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第一部分 实验基础知识1

第1章 工程实验研究方法1

1.1 直接实验法1

1.2 因次分析法1

1.3 数学模型法8

第2章 化工原理实验基本要求13

2.1 实验预习13

2.2 实验操作14

2.3 实验报告撰写15

第3章 实验误差分析及数据处理17

3.1 误差分析17

3.2 实验数据处理22

3.3 实验数据的回归分析32

3.4 实验数据的计算机处理36

第4章 常用化工实验参数的测量仪表与测量方法42

4.1 压力（差）的测量42

4.2 流速与流量的测量49

4.3 温度的测量58

4.4 成分分析63

第二部分 化工基础实验69

实验一 流体流动阻力实验69

实验二 流量计性能测定实验73

实验三 离心泵性能测定实验76

实验四 过滤实验79

实验五 搅拌实验86

实验六 传热实验89

实验七 精馏实验99

实验八 吸收实验106

实验九 干燥实验117

实验十 液-液萃取实验125

实验十一 二元气液相平衡数据测定实验128

第三部分 演示性实验131

实验一伯努利方程实验131

实验二雷诺实验133

实验三旋风分离器实验135

实验四 电除尘实验136

实验五热边界层实验137

实验六板式塔演示实验139

第四部分 研究创新型实验142

实验一反应精馏实验142

实验二超临界萃取实验145

实验三膜分离实验148

实验四分子蒸馏实验152

附录156

附录A p+101.3 kPa时乙醇溶液的物理常数（摘要）156

附录B p+1.013 kPa下乙醇蒸气的密度及比容（摘要）157

附录C 乙醇-水溶液气液平衡数据（p=101.325 kPa）157

附录D 氨的平衡浓度160

附录E 液相浓度5％以下氨水溶液的亨利系数与温度关系161

附录F 氨的亨利系数161

附录G 苯甲酸在水和煤油中的平衡浓度161

附录H 铜-康铜热电偶分度表162

附录I 镍铬-康铜热电偶分度表164

参考文献168