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第十章 梨1

第一节 概说1

第二节 主要种类和品种3

一、主要种类3

二、主要品种5

第三节 生物学特性13

一、生长结果习性13

二、对环境条件的要求20

一、育苗22

第四节 栽培技术22

二、品种选择和配置23

三、栽植25

四、梨园管理26

五、整形修剪31

六、保花保果和疏花疏果36

七、采收37

第十一章 苹果38

第一节 概说38

一、栽培意义和历史38

二、国内外发展概况39

第二节 主要种类和品种40

一、生产上用的主要种41

二、主要品种42

第三节 生物学特性49

一、生长发育特性49

二、对环境条件的要求64

第四节 育苗与栽植68

一、育苗68

二、栽植69

三、授粉树的选择与配置70

一、土壤管理71

第五节 土肥水管理71

二、施肥72

三、灌水与排水74

第六节 整形修剪75

一、树形结构与整形75

二、幼年树整形修剪77

三、成年树修剪79

四、乔砧密植矮化栽培的整形修剪81

第七节 果实管理、采收和树体保护82

一、果实管理82

二、果实采收83

三、树体保护84

第十二章 桃85

第一节 概说85

第二节 种类与品种86

一、种类86

二、品种分类86

三、品种88

第三节 生物学特性93

一、生长发育特性93

二、对环境条件的要求99

一、育苗101

第四节 栽培技术101

二、栽植103

三、土壤管理104

四、树体管理108

五、树体保护118

第十三章 李120

第一节 概论120

一、栽培意义120

二、历史及分布120

第二节 种类和品种121

一、主要种类121

二、主要品种122

一、生长结果习性125

第三节 生物学特性125

二、物候期126

三、对环境条件的要求126

第四节 栽培技术特点127

一、育苗127

二、建园128

三、土壤管理128

四、修剪和果实管理129

五、采收130

第一节 概说131

第十四章 葡萄131

第二节 主要种类和品种132

一、主要种类132

二、主要品种133

第三节 生物学特性139

一、主要器官特性139

二、对环境条件的要求142

第四节 栽培技术144

一、育苗144

二、栽植145

三、土壤管理146

四、整形与冬季修剪147

五、生长期修剪151

六、葡萄一年多次结果153

七、其它管理153

八、采收154

第十五章 柿155

第一节 概论155

第二节 主要种类和品种156

一、主要种类156

二、主要品种157

第三节 生物学特性160

一、生长结果习性160

二、物候期162

三、花芽分化163

四、对环境条件的要求165

第四节 栽培技术特点166

一、育苗和栽植166

二、柿园管理167

三、整形修剪168

五、疏花及疏果170

四、防止生理落果171

六、采收和脱涩174

第十六章 枣176

第一节 概说176

第二节 主要种类和品种177

一、主要种类177

二、主要品种177

第三节 生物学特性181

一、生长特性181

二、结果特性182

一、育苗和栽植184

三、对环境条件的要求184

第四节 栽培技术特点184

二、整形、修剪186

三、土壤管理187

四、保花保果187

五、采收189

第十七章 栗190

第一节 概说190

第二节 主要种类和品种190

一、主要种类190

二、主要品种191

一、生长发育特性194

第三节 生物学特性194

二、物候期198

三、对环境条件的要求199

第四节 栽培技术200

一、育苗200

二、建园201

三、栗园管理202

四、整形修剪203

五、高接换种205

二、贮运206

一、采收206

第五节 采收、贮藏与包装206

第十八章 核桃208

第一节 概说208

第二节 主要种类和品种209

一、主要种类209

二、主要品种210

第三节 生物学特性212

一、生长发育特性212

二、物候期215

三、对环境条件的要求216

一、育苗217

第四节 栽培技术217

二、栽植219

三、土壤管理219

四、整形修剪219

第五节 采收和贮藏222

一、采收222

二、去皮、漂洗及晾晒222

三、贮藏222

第十九章 猕猴桃223

第一节 概论223

一、主要种类224

第二节 主要种类和品种224

二、主要品种226

第三节 生物学特性227

一、植物学性状和生长结果习性227

二、物候期229

三、对环境条件的要求230

第四节 栽培技术230

一、繁殖与定植230

二、整形修剪232

三、管理和采收233

主要参考文献235