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第一章　基础知识1

第一节　基本概念1

第二节　数据处理规则3

第三节　常用玻璃仪器的使用、洗涤、干燥5

第二章　常用化学试剂及常用溶液的配制11

第一节　常用化学试剂11

第二节　常用溶液的配制22

第一节　烤烟外观质量检验28

第三章　烟叶质量检验28

第二节　晾晒烟外观质量检验39

第三节　烟叶验收规则与检验方法48

第四节　标准样品的制定51

第五节　烟叶中农药残留量的测定55

第四章　烟叶及其制品中主要化学成分的测定72

第一节　样品的制备72

第二节　水分的测定72

第三节　水溶性糖的测定（芝森·活沃克法）74

第四节　总氮含量的测定80

第五节　不溶性氮的测定及其蛋白质的计算方法82

第六节　总植物碱的测定（光度法）84

第七节　总挥发碱的测定85

第八节　总氯的测定87

第九节　钾的测定（火焰光度法）89

第五章　卷烟在制品质量检验95

第一节　制丝工序在制品质量检验95

第二节　烟草薄片及其丝质量检验106

第二节　卷制质量检验116

第六章　卷烟产品质量检验116

第一节　包装质量检验116

第三节　感观质量检验127

第七章　卷烟产品主流烟气中主要成分的测定143

第一节　总粒相物的测定143

第二节　总粒相物中水分和烟碱及焦油的测定（气相色谱法）147

第三节　总粒相物中总植物碱的测定（光度法）156

第四节　卷烟烟气气相中一氧化碳的测定（非散射红外法）161

第五节　氮氧化物的测定165

第六节　卷烟焦油中3,4-苯并芘的测定167

第七节 自由基的测定168

第八章　烟用主要辅助材料检验170

第一节　烟用丝束检验170

第二节　滤棒质量检验184

第三节　包装及卷制用纸质量检验189

第四节　其他烟用辅料质量检验216

第九章　香精香料及添加剂检验222

第一节 香精香料及添加剂常规检验指标及检验方法222

第二节　主要烟用香精香料及添加剂质量检验228

第十章　煤、水质分析257

第一节　煤质分析257

第二节　水质分析290

第十一章　烟用检测仪器302

第一节　吸烟机及配套使用的一氧化碳分析仪302

第二节　烟用多功能物理性能测试台309

第三节 自动化学分析仪315

第四节　烟草投影仪320

第五节　旋光仪322

第六节　折光仪327

第七节　粘度计331

第八节　酸度计335

第九节 电子天平与称量339

第十节　气相色谱仪343

第十一节　高效液相色谱仪347

第十二节　红外分光光度计351

第十三节　紫外-可见分光光度计356

第十四节　电子自旋共振仪360

第十五节　质谱仪365

第十六节　核磁共振波谱仪371

第十二章　烟草质量检验实验室技术管理375

第一节　烟草质量检验样品调节及实验室环境要求375

第二节　计量器具和检验仪器设备计量管理376

第三节　化学实验室可燃物质和灭火剂380

第四节　化学药品的保管与保存383

第五节　化学灼伤与中毒急救措施384

第六节　安全用电385

参考文献387