图书介绍

菠萝无公害高效栽培2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

邱栋梁编著著
出版社：北京：金盾出版社
ISBN：7508235649
出版时间：2005
标注页数：156页
文件大小：69MB
文件页数：171页
主题词：菠萝－果树园艺－无污染技术

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图书目录

第一章菠萝无公害栽培的概念和意义1

一、菠萝无公害栽培的概念1

（一）无公害菠萝产生的背景1

（二）无公害菠萝的涵义2

（三）菠萝无公害栽培的涵义2

（四）无公害菠萝与绿色食品菠萝的区别2

（五）无公害菠萝与有机食品菠萝的区别3

二、菠萝无公害栽培的意义4

（一）菠萝在水果中的地位4

（二）菠萝生产中存在的问题6

（三）确保无公害是菠萝生产的当务之急7

（四）无公害菠萝生产的意义8

第二章无公害菠萝产品的质量标准与质量认证一、无公害菠萝产品的质量标准10

（一）感官标准10

（二）卫生标准11

二、无公害菠萝产品的质量认证13

第三章菠萝无公害栽培的环境条件15

一、无公害菠萝基地的大气环境质量15

（一）大气环境质量标准15

（二）大气环境的选择与控制18

二、无公害菠萝基地的土壤环境质量18

（一）土壤环境质量标准18

（二）土壤肥力20

三、无公害菠萝基地的灌溉水质标准和生产水质标准20

四、环境污染物的检测及执行标准21

（一）执行标准及检验方法21

（二）检验规则22

（三）环境监测与保护22

第四章菠萝的生物学特性23

一、根系及其特性23

（一）根系的构成23

（二）根系的特性24

二、茎及其特性26

（一）茎的外部形态26

（二）茎的生长特性27

三、叶及其特性27

（一）叶的形态和构造27

（二）叶的生长特性30

四、花、果实及开花结果特性31

（一）花芽分化、花的构造及开花31

（二）果实及其发育32

五、芽体及其特性33

（一）冠芽33

（二）裔芽34

（三）吸芽34

（四）块茎芽34

六、菠萝对环境条件的要求35

（一）温度35

（二）水分37

（三）光照38

（四）土壤39

（五）其他环境条件40

（六）生态区划41

第五章菠萝品种类型及我国主要优良菠萝品种一、菠萝品种的类型43

（一）卡因类43

（二）皇后类43

（三）西班牙类44

二、我国的主要优良菠萝品种44

（一）卡因种44

（二）菲律宾种（巴厘）45

（三）台湾种46

（四）本地种47

（五）剥粒菠萝（台农4号）48

第六章无公害菠萝园的建立49

一、育苗技术49

（一）营养繁殖49

（二）组织培养52

二、菠萝园的建立55

（一）园地选择55

（二）园地规划56

（三）园地开垦58

（四）合理密植60

（五）施足基肥61

（六）选苗栽植62

第七章菠萝园的无公害管理67

一、土壤管理67

（一）地面覆盖67

（二）中耕除草69

（三）培土70

二、水分管理71

三、施肥管理72

（一）肥料选择及使用原则72

（二）允许使用的肥料75

（三）限制使用的化学肥料76

（四）慎用的城市生活垃圾76

（五）有机肥的无害化处理77

（六）施肥技术79

四、植株管理88

（一）除芽与留芽88

（二）防晒护果91

五、防寒管理92

（一）寒害特征92

（二）防寒措施94

（三）寒害挽救97

六、用植物生长调节剂促进菠萝生产98

（一）应用的效果98

（二）催花时期及其植株标准99

（三）使用方法及注意事项101

第八章菠萝病虫鼠害的无公害防治106

一、病害及其防治106

（一）心腐病106

（二）茎腐病108

（三）凋萎病109

（四）菠萝黑腐病110

（五）菠萝黑心病112

（六）菠萝根线虫病114

（七）菠萝叶斑病115

（八）菠萝果实酸腐病115

（九）菠萝果实发酵病116

（十）菠萝黄色病116

（十一）日灼病117

（十二）菠萝干凋萎病118

（十三）菠萝黄萎病（缺铁症）118

（十四）菠萝绿萎病（缺铜症）118

（十五）缺钙缺硼症119

二、虫害及其防治119

（一）菠萝粉蚧119

（二）菠萝红蜘蛛121

（三）蛴螬121

（四）大蟋蟀123

（五）独角犀124

（六）白蚁125

（七）象鼻虫126

（八）东风螺（法国蜗牛）126

三、鼠害及其防治127

四、农药使用原则及区别使用的农药128

（一）农药安全使用的原则128

（二）区别使用的农药129

（三）农药的综合使用技术131

第九章菠萝果实的采收和无公害处理与贮藏一、果实的采收及无公害处理132

（一）适时采收132

（二）采收方法134

（三）果实分级134

（四）果实包装135

二、无公害贮藏保鲜技术136

第十章菠萝果实的无公害加工138

一、制品加工138

（一）糖水菠萝罐头的制作138

（二）菠萝酱的制作140

（三）菠萝脯的制作141

（四）菠萝汁的加工143

（五）菠萝酒的酿制144

（六）菠萝晶的制作145

（七）菠萝下脚料的综合利用146

二、速冻菠萝148

（一）菠萝速冻原理及优越性148

（二）菠萝速冻的方法148

附录菠萝栽培农事月历150

主要参考文献156