图书介绍

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旅游文化
  • 王忠林总主编；刘建明主编；高飞，楼钢副主编 著
  • 出版社： 上海：华东师范大学出版社
  • ISBN：9787567524309
  • 出版时间：2014
  • 标注页数：176页
  • 文件大小：35MB
  • 文件页数：186页
  • 主题词：旅游文化－高等职业教育－教材

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图书目录

第一章 旅游文化概述1

第一节 旅游、文化、旅游文化3

第二节 旅游文化的特征4

第三节 旅游文化在旅游产业中的地位5

第二章 旅游饮食文化9

第一节 食文化11

第二节 茶文化21

第三节 酒文化24

第三章 旅游住宿文化31

第一节 我国建筑材料的发展33

第二节 我国古代居室装饰34

第三节 驿站、迎宾馆、民间旅店36

第四节 西式饭店、中西式饭店39

第五节 饭店、酒店、宾馆、会所、旅馆40

第四章 旅游出行文化51

第一节 运河53

第二节 桥梁56

第三节 古栈道62

第四节 交通工具66

第五节 出游形式74

第五章 旅游景观文化79

第一节 山岳文化81

第二节 水文化86

第三节 遗址遗迹89

第六章 旅游购物文化97

第一节 中国旅游购物的发展99

第二节 旅游商品101

第三节 旅游购物设施106

第四节 购物服务108

第七章 旅游娱乐文化115

第一节 传统综艺娱乐117

第二节 现代综艺娱乐128

第三节 体育娱乐运动143

第八章 旅游传播文化157

第一节 旅游传播主体159

第二节 旅游传播媒介163

第三节 旅游传播渠道167

第四节 旅游传播受众173

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