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第一章 引言1

一、种子安全贮藏的目的和意义1

二、种子——一个脆弱而活着的有机体2

三、从收获到播种4

四、种子的衰退和死亡6

五、本书范围7

第二章 影响种子贮藏生命的内在因素9

一、遗传的影响9

(一)种间的差异9

(二)品种间的差异10

(三)综述11

二、收获前的影响12

(一)种子是怎样受影响的12

(二)产地的影响13

(三)气候的影响14

三、种子的构造和成分15

四、硬实17

五、种子的成熟度23

(一)成熟度和耐藏性的关系23

(二)禾本科牧草种子24

(四)蔬菜种子25

(三)其他大田作物种子25

六、种子的大小27

七、种子的休眠27

(一)休眠与贮藏的关系27

(二)休眠的解除28

(三)休眠和寿命29

八、含水量29

九、机械损伤31

(一)种子损伤的知识31

(二)某些种子对损伤的脆弱性32

(三)种子对贮藏条件的反应32

(四)涉及遗传学的可能性33

十、活力34

第三章 贮藏环境对种子寿命的影响36

一、温度36

(一)冰点以上温度36

(二)冰点以下温度41

二、种子水分和相对湿度47

(一)水分对种子变质的直接影响47

(二)相对湿度和种子水分之间的关系51

(三)水分吸收和移动的速率60

(四)极度干燥对生活力和活力的影响64

三、温度、种子水分和贮藏寿命的相互关系68

四、真空和气体贮藏73

(二)玉米74

(一)大麦74

(三)花卉种子75

(四)牧草76

(五)豆类76

(六)油质种子77

(七)水稻77

(八)高梁78

(九)蔬菜种子78

(十一)美国国家种子贮藏实验室的证实研究79

(十)小麦79

五、光照92

六、呼吸与发热94

(一)储藏养分的消耗94

(二)阻碍呼吸过程的呼吸产物95

(三)呼吸释放的能量95

(四)呼吸的测定96

(五)影响呼吸的一些因素96

(六)降低呼吸的防护剂97

(七)结论97

一、贮藏真菌99

第四章 病虫害和化学物质对贮藏种子变质的影响99

二、霉变的控制106

三、仓虫107

四、啮齿动物109

五、杀菌剂和熏蒸剂109

第五章 伴随种子变质有关的变化113

一、生化变化113

二、发芽和活力114

三、产量115

四、细胞学变化117

一、水分的特性118

第六章 怎样干燥种子118

二、干燥的原理119

三、种子干燥方法119

(一)自然干燥120

(二)太阳干燥120

(三)人工干燥121

四、选择干燥机系统时需考虑的因素130

五、用干燥剂干燥种子144

第七章 种子仓库的构造146

一、仓库构造的基本特点146

(一)防水146

(四)防虫147

(二)防杂147

(三)防鼠147

(五)防菌148

(六)防火148

二、仓库构造的类型149

(一)农场仓库149

(二)农村电动仓库149

(三)种子加工仓库150

(四)零售种子仓库150

(五)科研种子仓库150

(六)种质仓库151

三、种子仓库空调设备的建造152

四、温度控制155

(一)冷却155

(二)热负荷155

(三)冷冻剂156

(四)液体冷冻剂156

(五)典型的机械冷冻系统157

(六)冷凝单元157

(七)系统功率158

(八)压缩器功率158

五、湿度控制158

六、水分在空气和材料间的运动159

(一)冷冻型湿度控制系统160

(二)干燥剂型湿度控制系统160

七、通常作业161

(一)通风161

(二)种子袋的堆垛162

(三)空凋仓库种子的搬运162

(四)仓库的清洁162

第八章 包装和包装材料163

一、不同场合下的要求163

(一)包装类型163

(二)包装方法164

(三)容器对准包装机165

(四)称量设施165

(五)容器的封口166

(六)大田作物种子的包装167

(七)蔬菜和花卉种子的包装168

(八)包装标签169

二、多孔包装材料169

三、防潮材料170

四、防潮贮藏171

(一)不同作物种子对防潮贮藏的反应171

(二)密封贮藏的安全水分标准185

五、抗湿材料187

六、挠性材料的水汽通透性测定192

七、隔湿贮藏193

八、密封容器中干燥剂的应用197

第九章 种子贮藏环境和种子状况的检查199

一、发芽力和生活力199

二、种子活力200

三、种子水分200

五、相对湿度202

六、温度202

四、真菌和细菌202

七、成批种子的耐藏性203

八、真菌和害虫的检查及鉴定205

第十章 在自然环境条件下种子贮藏和运输的一些实践知识206

一、不同植物种子的耐藏性实例206

二、有关种子贮藏的气象资料214

三、贮藏条件与预定贮藏期的关系215

四、运输中的种子管理216

(一)适用于种子在运输中的贮藏原理216

(二)历史的回顾217

(三)预防事故218

(四)一般建议219

第十一章 关于种子变质的学说221

一、蛋白质结构的变化221

二、储备养料的耗竭222

三、脂肪酸的增高222

四、酶的活性223

五、染色体的变化224

六、质膜损伤225

七、呼吸作用226

八、摘要226

一、生存最长的农作物种子228

第十二章 古老种子228

二、生存最长的主要杂草和本地植物种子229

(一)干藏种子229

(二)种子埋土试验237

三、长命种子的推测证据238

(一)发倔坟墓的出土种子239

(二)已知年代的森体土壤中的种子239

(三)冻结在北极冻土带中的种子240

(四)埋在土墩下的美人蕉种子241

(五)埋在从前湖床下的莲实241

四、木乃伊种子的生命243