普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高等学校化工类专业系列教材 化工原理 第3版2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

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绪论1

第一章 流体力学与应用5

本章概要5

第一节 概述7

1-1-1 流体的连续性与特征7

1-1-2 作用在流体上的力7

1-1-3 非牛顿流体9

第二节 流体静力学10

1-2-1 流体的密度10

1-2-2 压强及其表示方法11

1-2-3 流体静力学基本方程12

1-2-4 流体静力学基本方程在工程中的应用14

第三节 流体流动现象17

1-3-1 流动过程与基本概念17

1-3-2 流动型态19

1-3-3 圆管内稳定流动过程数学分析22

1-3-4 边界层简介24

第四节 质量、能量和动量衡算26

1-4-1 连续性方程26

1-4-2 纳维尔－斯托克斯（Navier-Stokes）方程27

1-4-3 机械能衡算30

第五节 管内流动阻力与能量损失36

1-5-1 流体阻力与范宁公式36

1-5-2 层流时阻力损失的计算38

1-5-3 量纲分析方法38

1-5-4 湍流时摩擦损失的计算40

1-5-5 局部阻力损失44

第六节 流体流动和静力学方程的应用48

1-6-1 简单管路计算48

1-6-2 复杂管路计算50

1-6-3 可压缩流体管路计算55

1-6-4 流量的测量57

习题64

思考题68

第二章 流体输送机械70

本章概要70

第一节 离心泵71

2-1-1 离心泵的工作原理及基本结构71

2-1-2 离心泵的基本方程73

2-1-3 离心泵的主要性能参数76

2-1-4 离心泵的特性曲线77

2-1-5 离心泵的工作点和流量调节83

2-1-6 离心泵的安装高度87

2-1-7 离心泵的型号与选用90

第二节 其他类型的泵93

2-2-1 往复泵93

2-2-2 其他类型的泵94

第三节 气体输送机械96

2-3-1 离心式风机97

2-3-2 旋转鼓风机99

2-3-3 往复式压缩机100

2-3-4 真空泵102

习题104

思考题105

第三章 非均相机械分离107

本章概要107

第一节 概述108

第二节 颗粒与颗粒群的特性108

3-2-1 单颗粒的特性108

3-2-2 颗粒群的特性109

第三节 颗粒的沉降112

3-3-1 颗粒在流体中的沉降过程112

3-3-2 重力沉降设备116

3-3-3 离心沉降与离心沉降设备118

第四节 过滤123

3-4-1 概述123

3-4-2 过滤设备124

3-4-3 过滤基本方程126

3-4-4 滤饼洗涤及过滤生产能力133

习题136

思考题137

第四章 热量传递及设备139

本章概要139

第一节 概述141

4-1-1 传热过程及其应用141

4-1-2 冷、热流体接触传热方式141

4-1-3 传热的基本方式142

第二节 热传导（导热）143

4-2-1 温度场和温度梯度143

4-2-2 导热速率——傅里叶（Fourier）定律144

4-2-3 导热系数144

4-2-4 平壁的稳态导热147

4-2-5 圆筒壁的稳态导热149

4-2-6 球壳的稳态导热152

4-2-7 保温层的临界厚度152

4-2-8 具有内热源的稳态导热153

第三节 对流传热154

4-3-1 对流传热分析154

4-3-2 对流传热系数155

4-3-3 对流传热过程量纲分析157

4-3-4 流体无相变时的对流传热系数161

4-3-5 蒸气冷凝对流传热系数168

4-3-6 沸腾传热对流传热系数174

第四节 辐射传热177

4-4-1 基本概念177

4-4-2 物体的辐射能力178

4-4-3 两固体间的相互辐射传热181

4-4-4 对流与辐射联合传热184

第五节 传热过程计算186

4-5-1 总传热速率方程186

4-5-2 热量衡算188

4-5-3 总传热系数K189

4-5-4 平均温差193

4-5-5 壁温的估算199

4-5-6 传热效率－传热单元数（NTU）法201

第六节 换热器207

4-6-1 夹套式换热器207

4-6-2 套管式换热器207

4-6-3 蛇管式换热器208

4-6-4 列管式（管壳式）换热器209

4-6-5 换热器的强化途径218

4-6-6 新型高效换热器219

习题222

思考题225

第五章 蒸馏227

本章概要227

第一节 概述228

5-1-1 蒸馏及其在工业中的应用228

5-1-2 精馏塔及双组分连续精馏的流程228

第二节 双组分溶液的气液相平衡230

5-2-1 双组分溶液气液平衡的自由度230

5-2-2 双组分理想溶液的气液平衡230

5-2-3 非理想溶液的气液平衡235

5-2-4 总压对气液平衡的影响237

第三节 平衡蒸馏和简单蒸馏238

5-3-1 平衡蒸馏（闪蒸）238

5-3-2 简单蒸馏240

第四节 精馏的流程和原理242

5-4-1 精馏原理242

5-4-2 工业精馏装置244

第五节 双组分混合液连续精馏的计算和操作分析246

5-5-1 精馏塔操作压力的确定246

5-5-2 全塔物料衡算246

5-5-3 精馏段物料衡算和操作线方程248

5-5-4 提馏段物料衡算和操作线方程249

5-5-5 进料板物料衡算、热量衡算和进料方程249

5-5-6 理论塔板数的计算252

5-5-7 回流比对精馏操作的影响及选择253

5-5-8 理论塔板数的简捷计算258

5-5-9 实际塔板数与塔板效率259

5-5-1 0其他类型的双组分连续精馏262

5-5-1 1连续精馏装置的热量衡算265

5-5-1 2双组分连续精馏的操作分析和操作型计算266

第六节 间歇精馏272

5-6-1 间歇精馏的装置及特点272

5-6-2 塔顶馏出液组成恒定的间歇精馏计算272

5-6-3 回流比不变的间歇精馏计算273

第七节 特殊精馏275

5-7-1 恒沸精馏275

5-7-2 萃取精馏276

5-7-3 加盐萃取精馏277

5-7-4 分子蒸馏278

第八节 板式塔280

5-8-1 工业生产对塔设备的要求280

5-8-2 常用板式塔类型280

5-8-3 板式塔的流体力学性能285

5-8-4 板式塔的设计计算287

习题288

思考题290

第六章 吸收292

本章概要292

第一节 概述294

6-1-1 吸收原理及其在工业中的应用294

6-1-2 工业吸收的流程与吸收剂294

第二节 吸收中的气液相平衡296

6-2-1 溶解度及相平衡296

6-2-2 亨利定律298

6-2-3 相平衡在吸收中的作用300

第三节 吸收速率301

6-3-1 分子扩散301

6-3-2 分子扩散系数305

6-3-3 涡流扩散与对流传质309

6-3-4 吸收速率方程312

第四节 吸收（或解吸）塔的计算317

6-4-1 物料衡算——操作线方程317

6-4-2 填料层高度的计算319

6-4-3 解吸326

6-4-4 高浓度气体吸收326

第五节 填料塔329

6-5-1 填料塔的结构及填料特性329

6-5-2 填料塔的流体力学特性331

习题336

思考题338

第七章 干燥340

本章概要340

第一节 概述342

7-1-1 干燥过程及对设备的基本要求342

7-1-2 干燥的方法342

第二节 湿空气的性质344

7-2-1 湿空气的性质344

7-2-2 湿空气的湿度图及其应用349

第三节 干燥器的物料衡算和热量衡算353

7-3-1 物料衡算353

7-3-2 干燥过程的热量衡算355

7-3-3 提高干燥过程经济性的措施362

第四节 物料的干燥速率与干燥时间362

7-4-1 物料中水分的性质363

7-4-2 恒定干燥条件下的干燥速率365

7-4-3 干燥时间的计算370

第五节 干燥设备371

7-5-1 概述371

7-5-2 常用干燥器简介372

习题379

思考题381

第八章 新型分离技术382

本章概要382

第一节 超临界流体萃取383

8-1-1 超临界流体萃取原理383

8-1-2 超临界流体萃取基本流程385

8-1-3 超临界流体萃取的应用386

第二节 膜分离技术388

8-2-1 概述388

8-2-2 膜分离的过程及基本原理389

8-2-3 膜分离过程的特点390

8-2-4 各种膜过程简介391

8-2-5 膜分离设备－膜组件395

思考题397

附录398

一、化工中常用法定计量单位398

二、单位换算399

三、水的物理性质400

四、饱和水蒸气表401

五、某些液体的物理性质403

六、某些气体的物理性质404

七、一些固体材料的热传导系数406

八、扩散系数406

九、气体在液体中的溶解度407

十、某些有机化合物的蒸气压409

十一、某些二元物系的气液平衡数据412

十二、泵IS型单级单吸离心泵性能表413

十三、换热器系列标准415

专业名词索引421

本书主要符号表432

本书主要参考书刊434