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Part1 认识糖尿病7

什么是糖尿病7

什么是血糖8

糖尿病有哪几种类型9

导致糖尿病的危险因素有哪些10

糖尿病有哪些症状13

怎样确定是否患糖尿病14

并发症——糖尿病对健康的威胁15

Part2 有关糖尿病的14个疑问17

血糖高一定是得了糖尿病吗17

糖尿病患者能吃水果吗18

胖子都有糖尿病吗18

糖尿病患者为何会有三多现象19

如何有效控制血糖20

糖尿病会遗传吗21

女性比较容易患糖尿病吗21

高血压和糖尿病是共生的吗21

糖尿病患者为何容易感染22

糖尿病患者不能吃糖吗23

哪些食物不适合糖尿病患者24

哪些食物适合糖尿病患者25

糖尿病可以根治吗26

糖尿病患者不能碰点心、饮料吗26

Part3 破除糖尿病14大迷思27

迷思1没有不舒服，就不用管血糖27

迷思2糖尿病一定会有三多现象27

迷思3小便有糖，才是糖尿病27

迷思4糖吃得太多才会得糖尿病28

迷思5饭吃得越少，血糖就能控制得越好29

迷思6今天验血糖值太高，下一顿少吃就行29

迷思7不能吃糖，但可以吃蜂蜜30

迷思8甜食不能多吃，但咸食没限制30

迷思9糖尿病是老年病，年轻人不会得31

迷思10医生没开降糖药，说明病好了，再也不用吃药了31

迷思11药吃多了伤胃、伤肾，医生开的药吃一半就行31

迷思12忘记吃药没关系，下次可以一起吃32

迷思13注射胰岛素后，就不用再控制饮食32

迷思14家里有糖尿病患者时饭要分开做，很麻烦32

Part4 战胜糖尿病的关键33

关键1战胜糖尿病，从饮食开始33

关键2在外就餐的17秘诀36

关键5 9大并发症的饮食要诀38

Part5 有效降血糖的14种营养素39

营养素1镁39

营养素2硒39

营养素3钙40

营养素4铬40

营养素5锌41

营养素6膳食纤维41

营养素7锰42

营养素8亚麻酸42

营养素9维生素B243

营养素10维生素B143

营养素11维生素B644

营养素12维生素C44

营养素13维生素A45

营养素14维生素E45

Part6 有效降低血糖的食物46

核桃46

花生46

黑芝麻47

红豆47

黄豆48

黑豆48

黑木耳49

四季豆49

灰树花50

苦瓜50

山药51

莲藕51

牛蒡52

黄瓜52

芦荟53

洋葱53

大蒜54

葱54

海藻55

魔芋56

牡蛎56

章鱼57

墨鱼57

干贝58

蛤蜊58

鲑鱼59

橄榄油59

生姜60

绿茶60

燕麦61

黄玉米/ 玉米须61

小麦/小麦胚芽/小米62

大麦63

黑麦63

薏米64

荞麦64

糙米/胚芽米/发芽米65

梅子66

香蕉66

Part7 8周改善糖尿病特效食谱67

第一周 避免摄取过多热量68

星期一68

活力早餐水果土豆泥樱桃牛奶68

营养午餐纳豆山苏饭瓜仔蒸肉69

绿豆薏米腐竹汤70

元气晚餐豆苗鲜菇客家炒米粉四神汤71

星期二72

活力早餐豆豆粥金橘茶72

营养午餐文蛤炒芥蓝 香菇鸡味泡饭73

元气晚餐 海参烩甘薯叶 芦荟珊瑚面洋甘菊茶74

星期三75

活力早餐 纳豆玉米蛋饼 芦笋萝卜汤75

营养午餐 丝瓜烩山药76

芹菜炒海鲜水果冰77

元气晚餐 凉拌冻豆腐灰树花拌饭78

星期四79

活力早餐 鲔鱼三明治橘子奶酪79

营养午餐 什锦蔬菜汤80

绿咖喱牛肉鲤鱼水饺81

元气晚餐 紫米豆皮西兰花炒肉片82

星期五83

活力早餐发芽米寿司枸杞养生饮83

营养午餐 炒木耳凉拌章鱼84

元气晚餐 虾米空心菜南瓜荞麦面85

星期六86

活力早餐泰式凉拌面坚果水果奶86

营养午餐 辣炒海带凉拌火鸡肉丝87

元气晚餐 蒜炒菠菜 玉米汤饭 海鲜沙拉88

星期日89

活力早餐 沙沙酱牛肉卷 橘子梨汁饮89

营养午餐 香炒四季豆柠檬蛤蜊90

元气晚餐 番茄洋葱滑蛋 南瓜年糕汤91

第二周 均衡摄取各类食物92

星期一92

活力早餐 南瓜番茄三明治 健康蔬果汁92

营养午餐 红烧什锦菇 海参烩甘薯叶93

元气晚餐 酸辣秋葵山药面条 香煎遮目鱼94

星期二95

活力早餐 彩虹沙拉香蕉豆浆95

营养午餐 树子丝瓜人参乌鸡汤96

元气晚餐 红烧豆腐蒜蓉白肉饭97

星期三98

活力早餐 玉竹糙米粥98

营养午餐 酱烧白菜果香海鲜99

元气晚餐 银耳炒鸡蛋综合菇炒面 水果牛肉丁100

星期四101

活力早餐 韩式年糕汤101

营养午餐 双耳炒金针苦瓜炒肉片102

元气晚餐 三彩蔬菜汤 瓠瓜虾皮米线103

星期五104

活力早餐 纳豆煎饼蔬菜凉面104

营养午餐 咖喱番茄烧豆泡 山药茯苓鹅肉105

元气晚餐 凉拌海带羊肉米粉汤106

星期六107

活力早餐 蔬菜双米粥107

营养午餐 橙醋菠菜牛肉卷 鲔鱼炒蔬菜108

元气晚餐 墨西哥酱芦笋 猪肉铁板面109

星期日110

活力早餐 酸奶麦片110

营养午餐 油豆腐炒茄子 何首乌炖鲍鱼110

元气晚餐 圆白菜炒黑豆鳝鱼炒面111

第三周 控制糖摄入量112

星期一112

活力早餐 番石榴火腿蛋黑豆饮112

营养午餐 扁鱼芥蓝菜红曲味噌汤113

元气晚餐 山药海带芽鲜味丝瓜米粉114

星期二115

活力早餐 桑葚粥115

营养午餐 幸福蔬菜卷辣炒牛肉116

元气晚餐 豌豆烧烤麸 红曲猪肉泡饭117

星期三118

活力早餐 蔬菜卷橘子梨汁饮118

营养午餐 凉拌干丝鸭肉松119

元气晚餐 腐乳四季豆红烧笋尖饭120

星期四121

活力早餐 绿茶鲔鱼贝果健康果汁121

营养午餐 香煎莲藕玉米排骨汤122

元气晚餐 凉拌鸡丝菠菜 豆浆魔芋凉面123

星期五124

活力早餐 香菇梅子粥124

营养午餐 芝麻拌三丝豆玄参烩鸡124

元气晚餐 罗勒炒蘑菇鲑鱼饭团125

星期六126

活力早餐 蔬菜饺茉莉花茶126

营养午餐 辣炒空心菜 咖喱煎比目鱼127

元气晚餐 玉米豆腐汤蔬菜凉面128

星期日126

活力早餐 南瓜番茄三明治 樱桃牛奶129

营养午餐 韭菜炒肉丝水果牛肉丁130

元气晚餐 香菇鸡味泡饭树子丝瓜131

第四周 纤维多一点，血糖更稳定132

星期一132

活力早餐 广式瘦肉粥132

营养午餐 菠萝苦瓜四神汤132

元气晚餐 三色炒笋丝味噌米粉汤133

星期二134

活力早餐 蔬菜卷香蕉豆浆134

营养午餐 金菇炒鸡丝姜汁烧鳕鱼135

元气晚餐 豆干炒芹菜什锦烩饭136

星期三137

活力早餐 拌米线幸福蔬菜卷137

营养午餐 文蛤炒芥蓝 山药茯苓鹅肉138

元气晚餐 豆苗焖鲜菇番茄蛤蜊面139

星期四140

活力早餐 苹果小米粥洋甘菊茶140

营养午餐 凉拌冻豆腐脆瓜排骨汤141

元气晚餐 灰树花拌饭香炒四季豆142

星期五143

活力早餐 柠檬鸡三明治 健康蔬果汁143

营养午餐 辣炒空心菜清蒸牛百叶144

元气晚餐 综合菇炒面 圆白菜炒黑豆 大头菜烧猪肉145

星期六146

活力早餐 山药馒头燕麦奶茶146

营养午餐 芝麻拌三丝豆 豆芽海瓜子147

元气晚餐 蔬菜双米粥双耳炒金针148

星期日149

活力早餐 全麦素饺紫罗兰花茶149

营养午餐 丝瓜烩山药 胡桃莲子炖肉150

元气晚餐 发芽米寿司 咖喱番茄烧豆泡151

第五周 控制胆固醇，预防并发症152

星期一152

活力早餐豆浆粥152

营养午餐 泡菜炒肉片豆苗炒肉丝153

元气晚餐 海带炖竹笋蒜蓉白肉饭154

星期二155

活力早餐 火鸡肉蛋三明治 香蕉豆浆155

营养午餐 木耳炒腐竹玉米排骨汤156

元气晚餐 苦瓜焖小鱼当归鸭冬粉157

星期三158

活力早餐 海苔糯米卷迷迭香茶158

营养午餐 萝卜腌白菜 意大利蔬菜牛肉汤159

元气晚餐 油焖甘薯叶纳豆山苏饭 番茄烩鲤鱼160

星期四161

活力早餐 健康杂粮粥洋甘菊茶161

营养午餐 香蕉芝麻苦瓜炒肉片162

元气晚餐 凉拌香椿豆腐炒牛肉面163

星期五164

活力早餐 韭菜虾仁饼橘子梨汁饮164

营养午餐 蒜炒菠菜蒜头鸡汤165

元气晚餐 蔬菜凉面树子丝瓜 番茄炒三鲜166

星期六167

活力早餐 旗鱼味噌汤草莓麦饼167

营养午餐 圆白菜炒黑豆绿咖喱牛肉168

元气晚餐 红曲猪肉泡饭 双耳炒金针169

星期日170

活力早餐 莲子芝麻饮健康蔬果汁170

营养午餐 酸辣秋葵绍兴栗子肉171

元气晚餐 鲜味丝瓜米粉 墨西哥酱芦笋172

第六周 让植物油和深海鱼帮忙降脂173

星期一173

活力早 餐香菇梅子粥173

营养午餐 丝瓜烩山药桂笋炒牛肉174

元气晚餐 红烧桂笋黄瓜肉片冬粉 辣拌鲔鱼丁175

星期二176

活力早餐 咖喱土豆芦笋萝卜汤176

营养午餐 香椿炒蛋杏仁炖雪梨 番茄章鱼汤177

元气晚餐 茭白香菇猪肚鸡丝面178

星期三179

活力早餐 鲔鱼三明治黑豆饮179

营养午餐 牛肉茭白卷 海参烩甘薯叶180

元气晚餐 人参乌鸡汤鲑鱼饭团181

星期四182

活力早餐 南瓜番茄三明治 橙子葡萄柚汁182

营养午餐 炒木耳番茄炒三鲜 养生紫米糕183

元气晚餐 红烧笋尖饭 墨西哥酱芦笋184

星期五185

活力早餐 山药桂圆粥健康果汁185

营养午餐 圆白菜炒黑豆甜桃炖肉186

元气晚餐 芦荟珊瑚面 凉拌鸡丝菠菜 甘草番石榴187

星期六188

活力早餐 蔬菜卷枸杞养生饮188

营养午餐 酸辣秋葵竹笋炒肉丝红 曲糯米饭189

元气晚餐 纳豆山苏饭三彩蔬菜汤190

水果牛肉丁191

星期日192

活力早餐 玉米粥燕麦奶茶192

营养午餐 咖喱番茄烧豆泡 酸子蒸鱼193

元气晚餐 炒牛肉面香蕉芝麻194

第七周 少油饮食更健康195

星期一195

活力早餐 沙沙酱牛肉卷 橙子葡萄柚汁195

营养午餐 三彩蔬菜汤 大头菜烧猪肉196

元气晚餐 香菇鸡味泡饭 姜丝炒冬瓜197

星期二198

活力早餐 发芽米寿司杏仁炖雪梨198

营养午餐 香炒四季豆梨炖鸡汤199

元气晚餐 酱烧意大利面 芝麻拌三丝豆酸辣蛤蜊200

星期三201

活力早餐 南瓜葡萄馒头 凉拌洋菜丝201

营养午餐 树子丝瓜意式海鲜汤202

元气晚餐 味噌米粉汤凉拌白果203

竹笋炒肉丝204

星期四205

活力早餐 豆豆粥洋甘菊茶205

营养午餐 罗勒炒蘑菇瓜皮蒸鱼206

元气晚餐 南瓜排骨汤灰树花拌饭207

星期五208

活力早餐 蔬菜卷橘子梨汁饮208

营养午餐 三色炒笋丝 酸菜猪肉丝汤209

元气晚餐 海鲜粥红烧什锦菇210

星期六211

活力早餐 海鲜粥坚果水果奶211

营养午餐 双耳炒金针黑豆鸭肉汤212

元气晚餐 番茄蛤蜊面紫米豆皮213

星期日214

活力早餐 豆浆魔芋凉面枸杞养生饮214

营养午餐 凉拌鸡丝菠菜当归鱼215

元气晚餐 山药面条茭白香菇 辣炒牛肉216

第八周 控制饮食+调整生活方式217

星期一217

活力早餐 苹果小米粥樱桃牛奶217

营养午餐 咸蛋炒小油菜牛蒡炒肉丝218

元气晚餐 凉拌白果鹅肉米粉汤219

星期二220

活力早餐 水果土豆泥橘子奶酪220

营养午餐 炒木耳丹参荔枝炖鲜鱼221

元气晚餐 黄瓜肉片冬粉222