图书介绍

热菜·海鲜类 名菜精华2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

热菜·海鲜类 名菜精华
  • 陈建新主编；福建敬业酒店管理有限公司编 著
  • 出版社： 福州：福建科学技术出版社
  • ISBN：7533508998
  • 出版时间：1997
  • 标注页数：60页
  • 文件大小：19MB
  • 文件页数：68页
  • 主题词：

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图书目录

1．翡翠珍珠鲍鱼1

2．香油菠萝大虾2

3．韭黄炒蚬米3

4．竹荪蒸酿蟹钳4

5．沙茶虾串5

6．椒盐凤尾虾6

7．百花酿凉瓜7

8．雀巢夏果花枝丸8

9．灵芝恋月蝉9

10．柠汁葡萄鱼10

11．雀巢鱼唇丝11

12．椒盐石鳞腿12

13．独菊13

14．发菜原汁鱿鱼14

15．蟹黄烩鱼唇15

16．麒麟山瑞裙16

17．明珠鲈鱼丸17

18．吉列鱼排18

19．黄焖田鸡19

20．龙身凤尾虾20

21．枸杞炒鱼松21

22．荷包大排翅22

23．当归鳗鱼柳23

24．豉汁燔龙鳝24

25．白炒海蚌尖25

26．千岛花枝球26

27．玉簪虾球27

28．美极焗大虾28

29．百花酿鱼肚29

30．美果炒虎扣30

31．构杞豉汁蒸竹蛏31

32．麒麟鲈鱼32

33．蒜茸蒸海蚌33

34．红烧通心鳗34

35．椒盐麦穗鱿35

36．三鲜海参汤36

37．腰缠万贯37

38．雀巢银丝38

39．枸杞蒸龙虾39

40．百花镶蟹盒40

41．雀巢含笑香螺片41

42．双色虾球42

43．麒麟鲍鱼43

44．蝴蝶海参44

45．发菜汆鲍片45

46．淋汁素珍丸46

47．淡糟鱿鱼花47

48．祥云献瑞48

49．雪山潭虾49

50．燕子归巢50

51．碧绿金银鱿51

52．人参炖团鱼52

53．荷香蒸田鸡53

54．凉瓜蟹煲54

55．瑶柱冬瓜炖田鸡55

56．竹荪汆西施舌56

57．麻香鱼卷57

58．家乡田鸡煲58

59．发菜汆海蚌59

60．迷您鱼唇煲60

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