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第1章 零售导论1

内容体系1

学习目标1

1.1零售与零售商2

1.2零售业的演变与发展6

1.3零售业态14

关键术语23

基本训练24

第2章 零售战略28

内容体系28

学习目标28

2.1零售战略与战略管理29

2.2零售使命与战略目标33

2.3零售环境分析37

2.4零售战略选择43

2.5零售战略实施与调整47

关键术语50

基本训练50

第3章 零售顾客分析53

内容体系53

学习目标53

3.1零售顾客需求与购买动机54

3.2顾客购买行为模式与类型61

3.3零售顾客购买决策64

3.4不同群体顾客的购买行为70

3.5零售顾客关系管理72

关键术语74

基本训练74

第4章 零售选址与开办77

内容体系77

学习目标77

4.1零售商圈78

4.2零售店址选择88

4.3零售店开办运作94

关键术语99

基本训练100

第5章 零售商品规划103

内容体系103

学习目标103

5.1商品分类与经营范围104

5.2零售商品组合与优化109

5.3品类与单品管理117

5.4零售商自有品牌123

关键术语128

基本训练128

第6章 零售采购与库存配送133

内容体系133

学习目标133

6.1零售采购原则与流程134

6.2零售采购决策与管理142

6.3商品存货管理146

6.4零售商品配送154

关键术语159

基本训练159

第7章 零售价格163

内容体系163

学习目标163

7.1零售价格构成与影响因素164

7.2零售价格的制定与调整171

7.3零售定价方法175

7.4零售定价策略与技巧180

关键术语183

基本训练183

第8章 零售促销187

内容体系187

学习目标187

8.1零售促销策划188

8.2零售广告195

8.3零售公共关系203

8.4零售销售促进205

8.5零售体验营销209

关键术语212

基本训练212

第9章 零售服务215

内容体系215

学习目标215

9.1零售服务的特点与类型216

9.2零售服务决策220

9.3零售服务技术224

9.4顾客抱怨与服务质量改进238

关键术语245

基本训练245

第10章 零售形象与店面设计248

内容体系248

学习目标248

10.1零售形象策略249

10.2零售店面设计254

10.3零售卖场布局设计262

10.4商品陈列与管理270

关键术语275

基本训练275

第11章 零售安全与防损管理278

内容体系278

学习目标278

11.1零售安全管理279

11.2零售防损管理285

11.3零售突发事件管理296

关键术语301

基本训练301

第12章 零售组织与人力资源管理305

内容体系305

学习目标305

12.1零售组织管理306

12.2零售人力资源管理313

关键术语326

基本训练326

主要参考书目329