图书介绍

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谁是美食家
  • 徐城北著 著
  • 出版社： 北京：中华书局
  • ISBN：9787101092707
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：152页
  • 文件大小：22MB
  • 文件页数：165页
  • 主题词：随笔－作品集－中国－当代

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图书目录

第一章 做人就做苏东坡1

第二章 百年一遇袁子才12

第三章 朱伯闲说谭家菜23

第四章 张恨水·“吃小馆”·长篇小说群34

第五章 住在珠宝市深处的爆肚冯38

第六章 灿烂双星汪与陆46

第七章 饮食文化三写家62

第八章 西医直言费考量77

第九章 意外收获丹麦行84

第十章 病房缅想“人之初”92

第十一章 美食未必可成家103

第十二章 思索重读唐鲁孙112

第十三章 参与再造全聚德126

第十四章 名菜、饭馆与菜系135

第十五章 持续攻坚楼上楼143

后记151

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