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目录1

第1章　功能性消化不良1

一、病因及临床表现1

二、辨病施膳2

豆葱馒头2

山楂蛋糕2

鸡内金粥3

曲米粥3

缩砂酒3

麦谷粥4

萝卜饼4

陈皮大鸭5

佛山粥5

健脾糯米糕6

神曲山楂粥6

三、辨证施膳6

红枣益脾糕7

炒扁豆山药粥7

莲子芡实粉8

黄精山药粥8

沙柚粥9

山楂莱菔子粥9

桂皮山楂饮10

藿佩茶10

五香槟榔11

二冬饮11

山参鹌鹑汤12

山楂炖鹅肉12

藿菜鲫鱼汤13

山药太子鸡13

大蒜炒鳝鱼片14

山楂鲤鱼汤14

莲子玉米瘦肉羹15

谷芽山楂鸡蛋羹16

菜花羹16

四、饮食康复17

第2章　神经性厌食症18

一、病因及临床表现18

二、辨病施膳19

蔻姜粳米粥19

参苓粥20

山药莲米粥21

竹梅饮21

三、辨证施膳21

二金玉枣瘦肉汤22

夏茹饮22

胡萝卜山药内金汤23

石斛玉竹粥23

四、饮食康复24

第3章　消化性溃疡25

一、病因及临床表现25

二、辨病施膳26

乌贝散27

银莲糯米粥27

白及粥27

姜汁牛肉饭28

蜂蜜草陈饮28

参芪红枣糯米粥29

黄芪鳝鱼汤29

大黄粥29

三、辨证施膳30

高良姜粥30

二姜粥30

槟榔粥31

柚皮粥31

沙参麦冬粥32

山药鸡内金粥32

党参猪脾粥33

茱萸粥33

扁豆佛手粥34

荜茇粥34

玫瑰花粥35

陈皮紫苏粥35

卷心菜炒牛肉36

莲子桂羹36

姜汁牛肉饭37

仙人掌炒牛肉37

蚝油扒柚皮38

豆蔻陈皮散38

桃地猪肚粥38

佛手扁苡粥39

党参黄芪粥40

黄精粥40

姜枣粥41

益母草粥41

生姜炖猪大肠41

黄精炖母鸡42

佛手猪肚汤43

白胡椒猪肚汤43

枳青猪肚汤44

三七炖猪肚44

黄芪红枣鳝鱼汤45

黄芪鳝鱼汤46

春砂乳鸽汤46

黄精牛肉汤47

草蔻鲫鱼汤47

荜茇鲫鱼汤48

陈皮焖乌肉鸡48

白及龟肚汤49

胡椒紫苏汤49

饴糖芍药汤50

砂仁佛手汤50

丹参饮51

延胡索佛手茶51

草果生姜羊肉汤52

茴香良姜汤52

四、饮食康复53

第4章　慢性胃炎54

一、病因及临床表现54

二、辨病施膳55

灵芝银耳羹56

乌梅膏56

姜蒜醋57

酸甜猪肚汤58

花生乌贼骨面58

麦冬粥58

香菇牛肉粥59

石斛玉竹粥60

沙参蛋汤60

生姜醋61

冰糖话梅61

玉山鸽肉汤61

沙参山竹炖瘦肉62

三、辨证施膳62

莲子粥63

肉豆蔻粥63

吴茱萸粥64

羊肉羹64

灵芝粉蒸肉饼66

赤小豆粥66

陈皮油烫鸡67

丁香鸭68

糊涂羹69

参芪羊肉羹70

银耳薏米粥71

韭黄野鸭脯71

山药鳝鱼72

白胡椒煲猪肚73

清炖鲫鱼73

砂仁肚条74

山楂蛋糕75

八宝粥76

莱菔陈皮粥76

山药薏苡仁扁豆粥77

白术猪肚粥77

牛奶山药糊78

消食蛋羹78

荔枝粥79

莱菔槟榔饮79

参归炖母鸡80

银耳汤80

石斛粳米粥81

益脾饼81

黄豆猪胆粉82

大山楂丸82

鲜藕排骨汤83

人参莲子汤83

芪枣甲鱼汤84

山药羊肉汤84

二冬汤85

胡萝卜炒肉片86

牛肉返本汤86

兔肉健脾汤87

豆豉鳊鱼87

木耳粥88

萝卜饼88

补气养血八宝粥89

黄芪参枣粥89

四、饮食康复90

第5章　食管癌92

一、病因及临床表现92

二、辨病施膳93

西红柿蜂蜜饮94

山楂奶茶94

三、辨证施膳95

牛乳粥95

薏苡仁粥95

谷皮糠粥96

银耳苡仁羹96

猴头菇鸡肉汤97

猴头菇海带汤97

鹅血韭菜汁97

四、饮食康复98

第6章 胃癌99

一、病因及临床表现99

二、辨病施膳100

蒜汁胡萝卜100

木耳粥101

三、辨证施膳101

薏米柴胡白术粥102

猴头菇瘦肉蛋汤102

木棉树皮瘦肉汤102

韭汁牛乳饮103

黄芪当归蒸鸡103

四、饮食康复104

慈菇芦笋羹104

第7章　大肠癌106

一、病因及临床表现106

二、辨病施膳107

蒜泥海带丝107

甘蓝冬瓜汤108

三、辨证施膳108

核桃莲肉糕108

黄槐米饮109

桑椹蜜膏109

黄芪参枣粥110

核桃当归粥111

四、饮食康复111

第8章　便秘112

一、病因及临床表现112

土豆粥113

二、辨病施膳113

香菇菜粥114

香蕉苹果粥114

鸡蛋蜜茶115

三、辨证施膳115

玫瑰枣糕115

蜂蜜香油汤116

桑椹糖116

蜜汁葫芦117

姜汁菠菜117

增液肉糕118

归蓉猪血羹118

升麻芝麻炖猪大肠119

白羊肾羹119

仙人粥120

银耳鸽蛋羹120

大黄竹叶蜂蜜饮121

香芪蜜膏121

锁阳红糖饮122

润肠散122

芦根蜜膏123

四、饮食康复123

一、病因及临床表现124

第9章　胃下垂124

二、辨病施膳126

黄芪炖乳鸽127

黄芪牛肚汤127

黄芪炖带鱼128

枳砂牛肉汤128

莲白炖猪肉129

三、辨证施膳129

内金枣仁饼129

香参肚卷130

茯苓香菇饭131

参归枣米饭132

八宝饭132

八宝糯米饭133

参芪精134

猪肚药134

升胃方135

鲫鱼黄芪汤135

参芪粥136

红枣糯米粥137

升麻芝麻炖猪肚137

参苓粥138

加味补虚正气粥138

参芪猪肾汤139

芪豆羊肚汤139

参芪烧鲥鱼140

清蒸人参鸡141

参芪清蒸羊肉141

补气利水鸭142

芪蒸鹌鹑142

四、饮食康复143

第10章　腹泻144

一、病因及临床表现144

二、辨病施膳146

赤石脂干姜粥146

赤小豆山药粥147

良姜粥147

姜枣内金羊肉汤148

益脾饼149

三、辨证施膳149

三米粥150

山药粥150

生姜粥151

莲子粉粥152

养颜健脾莲子粥152

姜汁牛肉粥153

荔枝粥154

桃酥豆泥154

药猪肚粥155

山药羊肉汤156

芡实莲子粥157

栗子山药粥157

参芪薏苡仁粥158

莲子薏苡仁炖鸭肉159

四、饮食康复160

第11章　急性肠炎162

一、病因及临床表现162

二、辨病施膳163

竹叶石膏扁豆粥163

荆藿豆豉粥164

防风藿香粥164

葛根荷叶牛蛙汤165

三花牛蛙汤165

白豆蔻藿香汤166

三、辨证施膳166

银莲粥166

薏米山楂粥167

椒姜粥167

三鲜茶168

焦米茶168

葛根粥168

四、饮食康复169

第12章　细菌性痢疾170

一、病因及临床表现170

二、辨病施膳173

紫苋粥173

大蒜白及粥174

山药粥174

扁豆生姜粥175

藿香粥175

马齿苋槟榔粥176

银花莲子粥176

茶叶粥177

楂苋粥177

韭菜粥178

金缨子粥178

酸石榴蜂蜜汁179

鱼楂蜂蜜饮179

白头银花木槿饮180

香连猪大肠180

三、辨证施膳181

乞马粥181

大蒜糯米粥182

马齿苋粥182

大蒜粥183

薏米莲子粥183

加味赤石脂生姜粥184

蜂蜡粥185

胶地糯米粥185

柿饼粥186

赤豆山药汤187

马齿苋绿豆汤187

桃花汤188

绿茶红枣汤188

葡萄姜蜜汁189

马齿苋鲜藕汁190

银花红糖饮190

大蒜银花饮191

黄芪乌梅饮191

苦瓜饮192

山楂神曲饮192

橄榄饮192

姜梅茶193

槟榔茶193

金樱子炖猪肚194

芡实煮老鸭194

乌梅胡椒茶叶散195

金丝鲤鱼羹195

苋梅菜196

龟肉羹196

山药酥197

四、饮食康复197

第13章　溃疡性结肠炎199

一、病因及临床表现199

二、辨病施膳201

豆蔻乌骨鸡201

茉莉花代茶饮201

柠檬饮201

鸡鸣泻酒方202

三、辨证施膳202

山楂荞麦饼202

理脾糕203

莲子糕203

香砂葛粉糊204

石榴蜂蜜膏204

红枣山药粥205

神仙粥205

补骨脂煲猪腰206

猪肾羹206

六味牛肉脯206

苁蓉羊肉粥207

陈皮野鸡汤207

炖火腿208

莲子鸡蛋208

醋煎豆腐208

四、饮食康复209

一、病因及临床表现210

第14章　病毒性肝炎210

二、辨病施膳211

糖醋鲮鱼211

鳅炖豆腐212

田螺炒鹌鹑212

蘑菇炖乌鸡213

菇杞牛肉煲214

糖醋兔丁214

首乌肝片215

醋骨汤215

丹参黄豆汁216

茯苓粥217

五味子膏217

王浆蜜218

牡蛎玉米须汤218

绵茵陈粥219

三、辨证施膳219

鸡骨草田螺粥220

车前鸡骨蚌肉汤221

白茅根瘦肉汤221

黄精鸡膏222

灵芝银耳羹223

佛手露223

玫瑰露224

马齿苋薏苡仁瘦肉粥224

蘑菇银耳炖豆腐225

女贞枸杞瘦肉汤226

龙眼山药甲鱼汤226

合欢花蒸猪肝227

糖枣花生仁227

灵芝山药乌鱼汤228

素馨黄花菜瘦肉汤228

四、饮食康复229

第15章　肝硬化231

一、病因及临床表现、231

二、辨病施膳233

赤豆鲤鱼233

醴鱼黑豆汤234

冬瓜鲤鱼汤234

蚕豆炖牛肉235

大蒜炖乌鱼236

蚕豆糕236

青鸭羹237

知母鸡蛋羹238

王太守八宝豆腐238

赤小豆牛肉粥239

三、辨证施膳239

郁李仁粥239

黄瓜炒蛋奶240

首乌大枣鸡蛋汤241

首乌炖海参241

鹰不泊瘦肉汤242

清蒸甲鱼243

山药龙眼炖甲鱼244

三七鳖甲炖瘦肉244

何首乌炖甲鱼245

半边莲鲫鱼汤245

猪苓鲫鱼汤246

海带肉鱼汤247

五汁饮247

郁金清肝茶248

红烧龟肉249

李子茶249

四、饮食康复250

第16章　原发性肝癌252

一、病因及诊断252

二、辨病施膳254

蟾蜍酒254

蟾蜍绿豆蜜饮255

蟾蜍三七粉255

喜树大枣饮256

绞股蓝夏枯草茶257

黑木耳炒猪肝257

香菇干贝炖猪血258

芦笋鲍鱼259

芝甜酒260

猕猴桃蜜汁260

三、辨证施膳261

青皮橘皮粉261

香附猴头汤262

加味鳖甲饮262

斑蝥烧鸡蛋263

双半薏米煎264

补虚正气粥264

芦笋香菇肉片265

药二苓包子266

枸杞粥267

垂盆草番茄汁267

抗癌清凉茶268

黄芪阿胶粥269

四、饮食康复269

一、病因及临床表现271

第17章　胆囊炎与胆石症271

二、辨病施膳272

奶渣272

番茄豆腐素汤面273

萝卜汁273

三、辨证施膳274

蒲公英粥274

乌梅茵陈蜜露274

白花蛇舌草蜜露275

地耳草鸡蛋汤275

玉米须蚌肉汤276

茵陈金钱草瘦肉汤277

佛甲草瘦肉汤277

地胆草地丁瘦肉汤278

四、饮食康复279