图书介绍

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茶艺服务与技巧
  • 高运华主编 著
  • 出版社: 北京:中国劳动社会保障出版社
  • ISBN:7504530735
  • 出版时间:2005
  • 标注页数:144页
  • 文件大小:31MB
  • 文件页数:152页
  • 主题词:茶-文化-技术培训-教材

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图书目录

第一讲 中国茶史与茶文化1

第二讲 我国茶的分类与现代名茶17

第三讲 茶艺形式与行茶技巧39

第四讲 行茶礼仪与茶事服务57

第五讲 泡茶基本技法与操作规范77

第六讲 茶类冲泡技艺与演示训练95

第七讲 我国部分少数民族饮茶习俗与茶艺109

第八讲 日本茶道与韩国茶礼125

附录1 模拟考核试题及答案136

附录2 《国家职业标准·茶艺师》141

参考文献144

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