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第—部分 观念篇14

第一章 你的身体正在被压力侵蚀吗14

☆压力指数检测表14

目录14

第二章 不排除压力，会有什么后遗症16

第三章 饮食对解压的帮助18

1 从食物本身着手，是良好的自救方法18

2 压力袭来时，要自感压力并控制压力20

大脑为何如此需要丰富的营养25

第二部分 食物营养篇25

第一章 通过饮食补充脑部所需的营养25

第二章 大脑所需要的营养27

1 蛋白质27

2 矿物质对于缓解压力有极大帮助28

3 维生素是抗压不可或缺的营养素30

4 葡萄糖35

1 鸡蛋：鸡蛋的营养素完全剖析37

第三章 每天生活不可少的减压食材37

2 鱼头：世界公认的补脑营养素38

3 豆类食品38

4 中医观点中的补脑食物38

第三部分 食物保健篇44

第一章 情绪治疗44

1 花草茶减压法44

消除压力的花草茶配方46

1 香蜂欧薄荷茶46

2 薰衣洋甘菊茶47

3 薰衣草蜂蜜茶48

4 茉莉蜜茶49

2 轻食减压法50

牛奶解压食谱52

1 木瓜牛奶汁52

2 牛奶杏仁西米露53

3 炼乳草莓面包54

1 香蕉牛奶汁56

香蕉解压食谱56

2 蜂蜜煎香蕉57

3 香蕉三明治57

3 晚餐减压法58

晚餐食谱59

1 黄豆糙米粥59

2 燕麦花生粥60

3 四神饭60

培养适应环境的能力63

第二章 排除环境压力的饮食疗法63

防寒的食谱66

1 栗子炖排骨66

2 栗子炖鸡67

3 枸杞怀山药炖牛肉68

4 奶油起司烤马铃薯69

防暑的食谱70

1 荷叶莲藕粥70

2 苦瓜沙拉71

3 冬瓜肉片汤72

4 凉拌料理73

第三章 维生素C减压法77

1 适合早餐饮用的减压果汁78

1 苹果柠檬菠萝汁78

2 柳橙香蕉苹果汁79

3 番茄蜂蜜汁79

2 午后的减压茶点80

1 热柠檬蜂蜜茶80

2 苹果优酪乳81

3 夜晚的维生素C减压法82

红枣茶82

第四部分 症状治疗篇86

第一章 消除身体疲劳86

1 食疗帮助消除疲劳87

消除身体疲劳食谱89

1 梅子紫菜卷89

2 芹菜苹果汁90

4 怀山药炖猪脑91

3 番茄芹菜蔬果汁91

5 肉桂香茶92

2 帮助消除疲劳的小方法93

第二章 压力症状治疗96

1 健忘96

改善、增强记忆力的食谱99

1 菠菜火腿片99

2 枸杞核桃鸡丁100

3 茉莉鸡肝汤101

4 冰糖莲子102

5 肉丝炒胡萝卜103

6 鸡翅黄豆104

7 花生红枣粥105

8 红烧肉106

9 马铃薯泥107

10 草莓菠萝汁108

2 失眠110

1 银耳汤113

改善失眠的食谱113

2 枸杞炒猪心114

3 莲子芡实汤115

4 蜂蜜藕粉116

5 金针茶饮117

6 百合茶饮118

7 芹菜汁119

8 菊花粥120

9 综合安神汤121

10 山药豌豆泥122

3 便秘125

消除因压力产生便秘的食谱126

1 姜汁牛乳茶126

2 黑木耳芝麻茶127

3 芝麻茶128

4 香蕉粥129

4 神经衰弱131

1 小麦红枣汤134

中药食补食谱134

2 红枣茯苓汤135

3 红枣葱白汤136

4 百合汤137

5 大葱酱油138

6 热苹果茶饮139

7 杏仁糊140

8 热茉莉蜜茶141

9 鲔鱼生菜142

10 山楂枸杞茶143

5 偏头痛147

治疗偏头痛的食谱149

1 薄荷茶149

2 核桃糖水150

3 丝瓜根炖肉151

4 鸡蛋牛奶152

1 忧郁症155

第三章 精神症状治疗155

治疗忧郁症的食谱157

1 莲子银耳汤157

2 金橘汤158

3 樱桃香菇158

2 预防脑部衰老161

预防脑部衰老食谱162

1 核桃拌菠菜162

2 核桃豌豆糊163

3 黄芪炖鸡164

4 萝卜排骨汤165

3 老年痴呆症167

防止老年痴呆症的食谱168

1 桂圆红枣茶168

2 蛋黄茶169

3 核桃芝麻莲子粥170

4 红枣小麦粥171

5 杏仁蒸肉172