图书介绍

保鲜原理与技术讲义2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

植物生理教研室编著
出版社：
ISBN：
出版时间：1994
标注页数：208页
文件大小：184MB
文件页数：211页
主题词：

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：366fef7b7607e9c361ed628522c51e98

下载说明

保鲜原理与技术讲义PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

第一章果品蔬菜的化学成分与保鲜的关系1

第二章环境条件和果蔬生理状况对果蔬贮藏保鲜的影响16

第三章主要食品防腐剂性质及应用实例41

第四章果蔬的贮藏保鲜61

第五章果蔬气调保鲜的基本原理85

第六章果品的速冻保鲜97

第七章果蔬的低温贮藏及贮藏中的伤害110

第八章国外果蔬保鲜法及辅助技术的应用118

第九章保鲜等实用技术杂谈128

第十章防腐剂在果蔬和果汁及饮料中的应用188