图书介绍

食品卫生细菌检验2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

天津市卫生防疫站著
出版社：
ISBN：
出版时间：1972
标注页数：172页
文件大小：11MB
文件页数：174页
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图书目录

病原性球菌1

葡萄球菌（Staphyslococcus）1

链球菌（Streptococcus）6

肠道杆菌6

致病性大肠菌13

变形杆菌属（Proteus）16

沙门氏菌属（Salmonella）19

志贺氏菌属（Shigella）25

致病性嗜盐菌34

厌氧性芽胞杆菌39

韦氏杆菌（CL welchii）40

肉毒杆菌（CL botulinum）46

炭疽杆菌（Bac1anthracis）49

人畜共患传染病菌49

布鲁氏杆菌（Brucella）55

出血性败血病杆菌（Hemorrhagic Septisemia）59

猪丹毒杆菌（Swine Erysipelas）62

菌落总数的检验65

大肠杆菌数检验68

镰刀菌属（Fusarium）72

拟顶镰刀菌（F.sporotriehioides）72

玫瑰色谷类镰刀菌（F.Graruinearum roseum）75

植物麦角菌（Clariccps purpurca）79

食品卫生细菌学检验80

食物中毒细菌学检验93

附件一：有关培养基的制造95

附件二：常用染色液的配制与染色法120

附件三：沙门氏菌型抗原构造与生化反应126