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第一章 甜樱桃生产的经济意义和发展前景1

第二章 甜樱桃优质生产对环境条件的要求3

第一节 适宜甜樱桃生长发育的环境条件3

第二节 生产优质无公害果品对产地环境条件的要求4

第三章 甜樱桃优良品种选择与授粉品种的配置9

第一节 甜樱桃优良品种9

一、早熟品种9

二、中熟品种10

三、晚熟品种12

四、鲜食加工兼用品种14

五、加工品种14

第二节 品种选择原则15

一、因地制宜选择适栽品种15

二、选择综合性状优良的品种16

三、合理调控品种结构16

四、保护地品种选择原则16

第三节 授粉品种配置17

第四章 甜樱桃砧木资源与苗木培育19

第一节 甜樱桃砧木资源19

第二节 苗木培育24

一、砧木苗的培育24

二、甜樱桃苗的培育30

三、甜樱桃幼树的培育35

第五章 优质无公害甜樱桃园的建立37

第一节 露地甜樱桃园规划与建设37

一、园址规划37

二、基本工程建设38

三、苗木栽植40

第二节 保护地甜樱桃园规划与建设45

一、园址规划45

二、设施建设46

三、附属设施及材料的配备52

四、覆盖材料的连接与覆盖方法54

五、苗木栽植与管理55

第六章 甜樱桃园田间管理技术58

第一节 露地甜樱桃园管理58

一、土壤管理58

二、施肥技术60

三、水分管理66

四、花果管理68

五、灾害及其防御71

第二节 保护地甜樱桃田间管理技术73

一、覆盖与升温时间73

二、温湿度管理指标75

三、温湿度调控措施77

四、光照调控措施78

五、气体调控措施79

六、土肥水管理80

七、花果管理84

八、采收后树体管理88

九、温室和大棚生产中的问题与对策89

十、灾害及其防御95

第七章 整形修剪技术101

第一节 整形修剪的概念102

第二节 整形修剪调控丰产优质树体102

第三节 整形修剪的生物学基础103

一、甜樱桃树体各部类型与相关特性104

二、树体结构与常用树形110

第四节 整形修剪的时期与方法的应用116

一、整形修剪的时期116

二、整形修剪的主要方法与应用116

第五节 主要树形的整形修剪技术123

一、主要树形的整形方法123

二、结果枝组的类型、培养与修剪127

三、结果期树的修剪132

第六节 整形修剪中存在的问题与处理134

一、整形方面135

二、修剪方面140

第八章 病虫草害及营养缺乏防治149

第一节 病虫害综合防治原则149

第二节 无公害果品生产禁止使用的农药品种153

第三节 喷药技术与农药残留的控制154

一、喷药技术与效果154

二、农药残留与控制154

第四节 病虫害及其防治156

一、病害及防治156

二、虫害及其防治166

第五节 草害及防治194

一、除草剂类型与使用194

二、使用化学除草剂的注意事项195

第六节 营养缺乏及防治196

一、缺镁196

二、缺硼196

三、缺铁197

第七节 常用三种杀菌剂的配制197

一、波尔多液197

二、石硫合剂199

三、白涂剂201

第九章 果实采收与采后处理203

第一节 果实采收与分级203

一、采收203

二、分级204

第二节 采后处理204

一、包装204

二、运输205

三、贮藏205

四、果品营销206

附录一 无公害樱桃露地生产技术规范208

附录二 无公害甜樱桃设施栽培技术规程216

参考文献226