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第1章　引言1

1.1　问题的提出1

1.2　选题的背景和意义1

1.3　文献综述2

1.4　研究方法5

1.5　结构安排5

第2章　行业分析7

2.1　宏观经济政策分析7

2.2　快餐行业趋势分析10

2.3　快餐企业发展分析16

2.4　中式快餐与洋快餐之比较分析20

2.5　中式快餐发展趋势24

第3章　金德利基本情况25

3.1　金德利发展历程25

3.2　金德利现状32

第4章　金德利SWOT分析38

4.1　优势（Strengths）38

4.2　劣势（Weakness）42

4.3 机会（Opportunities）44

4.4　威胁（Threats）44

第5章　制约金德利发展的主要因素46

5.1　外部竞争因素46

5.2　内部主要制约因素54

第6章　发展战略60

6.1　制定金德利发展战略的意义60

6.2　制定金德利发展战略的原则63

6.3　战略目标67

6.4　战略选择68

6.5　金德利企业精神88

第7章　战略措施89

7.1　深化体制机制改革，建立现代企业制度89

7.2　创新经营模式，实现多层次发展92

7.3　强化配送物流建设，加快工业化发展步伐94

7.4　推进产品标准化，确保质量长期稳定102

7.5　实施科学化管理，全面提升服务水平109

7.6　强化品牌意识，创建国内一流品牌112

7.7　强化人力资源管理，提高市场竞争力116

7.8　创新发展方式，壮大企业规模124

7.9　强化资本运营，优化资产结构129

7.10　加快推进信息化，提升科学决策水平131

7.11　强化危机意识，提高企业应对突发事件的能力135

7.12　加强企业文化建设，推进企业可持续发展137

结束语146

参考文献148

附文一　粮食流通产业的“济南模式”151

附文二 济南市巩固粮食流通体制改革成果加快“八个体系”建设158

附文三　加快产业发展　确保粮食安全166

附文四 浅谈金德利快餐店店面精细化管理169