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序 广东人的太平洋1

第一部 金山梦2

第一章 淘金热2

大帆船贸易4

最早的华人6

淘金移民潮：以1852年为分水岭9

华人渔村17

海上“浮动地狱”22

第二章 铁路潮28

淘金热中的铁路华工30

中央太平洋铁路华工32

第一个华人劳务承包商43

一个被忽视的群体：铁路伐木工47

中央太平洋铁路华工人数51

第三章 排华运动57

排华思潮和立法59

排华惨案67

天使岛的眼泪73

第二部 一路向东84

第四章 萨克拉门托：华工“二埠”84

悠然河边的老沙加缅度87

中国泥沼和唐人街93

美国粮仓里的“广东镇”108

第五章 奥本：华工出征114

首批华工急援布鲁默深槽115

奥本唐人街的前世今生122

第六章 合恩角：在断崖上雕刻铁路132

第七章 达奇弗兰特：华工大本营147

华工与达奇弗兰特—唐纳湖马车路152

华工大集结：当铁路敲开驿站之门155

西部山区最大的唐人街160

第八章 唐纳峰上的“中国长城”170

有一种气候叫“西艾拉风暴之王”172

徒步8号隧道步步惊心176

与守山老人的一个约会183

寻找绝顶隧道“第一锤”189

流产的罢工199

中国墙202

第九章 特拉基：在绿色金山上208

一个把铁路视为灵魂的城市210

追寻绿色金山的足印217

鳟鱼河惨案227

第十章 弗吉尼亚城：在银山上231

美国最富裕的淘金城233

遇见淘金年代的唐人街238

银山上的华人世界247

第十一章 温尼马卡：戈壁上的东方牛仔253

华工空降内华达沙漠257

十英里峡谷262

唐人街搬进了博物馆268

华人“神庙”283

第十二章 普罗蒙特雷：金钉回响291

最后的金钉293

打下最后道钉的八名华工304

金钉不再沉默311

解密最后的华工营：中国人拱门316

第三部 金山之路326

第十三章 开路先锋326

圣何塞铁路南延线329

蒙特利—萨利纳斯谷窄轨铁路330

圣塔克鲁斯和菲尔顿窄轨铁路332

南太平洋海岸窄轨铁路333

南太平洋铁路建设337

弗吉尼亚—特拉基铁路339

俄勒冈铁路342

北太平洋铁路342

第十四章 以轩佛为例：广东埠是这样炼成的345

先有华人，后有轩佛348

江氏百年餐饮帝国351

三邑公所356

中医360

赌馆362

中华学校364

第十五章 舌尖上的炼金术367

“三把刀”中的金刀368

一碟“杂碎”引发的“Chop Suey”热370

舌尖上的杂碎374

第十六章 一次等待了150年的寻根379

发现熊氏：太平洋铁路上最早的中国人381

找不到北的村庄387

罗素的家族故事390

罗素回乡记396

参考文献405

中英文索引409

后记427