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第1章 表面活性剂理论及洗涤原理1

1.1 表面活性剂理论简介1

1.1.1 表面张力1

1.1.2 表面活性和表面活性剂1

1.1.3 表面活性剂的分子结构特点2

1.1.4 表面活性剂的类型2

1.1.5 表面活性剂水溶液的特性5

1.2 亲水亲油平衡值(HLB值)11

1.2.1 HLB 值的规定11

1.2.2 HLB 值的确定12

1.3 乳化和增溶16

1.3.1 乳化作用16

1.3.2 增溶作用17

1.4 泡沫20

1.4.1 泡沫的形成20

1.4.2 泡沫的稳定性20

1.4.3 泡沫的破坏21

1.4.4 泡沫与洗涤21

1.5 洗涤过程21

1.5.1 污垢的种类22

1.5.2 污垢的黏附作用22

1.5.3 污垢的去除机理23

1.5.4 干洗的去污机理25

1.5.5 影响洗涤作用的因素26

1.6 洗涤剂用表面活性剂27

1.6.1 阴离子表面活性剂27

1.6.2 阳离子表面活性剂38

1.6.3 两性离子表面活性剂42

1.6.4 非离子表面活性剂46

1.7 洗涤剂用辅助原料56

1.7.1 助剂与其他辅助成分简述56

1.7.2 主要无机助剂61

1.7.3 主要有机助剂72

1.7.4 助剂作用比较92

1.7.5 代磷助剂的比较95

参考文献97

第2章 肥皂98

2.1 肥皂概述98

2.1.1 肥皂的发展史98

2.1.2 肥皂的分类98

2.1.3 肥皂的生产原理和生产工艺99

2.1.4 肥皂的发展前景99

2.2 肥皂的主要原料100

2.2.1 油脂100

2.2.2 脂肪酸103

2.2.3 松香104

2.2.4 木浆浮油104

2.2.5 碱104

2.2.6 食盐104

2.2.7 硅酸钠105

2.2.8 脱色剂106

2.2.9 着色剂108

2.2.10 香料109

2.2.11 其他原料109

2.3 肥皂的配方设计110

2.3.1 配方设计的原则110

2.3.2 传统配方设计技术111

2.3.3 配方技术的优化113

2.4 皂基的生产工艺114

2.4.1 冷法皂基生产工艺114

2.4.2 大锅沸煮法皂基生产工艺115

2.4.3 连续皂化法皂基生产工艺116

2.4.4 中和法皂基生产工艺117

2.5 洗衣皂的生产117

2.5.1 普通洗衣皂的配方设计和生产工艺117

2.5.2 透明皂的配方设计和生产工艺118

2.5.3 复合洗衣皂的配方设计和生产工艺120

2.5.4 肥皂的配方实例123

2.6 香皂的生产125

2.6.1 香皂应具备的性质125

2.6.2 香皂的配方组成125

2.6.3 香皂的生产工艺125

2.6.4 香皂的配方实例126

参考文献133

第3章 洗衣粉134

3.1 洗衣粉概述134

3.1.1 合成洗涤剂发展历史134

3.1.2 合成洗涤剂现状和发展趋势134

3.1.3 关于无磷洗衣粉136

3.2 合成洗衣粉的主要原料136

3.2.1 表面活性剂137

3.2.2 助洗剂139

3.3 合成洗衣粉配方设计的原则143

3.4 普通洗衣粉144

3.4.1 普通洗衣粉配方设计144

3.4.2 普通洗衣粉的生产工艺146

3.4.3 常见的普通洗衣粉的配方150

3.5 彩漂洗衣粉151

3.5.1 彩漂洗衣粉主要功能和配方设计151

3.5.2 彩漂洗衣粉的生产工艺152

3.5.3 典型彩漂洗衣粉的配方152

3.6 复配洗衣粉155

3.6.1 复配洗衣粉配方设计155

3.6.2 复配洗衣粉配方实例158

3.7 无磷洗衣粉161

3.7.1 无磷洗衣粉的代磷助剂163

3.7.2 无磷洗衣粉配方实例163

3.8 浓缩洗衣粉166

3.8.1 浓缩洗衣粉的配方设计167

3.8.2 浓缩洗衣粉的配方实例167

3.9 加酶洗衣粉169

3.9.1 酶的种类170

3.9.2 加酶洗衣粉的配方设计170

3.9.3 加酶洗衣粉的配方实例171

3.10 洗衣粉的成型技术173

3.10.1 附聚成型法174

3.10.2 简单吸收法175

3.10.3 吸收中和法175

3.10.4 滚筒干燥法176

3.10.5 干混法176

3.10.6 膨胀法176

3.10.7 中和造粒法177

参考文献178

第4章 液体洗衣剂与浆状洗衣剂179

4.1 液体洗衣剂的配方设计和生产工艺179

4.1.1 液体洗衣剂配方设计的原则179

4.1.2 重垢液体洗衣剂的配方设计180

4.1.3 轻垢型液体洗衣剂182

4.1.4 液体洗衣剂生产工艺简述183

4.1.5 液体洗衣剂的配方实例184

4.2 浆状洗衣剂的配方设计原则和生产工艺197

4.2.1 浆状洗衣剂的类型和成膏助剂197

4.2.2 浆状洗衣剂的配方设计原则198

4.2.3 浆状洗衣剂的生产工艺199

4.2.4 浆状洗衣剂的配方实例200

4.3 特种洗衣剂202

4.3.1 杀菌洗衣剂203

4.3.2 柔软洗衣剂205

4.3.3 预去渍剂214

4.3.4 干洗剂222

参考文献225

第5章 人体清洁洗涤用品226

5.1 洗发香波226

5.1.1 洗发香波配方的主要组成原料226

5.1.2 洗发香波配方设计原则235

5.1.3 洗发香波配方实例235

5.2 皮肤清洁剂244

5.2.1 皮肤清洁剂去污作用机理244

5.2.2 皮肤清洁剂配方设计原则245

5.2.3 浴用洗涤剂配方实例246

5.2.4 面部清洁剂配方实例249

5.2.5 洗手液配方实例256

5.2.6 剃须液配方实例258

参考文献260

第6章 厨房洗涤用品261

6.1 餐具洗涤剂261

6.1.1 餐具洗涤剂配方设计原则261

6.1.2 餐具洗涤剂配方的结构特点263

6.1.3 餐具洗涤剂配方实例263

6.2 炉灶清洁剂267

6.2.1 炉灶清洁剂配方设计原则268

6.2.2 炉灶清洁剂配方的结构特点268

6.2.3 炉灶清洁剂配方实例269

6.3 烟罩清洁剂270

6.3.1 烟罩清洁剂配方设计原则270

6.3.2 烟罩清洁剂配方的结构特点271

6.3.3 烟罩清洁剂配方实例271

6.4 除锈除垢剂272

6.4.1 除锈除垢剂配方设计原则273

6.4.2 除锈除垢剂配方的结构特点273

6.4.3 除锈除垢剂配方实例275

参考文献276

第7章 住宅和公共设施清洁剂278

7.1 住宅通用清洁剂278

7.1.1 住宅通用清洁剂配方设计原则278

7.1.2 住宅通用清洁剂配方设计278

7.1.3 住宅通用清洁剂配方实例279

7.2 硬表面清洁剂286

7.2.1 硬表面清洁剂配方设计原则286

7.2.2 硬表面清洁剂配方设计286

7.2.3 硬表面清洁剂配方实例286

7.3 玻璃清洁剂293

7.3.1 玻璃清洁剂配方设计原则293

7.3.2 玻璃清洁剂配方设计293

7.3.3 玻璃清洁剂配方实例294

7.4 地毯清洁剂300

7.4.1 地毯清洁剂配方设计原则300

7.4.2 地毯清洁剂配方设计300

7.4.3 地毯清洁剂配方实例301

7.5 厕所清洁剂306

7.5.1 厕所清洁剂配方设计原则307

7.5.2 厕所清洁剂配方设计307

7.5.3 厕所清洁剂配方实例309

7.6 浴室清洁剂313

7.6.1 浴室清洁剂配方设计原则314

7.6.2 浴室清洁剂配方设计314

7.6.3 浴室清洁剂配方实例314

7.7 除霉杀菌洗涤剂318

7.8 建筑物内外墙面清洗剂322

7.8.1 建筑物外墙清洗剂322

7.8.2 建筑物内墙清洗剂324

7.9 木质地板清洁光亮剂和家具上光剂326

7.9.1 木质地板和家具清洁剂配方实例327

7.9.2 家具上光剂配方实例329

参考文献335

第8章 金属清洗剂336

8.1 水基金属清洗剂的配方设计及配方实例336

8.1.1 黑色金属除锈清洗剂的配方设计及配方实例337

8.1.2 有色金属除锈清洗剂的配方设计及配方实例339

8.2 溶剂型金属清洁剂配方实例341

8.3 重垢型脱脂清洁剂配方实例343

8.4 碱性除油清洗剂配方实例346

参考文献351

第9章 交通运输工具清洁剂352

9.1 汽车用清洁剂352

9.1.1 汽车车身(体)清洗上光剂配方实例352

9.1.2 汽车发动机系统清洗剂配方实例358

9.1.3 汽车冷却系统清洁剂配方实例359

9.1.4 汽车挡风玻璃清洗剂配方实例360

9.1.5 汽车刹车系统清洗剂配方实例362

9.2 火车用洗涤剂362

9.2.1 火车车厢外壳清洗剂配方实例363

9.2.2 火车牵引机车清洗剂配方实例364

9.2.3 火车客车车厢内部用洗涤剂配方实例365

9.3 船舶用洗涤剂365

9.3.1 船底专用清洗剂配方实例366

9.3.2 船舱专用清洗剂配方实例367

9.3.3 船体专用清洗光亮剂配方实例368

9.4 飞机外壳专用清洗剂369

参考文献371

附录 表面活性剂缩写词及国内表面活性剂代号372