图书介绍
调味品生产加工小作坊质量控制与管理2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 全国食品安全管理技术标准化技术委员会编著 著
- 出版社: 中国质检出版社;中国标准出版社
- ISBN:9787502639563
- 出版时间:2014
- 标注页数:106页
- 文件大小:29MB
- 文件页数:117页
- 主题词:调味品-食品加工-质量管理-中国
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图书目录
1 概况1
2 生产与加工场所要求9
3 设施与设备要求19
4 加工过程控制要求34
5 人员要求53
6 质量安全管理要求59
7 包装、贮存与运输要求66
8 食品标识要求71
附录74
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