图书介绍

商品学实用教程2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

汤云，王双萍主编；慕艳平，肖筱，张德秀副主编著
出版社：北京：人民邮电出版社
ISBN：9787115313232
出版时间：2014
标注页数：228页
文件大小：58MB
文件页数：234页
主题词：商品学－高等学校－教材

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图书目录

第一章商品学的研究对象和内容1

1.1 现代商品整体概念的构成3

1.2 商品学的研究对象11

1.3 商品学的研究内容12

1.4 商品学的研究任务15

1.5 商品学的研究方法21

本章小结24

习题与实训24

第二章商品分类与编码27

2.1 商品分类概念和原则28

2.2 商品分类标志的选择和使用31

2.3 商品分类方法的使用34

2.4 商品编码35

2.5 商品条形码的使用36

2.6 商品条码的概念、结构及产品电子标签38

2.7 商品分类体系的了解和使用42

本章小结47

习题与实训47

第三章商品质量管理50

3.1 商品质量概念和基本构成50

3.2 商品质量的基本要求52

3.3 影响商品质量的主要因素59

3.4 商品质量管理方法的使用63

本章小结70

习题与实训70

第四章商品标准73

4.1 商品标准的含义、类型73

4.2 商品标准分级77

4.3 商品标准的基本内容85

4.4 标准制定及修改程序87

4.5 商品标准化管理89

本章小结92

习题与实训93

第五章商品检验95

5.1 商品检验的含义、类型96

5.2 商品检验的基本程序和内容100

5.3 商品抽样104

5.4 商品检验主要方法108

5.5 商品品级113

本章小结116

习题与实训116

第六章商品质量监督与认证118

6.1 商品质量监督的含义、类型和内容118

6.2 商品质量认证127

6.3 商品质量体系认证135

本章小结138

习题与实训138

第七章商品包装141

7.1 商品包装的含义和类型142

7.2 商品包装运输147

7.3 商品销售包装156

7.4 商标158

本章小结165

习题与实训166

第八章商品储存、运输与养护169

8.1 商品储存管理169

8.2 商品运输管理177

8.3 商品养护技术182

本章小结187

习题与实训187

附录191

参考文献228