图书介绍

猴头菌与黑木耳2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

严清波等编著著
出版社：贵阳：贵州科技出版社
ISBN：7806621911
出版时间：2002
标注页数：160页
文件大小：8MB
文件页数：175页
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图书目录

目录1

第一章　猴头菌1

一、概述1

二、营养与药用价值2

三、生物学特征特性3

四、菌种生产7

五、常规栽培方法11

六、高产栽培模式20

七、液体发酵培养法41

八、主要病虫害及其防治44

九、产品等级标准46

十、产品加工47

十一、食疗菜点54

十二、治病验方59

第二章　黑木耳61

一、概述61

二、营养与药用价值62

三、生物学特征特性63

四、菌种生产67

五、常规栽培方法76

六、高产栽培模式94

七、常见病虫害及其防治103

八、产品等级标准108

九、产品加工109

十、食疗菜点112

十一、治病验方116

一、概述121

第三章　羊肚菌121

二、营养与药用价值123

三、生物学特征特性124

四、菌种生产129

五、常见栽培模式131

六、加工与分级135

七、深层发酵培养法135

八、食疗菜点136

九、治病验方141

一、概述143

二、营养与药用价值143

第四章　裂褶菌143

三、生物学特征特性144

四、菌种生产145

五、固体栽培法147

六、液体发酵培养法150

七、治病验方152

第五章　麦角菌153

一、概述153

二、药用成分及功能154

三、生物学特征特性154

四、培育方法157

五、利用方法160

主要参考文献160