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导论1

第一节 农业经济学的产生和发展1

第二节 农业经济学的研究对象与内容6

地位篇9

第一章 农业的地位和作用9

第一节 农业的概念和特点9

第二节 农业的地位和作用11

［新闻链接］ 中国农业：养活了自己，帮了别人19

组织篇22

第二章 农业组织制度22

第一节 制度理论概述22

［经典故事］ “公地悲剧”和“反公地悲剧”27

第二节 中国的农地制度29

第三节 中国农业组织制度的演变33

第三章 农业家庭经营39

第一节 有关农业生产组织的理论39

第二节 农业家庭经营的必然性43

第三节 中国的农业家庭经营48

［新闻链接］ 家庭联产承包责任制：小岗村引发的农村改革52

第四节 农业规模经营54

［典型案例］ 种粮也致富：种粮大户叶秋生58

第四章 农业合作经济60

第一节 合作思想的产生与发展60

第二节 农业合作社的原则与特点65

第三节 中国农业合作社的发展69

［典型案例］ 浙江桐庐钟山蜜梨专业合作社73

第五章 农业产业化经营78

第一节 农业产业化经营的作用78

第二节 农业产业化经营的利益机制83

第三节 农业产业化经营的发展86

［新闻链接］ “公司＋合作社＋农户”，浙江“华发”联结数万农户90

发展篇92

第六章 现代农业与农业现代化92

第一节 现代农业的特征92

第二节 中国的农业现代化96

［新闻链接］ 中国农机60年：总动力增长1万倍99

第三节 农业可持续发展100

第七章 农业产业结构与布局106

第一节 农业产业结构概述106

第二节 我国农业产业结构的调整111

第三节 农业生产布局119

［新闻链接］ 我国粮食生产登上万亿斤台阶123

第八章 农业支持与保护126

第一节 农业支持保护的依据126

第二节 农业支持保护政策129

第三节 农业保险133

［新闻链接］ 浙江省政策性农业保险三年试点取得成效137

要素篇140

第九章 农业土地与水资源140

第一节 农业中的自然资源140

第二节 农业土地资源142

［专家观点］ 守住18亿亩耕地红线我们必须做什么？147

第三节 农业集约经营148

第四节 农业水资源151

第十章 农业劳动力资源157

第一节 农业劳动力资源概述157

第二节 农业劳动力资源的利用160

第三节 农业劳动力转移理论165

第四节 中国农业剩余劳动力转移169

［专家观点］ 我国农业剩余劳动力有多少173

第十一章 农业中的资金176

第一节 农业资金概述176

第二节 财政农业资金179

［新闻链接］ 近年来中央财政对“三农”的投入不断增加183

第三节 农业信贷资金184

第四节 农户和企业资金189

第十二章 农业科技进步193

第一节 农业科技进步概述193

［新闻链接］ 中国杂交水稻每年为世界多养7000万人197

第二节 农业技术创新198

第三节 中国农业的科技进步202

第十三章 农业信息资源211

第一节 信息与信息化211

第二节 农业信息化214

第三节 中国农业的信息化218

［新闻链接］ 数字农业离我们越来越近222

市场篇224

第十四章 农产品需求与供给224

第一节 农产品需求224

第二节 农产品供给231

第三节 农产品供求均衡237

［典型案例］ 我国猪肉价格的周期性波动及调控243

第十五章 农产品流通与市场245

第一节 流通与市场概述245

第二节 农产品批发市场248

［背景资料］ 山东寿光蔬菜批发市场251

第三节 农产品零售市场252

第四节 农产品期货市场255

第十六章 农业开放与国际化260

第一节 国际分工原理260

第二节 WTO农产品贸易规则266

［新闻链接］ 多哈回合谈判进展270

第三节 中国农业的国际化271

概念与术语索引276

主要参考文献279