
明记大排挡174
香江德福满福隆大酒楼174
琼菜王美食村174
春园海鲜排挡174
南山火锅城174
特色食街博爱南路175
一品锅175
老字号海南和友海鲜馆175
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- http://www.ickdjs.cc/book_232719.html